使用方法

1） 校正pH電極和溶氧電極。

2) 罐體消菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大消菌鍋消菌（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽消菌（121℃，30min）。

3) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數(shù)值為**** 

4) 待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)，青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購。

5) 發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購

1 過濾濾芯的更換：由于空氣含有大量塵埃，經(jīng)過一定時間，濾芯上的微孔會漸漸地堵塞，這樣一方面引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大，同時可能引起染菌，此時就需要更換。閑置時應(yīng)將濾芯從空氣過濾器中取出，并排盡過濾器中的冷凝水。

2電磁閥的維護：電磁閥是用于發(fā)酵罐的冷卻，電磁閥的閥芯卡死，閥芯密封圈失效及電磁線圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷：在保證循環(huán)泵運轉(zhuǎn)及循環(huán)管路通常情況下，溫度只降不升的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死，另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開關(guān)，注水開關(guān)指示燈亮而電磁閥上端面無磁性，無冷卻水排出，線圈壞；注水開關(guān)指示燈不亮，控制箱內(nèi)F1（Really）保險絲燒壞。關(guān)電磁閥，排水口有冷卻水漏出，閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。 青島厭氧發(fā)酵罐底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣。

由于空氣靠發(fā)酵液高速流動形成的真空自行吸入，氣液接觸十分良好，氣泡分散較細，從而提高了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。據(jù)報道，在相同空氣流量的條件下，溶氧系數(shù)比通用式發(fā)酵罐高?？墒怯捎谧晕桨l(fā)酵罐的吸入壓頭和排出壓頭均較低，習慣用的空氣過濾器因阻力較大已不適用，需采用其他結(jié)構(gòu)型式的高效率、低阻力的空氣除菌裝置。另外，自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高，所以它消耗的功率比通用式大，但實際上由于節(jié)約了空氣壓縮機所消耗的大量動力，對于大風量的發(fā)酵，總的動力消耗還是減少的。

食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備，是利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個zui佳的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數(shù)量，完成一個發(fā)酵周期。常規(guī)制備液體菌種多采用“母種—一級搖瓶種—二級搖瓶種—培養(yǎng)器(發(fā)酵)”的生產(chǎn)工藝，環(huán)節(jié)多，操作復(fù)雜，周期長。發(fā)酵罐用來生產(chǎn)啤酒也是一個很常見的應(yīng)用，啤酒發(fā)酵是低溫發(fā)酵，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱必須及時排走，將發(fā)酵液降到工藝要求溫度其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。

固體發(fā)酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大系統(tǒng)構(gòu)成，另設(shè)夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質(zhì)、支撐、發(fā)酵**取樣放料閥、冷卻液進出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。

采用新型立式配置，方便觀察物料，出料干凈，自帶脈動降溫系統(tǒng)，真空干燥系統(tǒng)適用于小型試驗和大型生產(chǎn)

設(shè)備形式

臥式固體發(fā)酵罐，立式多層發(fā)酵箱

設(shè)備系列 固體發(fā)酵罐10L～5立方米；固體發(fā)酵箱0.1立方米～10立方米

加熱與冷卻方式 夾套換熱，蒸汽加熱和冷水降溫

攪拌方式

轉(zhuǎn)軸式，轉(zhuǎn)筒式，

控制形式 自動控制（手控）

罐體材料 不銹鋼316L/304

自動控制參數(shù)溫度、轉(zhuǎn)速、濕度

手動控制參數(shù)

空氣流量、壓力 如果發(fā)酵罐暫時不用，則需對發(fā)酵罐進行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。有機肥發(fā)酵罐定制

乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)。青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購

具有八大優(yōu)勢：

（1）成本低

：制種成本是固體的三十分之一。

（2）時間短：制種時間是固體的1/10。

（3）萌發(fā)快：接種后6小時萌發(fā)，24小時菌絲布滿接種面。

（4）生長快：栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2。

（5）純度高：設(shè)備完全密閉運行，菌種純度高、活力強。

（6）污染少：菌種萌發(fā)速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會。

（7）菌齡短：菌包上下菌齡一致，出耳齊、產(chǎn)量高。

（8）自動化：按鍵操作，自動化程度高。

具體工藝操作流程如下： 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入**菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。 青島葡萄酒發(fā)酵罐訂購

溫州市尚運輕工機械有限公司是一家食品機械、制藥機械、不銹鋼配件及管道、加工、制造、銷售，技術(shù)出口、擁有貨物進出口權(quán)。設(shè)備名稱有：不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲罐、水處理設(shè)備、多功能提取罐、真空濃縮罐、全自動CIP清洗機組、酶解罐、不銹鋼調(diào)配罐等。的公司，是一家擁有雇員人數(shù)優(yōu)異員工的企業(yè)。公司業(yè)務(wù)涵蓋飲料設(shè)備，果酒設(shè)備，制藥機械，食品機械等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)先進知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。公司立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合世界前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。

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