果蔬保鮮冷庫(kù)基本原理:果蔬保鮮冷庫(kù)利用水在固液相變時(shí)釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn)，果蔬保鮮冷庫(kù)以水為基質(zhì)在冬季以冰的形態(tài)體現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)利用其凍結(jié)時(shí)釋放的大量潛熱，維持庫(kù)內(nèi)果蔬不受凍害；夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、高濕條件。 果蔬保鮮冷庫(kù)技術(shù)要點(diǎn): (1)特點(diǎn)①不用制冷設(shè)備，*用幾臺(tái)風(fēng)機(jī)，湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家，投資小，維護(hù)管理費(fèi)用少，與普通的利用氯利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫(kù)相比節(jié)電90%以上，且沒(méi)有任何污染。②庫(kù)內(nèi)冷源來(lái)自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長(zhǎng)。③自動(dòng)化程度高，管理方便。④適宜在年平均氣溫低于13~C，冬季低氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫(kù)，氣溫越低效果越好，湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家。 (2)性能指標(biāo)①不用任何機(jī)械制冷設(shè)備，利用自然冷源，湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家，在夏季庫(kù)外氣溫高達(dá)40°C以上、冬季庫(kù)外氣溫降至—18°C左右的地方，庫(kù)內(nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀態(tài)。②在年平均氣溫為-2-13°C的地區(qū)都可建成這種完全沒(méi)有機(jī)械制冷的利用自然冷源的保鮮貯藏庫(kù)。③庫(kù)內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需要的低溫，溫度可在1-10°C自動(dòng)調(diào)節(jié)。④庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度一直可保持在90%以上，這對(duì)普通機(jī)械冷庫(kù)來(lái)說(shuō)幾乎是不可能達(dá)到的。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家

冷庫(kù)一般應(yīng)按以下步驟進(jìn)行安裝：庫(kù)體—風(fēng)機(jī)—制冷系統(tǒng)—電器系統(tǒng)—完成 冷庫(kù)庫(kù)體的安裝環(huán)境條件要求：裝配庫(kù)地坪應(yīng)干燥、平整、硬實(shí)、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫(kù)應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘恢?。如果裝在室外、用戶須搭設(shè)雨棚，保證庫(kù)體不受日曬雨淋。庫(kù)門(mén)應(yīng)背開(kāi)風(fēng)向，并遠(yuǎn)離污染源。地坪標(biāo)高應(yīng)高于周?chē)孛?，以防雨天?kù)內(nèi)進(jìn)水。裝在室內(nèi)時(shí)，室內(nèi)凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面至少半米。若機(jī)組置于庫(kù)頂，則房間凈高應(yīng)高出庫(kù)頂板上表面1.8m。 庫(kù)體的安裝：劃定安裝位置，將木墊板（30mm厚，60mm寬）沿庫(kù)長(zhǎng)方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平。底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應(yīng)緊密貼合，所有底板應(yīng)使用水平儀檢測(cè)是否位于同一個(gè)平面，并用墊片找平。裝墻板時(shí)，從一個(gè)角（通常從房間不便出入的那個(gè)墻角）的角板開(kāi)始，依次向其它幾面延伸（包括門(mén)框板）。另有特殊冷庫(kù)的安裝見(jiàn)特型冷庫(kù)的安裝。頂板的安裝順序和底板一樣。安裝冷庫(kù)的庫(kù)門(mén)。庫(kù)板裝完后，裝上下飾板。后撕掉庫(kù)板內(nèi)外表面的保護(hù)薄膜，清潔庫(kù)體。溫州物流冷庫(kù)哪家好裝配式冷庫(kù)重量輕，不易霉?fàn)€，阻燃性能好。

影晌果蔬冷庫(kù)能耗的因素及冷庫(kù)節(jié)能措施：冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過(guò)高等。常用的冷庫(kù)保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫(kù)體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購(gòu)取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻大，保溫性能好，但價(jià)格高。

物流冷庫(kù)功能由傳統(tǒng)冷庫(kù)的“低溫倉(cāng)儲(chǔ)”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。由于我國(guó)《食品安全法》正式施行，確保食品安全已經(jīng)納入法制管理軌道。加快冷鏈運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心，等從業(yè)者密切合作，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，是保證食品安全的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來(lái)越表現(xiàn)出著快速，準(zhǔn)確，小批量的特點(diǎn)。現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代冷庫(kù)與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對(duì)冷鏈管理的特定要求。

微型冷庫(kù)造價(jià)低廉。建造一座容積為100m3左右的微型冷庫(kù)，采用磚混結(jié)構(gòu)，冷庫(kù)安裝造價(jià)約2～2.5萬(wàn)元，設(shè)備投資2萬(wàn)多元，合計(jì)4～4.5萬(wàn)元?？少A藏蘋(píng)果及葡萄等水果2萬(wàn)kg左右，青椒等蔬菜1萬(wàn)kg左右，如果利用舊房或倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所改建，大約可以減少土建費(fèi)用的30%左右。投資少，見(jiàn)效快，用戶當(dāng)年建造可當(dāng)年受益。 微型冷庫(kù)實(shí)用性。微型冷庫(kù)安裝設(shè)備，充分考慮了農(nóng)村、農(nóng)戶和小型批發(fā)和流通商場(chǎng)和市場(chǎng)的使用特點(diǎn)，以及維護(hù)管理水平和電網(wǎng)電壓情況。采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主要控制元件通常也采用國(guó)外產(chǎn)品，運(yùn)行安全可靠，無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)，如正?？茖W(xué)合理維護(hù)使用，設(shè)備5年無(wú)需維修。食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家

冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家

冷庫(kù)制冷設(shè)備中常用的節(jié)流機(jī)構(gòu)有手動(dòng)膨脹閥、浮球閥和熱力膨脹閥三種。膨脹閥的選型主要以閥門(mén)的容量為依據(jù)，考慮到閥前后壓力差的大小及其他因素，一制冷能力選定其型號(hào)。膨脹閥的結(jié)構(gòu)：膨脹閥的頂部由密封箱蓋波紋薄膜感溫包和毛細(xì)管組成一個(gè)密閉容器，里面灌注氟里昂，成為感應(yīng)機(jī)構(gòu)，感應(yīng)機(jī)構(gòu)內(nèi)灌注的制冷劑可以與制冷系統(tǒng)的相同，也可以不同，比如制冷系統(tǒng)用的是F—22，感溫包可灌注F—12或F—22，感溫包用來(lái)感受蒸發(fā)器出口的過(guò)熱蒸汽溫度，毛細(xì)管作為密封箱與感溫包的連接管，傳遞壓力作用在膜片上，波膜片是由一塊0.2mm左右的薄合金片沖壓成形，斷面是波浪形的。受力后彈性形變性能很好，調(diào)節(jié)桿是用來(lái)調(diào)整膨脹閥門(mén)的開(kāi)啟過(guò)熱度，在調(diào)試過(guò)程中用它來(lái)調(diào)節(jié)彈簧的彈力，調(diào)節(jié)桿向里旋時(shí)，彈簧壓緊，調(diào)節(jié)桿向外旋時(shí)，彈簧放松，傳動(dòng)桿頂在閥針座與傳動(dòng)盤(pán)之間傳遞壓力，閥針座上裝有閥針，用來(lái)開(kāi)大或關(guān)小閥孔。湖北新型冷藏庫(kù)專(zhuān)業(yè)廠家

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