燃氣灶的熄火保護裝置的作用：熄火保護就是當火焰被風、湯水等原因意外熄滅時，熄火保護裝置就會自動關(guān)閉氣源，這樣就不會通過燃氣灶引起燃氣泄漏。

熄火保護裝置燃氣灶的原理是當火焰意外熄滅時，熄火保護燃氣灶上的感應(yīng)探針感應(yīng)不到燃燒信號即溫度，控制器得不到信號就會自動切斷通往安全閥的維持電流，導致安全閥關(guān)閉，從而切斷燃氣通道。

很多居民反映在熄火保護燃氣灶點火后不敢松手，否則火焰立即熄滅。這是因為熄保探針沒有充分感應(yīng)到火焰溫度，通氣電磁閥不能順利開啟，燃氣無法通過，保定防水燃氣灶零售，所以火焰會熄滅，保定防水燃氣灶零售，正確的方法是，在點火后持續(xù)按壓旋鈕5-8秒后松手，保定防水燃氣灶零售，使探針溫度達到要求，磁閥打開正常燃燒。

良好的燃燒器，火焰呈淺藍色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致。如若出現(xiàn)火焰很小時，便為不正常的狀態(tài)。產(chǎn)生火焰很小的主要原因及其排除方法如下：（1）燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內(nèi)，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經(jīng)過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除；（2）氣源快用盡。使用液化石油氣的燃氣灶，其鋼瓶內(nèi)的液化石油氣快用完時，由于壓力不足或是瓶內(nèi)殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應(yīng)更換新的鋼瓶；（3）減壓閥噴嘴或燃氣灶噴嘴堵塞。減壓閥或燃器灶噴嘴堵塞時，使燃氣噴出不暢，燃燒火焰軟弱無力。其排除方法是，用細鋼絲疏通噴嘴；（4）角閥開度過小，此時可開大角閥；（5）膠管壓扁或折曲時氣量小。若膠管折曲時流通受阻，可理直膠管；若膠管壓扁時，可更換新的；（6）使用管道燃器的燃氣灶，還可能由于管道口徑較小，管內(nèi)銹蝕堵塞造成火焰很小的現(xiàn)象?？捎谌細夤韭?lián)系解決。

為了安全需要，燃氣灶的熄火保護裝置是非常必須的，相關(guān)國家標準對此也有強制性規(guī)定。市場上常用的熄火保護方式有三種：熱敏式、熱電式和光電式。熱敏式：又稱雙金屬片式。雙金屬片是由兩種不同膨脹系數(shù)的金屬制合而成，在溫度的作用下，膨脹系數(shù)大的金屬一面會向膨脹系數(shù)小的金屬一面彎曲，當失去溫度時，原已膨脹彎曲的金屬又會慢慢恢復到原來的狀態(tài)，因此雙金屬片又稱為記憶合金。將雙金屬片用作安全保護裝置的傳感器，正是利用了雙金屬片在溫度作用下膨脹彎曲的特性。

雙金屬片保護裝置的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、成本低。缺點是安裝困難，對雙金屬片的安裝位置及旋塞閥和燃氣閥的配合都有很高的要求，且熱惰性大，開閥及閉閥的時間較長，使用壽命短。

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