魯西黃牛，山東省濟(jì)寧市梁山縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。梁山縣地處暖溫帶半濕潤(rùn)地區(qū)，屬大陸性季風(fēng)氣候，年降雨量601毫米，無(wú)霜期205天，四季分明，年平均溫度7.60℃，吉林**魯西黃牛廠家報(bào)價(jià)，平均相對(duì)溫度62%，適宜黃牛生長(zhǎng)。魯西黃牛體軀結(jié)構(gòu)勻稱，細(xì)致緊湊，為役肉兼用。公牛多為平角，母牛以龍門角為主。垂皮發(fā)達(dá)。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發(fā)育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為**多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深，吉林**魯西黃牛廠家報(bào)價(jià)。多數(shù)牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內(nèi)側(cè)毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。魯西黃牛體驅(qū)高大，吉林**魯西黃牛廠家報(bào)價(jià)，公牛體重可達(dá)800-1200千克，高度170厘米-190厘米。

 

魯西黃牛在生產(chǎn)性能上 　　據(jù)屠宰測(cè)定的結(jié)果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細(xì)，肉質(zhì)良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長(zhǎng)發(fā)育快、周歲體尺可長(zhǎng)到成年的79%，體重相當(dāng)出生重的10.1倍。個(gè)體高大、公牛體高146.3cm,體長(zhǎng)160.9cm,胸圍206.36cm,體重685.18kg,比較大體重1040kg。皮質(zhì)好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。

 魯西牛疾病預(yù)防措施: (1)保持圈舍清潔衛(wèi)生，每半個(gè)月用石灰水消 毒一次; (2)適時(shí)注射口蹄疫滅苗。25公斤以下的豬，每頭肌肉注射1毫升，25-50公斤下以的豬，每頭注射2毫升，50公斤以上的每頭注射3毫升。牛、馬等大牲畜加量一倍注射。注射半個(gè)月后產(chǎn)生***，可預(yù)防口蹄疫的發(fā)生; (3)一旦發(fā)生**，立即實(shí)行隔離***。對(duì)健康畜進(jìn)行緊急免疫注射，對(duì)病畜及其同圈的進(jìn)行撲殺無(wú)害化處理，用3%的燒堿對(duì)污染的圈舍、場(chǎng)地、用具等進(jìn)行消 毒。同時(shí)做好病畜糞便的堆積發(fā)酵處理工作。

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