鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因種類(lèi)不同，分為梅花鹿茸(黃毛茸)、馬鹿茸(青毛茸)兩大類(lèi)。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種用茸是將兩個(gè)幼角鋸下，呈圓柱形，鋸口直徑3厘米左右，有蜂窩狀小孔.表皮呈棕紅色或棕色，長(zhǎng)滿灰黃色的毛茸;砍茸是將肋骨前端平齊砍下，幼角采收后，經(jīng)加工切成薄片，干燥后而成為藥品。鹿茸在加工切片的過(guò)程中，由于切片的部?jī)r(jià)不同，其性狀、名稱和質(zhì)量也不同，青海馬鹿茸粉。幼角的頂部外皮較厚，但很細(xì)嫩，因而呈棕黃色，有光亮，皮內(nèi)為半透明黃白色，油潤(rùn)似蠟狀、炮制成薄片，稱為血片。角的中下部為黃色或潔白色，炮制的片稱"頭沙片"，青海馬鹿茸粉，青海馬鹿茸粉，接下的部位為"二沙片"、比較大端的角已骨化，不能入藥。鹿茸質(zhì)柔韌，體轉(zhuǎn)氣微腥，味稍咸。

鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、物質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。 鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和用于多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

樺樹(shù)茸系列飲品·茸自然 宜健康 食用方式： 東鰲樺樹(shù)茸固體飲料，采用野生樺樹(shù)茸，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代提取濃縮工藝制成固體飲料，80℃水直接沖飲，湯色清亮，全溶解無(wú)殘?jiān)?。飽含原始的口感，蘊(yùn)藏著無(wú)數(shù)的營(yíng)養(yǎng)奧秘。 文獻(xiàn)資料： 樺樹(shù)茸是一種極為罕有的一種菌類(lèi)，不能人工栽培，每2萬(wàn)顆白樺樹(shù)只能生長(zhǎng)出一顆白樺茸菌株，菌株不斷吸取樺樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)，直至樺樹(shù)枯竭而死，這一過(guò)程需要10-15年時(shí)間，是大自然給予人類(lèi)的珍貴的健康獻(xiàn)禮，是上帝賜給苦難人類(lèi)的一種神奇的禮物“森林鉆石”，被美國(guó)FDA認(rèn)證稱為“草藥**”。

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