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詳細(xì)說明
冷庫若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,河南專業(yè)冷庫,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內(nèi)不得混合存放互相腐壞的食品。 冷庫排除異味的方法臭氧法:臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,河南專業(yè)冷庫,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫庫房?jī)?nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清理魚腥味的方法是采用食醋的方法。小型冷庫以風(fēng)冷機(jī)組為常用形式,有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便,河南專業(yè)冷庫、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn),制冷設(shè)備也較易見的。河南專業(yè)冷庫
裝配式冷庫冷庫門不但能靈活開啟,而且還應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密、使用可靠。另外、冷庫門內(nèi)的木制件應(yīng)該過干燥防腐處理;冷庫門要裝鎖和把手,同時(shí)要有安全脫鎖裝置;低溫冷庫門門框上要暗裝電壓24V以下的電加熱器,以防止冷凝水和結(jié)露。庫內(nèi)裝防潮燈,測(cè)溫元件置于庫內(nèi)均勻處,其溫度顯示器裝在庫體外墻板易觀察位置。所有鍍鉻或鍍鋅層應(yīng)均勻,焊接件、連接件必須牢固、防潮。冷庫底板除了應(yīng)有足夠的承受能力,大型的裝配式冷庫還應(yīng)考慮裝卸運(yùn)載設(shè)備的進(jìn)出作業(yè)。江西哪里有裝配式冷庫安裝對(duì)于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。
裝配式冷庫分類:L級(jí)保鮮庫主要用于儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材、保鮮干燥等;D級(jí)冷藏庫主要用于儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品;J級(jí)低溫庫主要用于儲(chǔ)藏雪糕、冰淇淋、低溫食品及醫(yī)療用品等;速凍庫主要用于速凍食品及工業(yè)等特殊用途。 裝配式冷庫保鮮庫:保鮮庫的溫度一般在(+2℃~+5℃)。主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度一般又不低于0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好,也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織,保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度,同時(shí)客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。 保鮮貯藏是抵御微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的。
冷庫制冷設(shè)備的配置:1.儲(chǔ)液罐:儲(chǔ)存氟利昂,保證制冷劑始終處于飽和狀態(tài)。2.電磁閥:防止壓縮機(jī)停機(jī)時(shí)高壓部分制冷劑液體進(jìn)入蒸發(fā)器,避免壓縮機(jī)下次啟動(dòng)時(shí)低壓過高,防止壓縮機(jī)液擊。另外,冷庫溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)溫控器動(dòng)作,電磁閥失電,低壓壓力達(dá)到停機(jī)設(shè)定值時(shí)壓縮機(jī)停,當(dāng)冷庫內(nèi)溫度回升到設(shè)定值時(shí),溫控器動(dòng)作,電磁閥得電,低壓壓力上升到壓縮機(jī)開機(jī)設(shè)定值時(shí)壓縮機(jī)啟動(dòng)。3.高低壓保護(hù)器:防止高壓過高低壓過低保護(hù)壓縮機(jī)。4.溫控器:相當(dāng)于冷庫大腦控制著冷庫制冷開與停及化霜、風(fēng)扇的開與挺。5.干燥過濾器:過濾系統(tǒng)中雜質(zhì)與水分。6.油壓保護(hù)器:保證壓縮機(jī)有足夠潤(rùn)滑油。7.油分離器:其作用是將制冷壓縮機(jī)排出的高壓蒸汽中的潤(rùn)滑油分離,以保證裝置安全地運(yùn)行。根據(jù)降低氣流速度和改變氣流方向的分油原理,使高壓蒸汽中的油粒在重力作用下得以分離。一般氣流速度在1m/s以下,就可將蒸汽中所含直徑在0.2mm以上的油粒分離出來。通常使用的油分離器有洗滌式、離心式、填料式和過濾式四種。微型冷庫安裝時(shí),機(jī)組選用并聯(lián)機(jī)組加蒸發(fā)式冷凝器、大片距的冷風(fēng)機(jī)、水沖霜和精度高控制器使安裝費(fèi)用降低。
醫(yī)療冷庫電控系統(tǒng):開冉電控箱采用雙電源控制,即常規(guī)電源和備用電源,另配置先進(jìn)的溫濕度記錄儀,能夠準(zhǔn)確記錄、顯示冷庫庫內(nèi)溫濕度,還有個(gè)大優(yōu)點(diǎn),可以為特殊客戶配置手機(jī)自動(dòng)報(bào)警器。此電控系統(tǒng)可靈活自由地控制主、副壓縮機(jī)切換使用,具有自動(dòng)顯示、監(jiān)控和自動(dòng)報(bào)警功能,能夠輕松實(shí)現(xiàn)全程無人自動(dòng)化監(jiān)控,可為用戶節(jié)省不少人力、財(cái)力,經(jīng)濟(jì)方便。 醫(yī)療冷庫制冷部分:一般采用氟制冷壓縮機(jī)組,全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對(duì)便宜,該設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)能耗低,故障發(fā)生率低,是冷庫比較重要選擇的機(jī)組。微型氣調(diào)保鮮冷庫既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。上海哪里有普通冷庫安裝
現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代冷庫與保溫技術(shù)的支撐,更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對(duì)冷鏈管理的特定要求。河南專業(yè)冷庫
速凍冷庫機(jī)組特點(diǎn): 1.速凍技術(shù)先進(jìn) 采用無霜速凍方式,配置有名的壓縮機(jī)及制冷配件,采用自動(dòng)化霜,控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,屬于21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。 2.速凍材料新穎 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。 冷庫板特點(diǎn):隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。 速凍冷庫庫板面板種類:彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等。 3.速凍冷庫裝卸方便 速凍冷庫庫板板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,裝卸搬運(yùn)方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。 4.速凍冷庫適用普遍 速凍冷庫庫溫可有很多種,并可實(shí)現(xiàn)一庫多溫或雙溫,滿足不同客戶的需要。河南專業(yè)冷庫
溫州佳諾制冷設(shè)備有限公司位于浙江省溫州市,注冊(cè)資本500-700萬元,旗下?lián)碛?~10人優(yōu)異專業(yè)的員工。在溫州佳諾制冷設(shè)備近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌佳諾等。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將溫州佳諾制冷設(shè)備有限公司生產(chǎn)的制冷設(shè)備廣泛應(yīng)用:皮革行業(yè)(人造革)、電鍍表處理行業(yè)、鋁氧化、食品行業(yè)、制鞋行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)、糧食倉儲(chǔ)、電子行業(yè)、注塑行業(yè)、建筑、激光行業(yè)、真空鍍膜、汽車行業(yè)、機(jī)械設(shè)備等領(lǐng)域。等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供質(zhì)量的[ "溫州冷水機(jī)", "溫州冷凍機(jī)", "溫州冷庫", "溫州冷卻水塔" ],從而使公司不斷發(fā)展壯大。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/1012484.html
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