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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:成都果酒發(fā)酵罐定制,發(fā)酵罐
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詳細說明
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,成都果酒發(fā)酵罐定制,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭,成都果酒發(fā)酵罐定制,成都果酒發(fā)酵罐定制,確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。 底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣。成都果酒發(fā)酵罐定制
發(fā)酵罐內(nèi)常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質(zhì)效率。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%~12%,擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中,來自無菌空氣系統(tǒng)的壓縮空氣通過空氣分布器射入發(fā)酵罐內(nèi),分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異,一般安裝在下面一檔攪拌器的下方,但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結(jié)構(gòu),使放罐后沒有發(fā)酵液殘留在管子里。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準,在使溶氧在臨界氧深度之上。它決定于系統(tǒng)的設(shè)計和操作。空氣流速的上限速度是空氣能有效地被攪拌槳分散,這和攪拌槳形式和轉(zhuǎn)速有關(guān)。成都果酒發(fā)酵罐定制按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列。
循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐
循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐系利用空氣的動力使液體在循環(huán)管中上升,并沿著一定路線進行循環(huán),所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡稱帶升式發(fā)酵罐。
與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點:
(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了攪拌用的電機,而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。
如今很多方面的產(chǎn)品都需要經(jīng)過發(fā)酵才能夠制作完成,這一點在食品行業(yè)里面尤為明顯,比如制作蛋糕需要發(fā)酵,制作美酒需要發(fā)酵,制作牛奶也需要發(fā)酵等等,但是傳統(tǒng)的發(fā)酵容器存在著明顯的缺點,即這些容器難以阻隔外面空氣中的微生物,造成發(fā)酵后的食品味道不佳,賣相不好,影響銷售。因此,采用發(fā)酵罐作為食品生產(chǎn)的容易,是很合適的,也是更加簡單的。發(fā)酵罐各種新功能的技術(shù)領(lǐng)域在不斷的提升,從而也使得發(fā)酵罐深受各大行業(yè)的歡迎,是各大消費者的選擇。不同類型的發(fā)酵罐,作用不盡相同,應(yīng)用領(lǐng)域也不盡相同。如果發(fā)酵罐暫時不用,則需對發(fā)酵罐進行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
在日常防治上要定期對發(fā)酵罐進用1-2%的堿水煮罐,必要時可用1-2%的檸檬酸進行煮罐。另外,針對使用頻繁的發(fā)酵罐,過濾器需每3個月拆檢一次,并消毒一次。攪拌則要每6個月拆檢一次,種子罐則需3個月拆檢一次。
發(fā)酵罐要有良好的氣、液、固接觸和混合性能,有與的熱量、質(zhì)量、動量的傳遞性能;能在保持生物反應(yīng)要求的前提下,降低發(fā)酵罐的能耗。此外,發(fā)酵罐還要有良好的熱量交換性能,從而維持生物反應(yīng)的溫度。做到這些,操作人員就能在以后的工作中形成較為完整和清晰的查罐流程,從而提高查罐的效率,保證無誤的生產(chǎn)。 發(fā)酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發(fā)酵罐、中試生產(chǎn)發(fā)酵罐、大型發(fā)酵罐等。北京細菌發(fā)酵罐廠家
松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生不可逆變形。成都果酒發(fā)酵罐定制
塔式發(fā)酵罐tower
fermenter; column fermenter又稱柱式發(fā)酵罐‘鼓泡塔或空氣攪拌高位發(fā)酵罐等,它是一種由氣
流來進行攪拌的發(fā)酵裝置。與機械攪拌發(fā)醉罐相比,它具有 結(jié)構(gòu)簡單、能耗低、維修簡便、清洗方便、不易染菌以及適用于 大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點。
特性用途
塔式發(fā)酵罐的基木結(jié)構(gòu)是一中空圓筒, 特點是罐身較高,高徑比常在fi一10范圍;由一于罐內(nèi)液位高,
溶氧容易,空氣利用率就提高,可以節(jié)省空氣,節(jié)省動力。為 了改善發(fā)酵罐的性能,常對上述基本塔型作若干改進,如在塔 內(nèi)設(shè)有塔板〔一般是篩板),安裝攪拌器或靜態(tài)混合器或者在 塔內(nèi)設(shè)置導(dǎo)流筒等二司用于單細胞蛋白質(zhì)、等土產(chǎn),另 外,對植物細胞的培養(yǎng)也可適用。 成都果酒發(fā)酵罐定制
溫州市尚運輕工機械有限公司于2014-03-28成立,注冊資本1000-2000萬元元,現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員11~50人人,各種專業(yè)人員齊備。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建尚運機械產(chǎn)品為目標,努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強大的技術(shù)實力,多年來一直專注于食品機械、制藥機械、不銹鋼配件及管道、加工、制造、銷售,技術(shù)出口、擁有貨物進出口權(quán)。設(shè)備名稱有:不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲罐、水處理設(shè)備、多功能提取罐、真空濃縮罐、全自動CIP清洗機組、酶解罐、不銹鋼調(diào)配罐等。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標產(chǎn)品和服務(wù)。溫州市尚運輕工機械有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋[ "飲料設(shè)備", "果酒設(shè)備", "制藥機械", "食品機械" ],堅持“質(zhì)量優(yōu)先、質(zhì)量服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1011340.html
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