安格斯牛產(chǎn)奶性能 安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱(chēng)。安格斯母牛乳房結(jié)構(gòu)緊湊，泌乳力強(qiáng)，是肉牛生產(chǎn)配套系中理想的母系。據(jù)日本十勝種畜場(chǎng)測(cè)定，母牛擠奶天數(shù)173～185天，產(chǎn)乳量639公斤，乳脂率3.94%。 安格斯牛繁殖性能 安格斯牛母牛12月齡性成熟；發(fā)育良好的安格斯?？稍?3～14月齡初配。頭胎產(chǎn)犢年齡2～2.5歲，產(chǎn)犢間隔一般12個(gè)月左右，短于其他肉牛品種，產(chǎn)犢間隔在10～14個(gè)月的占87%。發(fā)情周期20天左右，安徽純種安格斯牛行情，發(fā)情持續(xù)期平均21小時(shí)；情期受胎率78，安徽純種安格斯牛行情，安徽純種安格斯牛行情.4%，妊娠期280天左右。母牛連產(chǎn)性好、長(zhǎng)壽，可利用到17～18歲。安格斯牛體型較小、初生重輕，極少出現(xiàn)難產(chǎn)。

           

安格斯牛的選育方法 1、制定出安格斯牛的體尺、體重選育標(biāo)準(zhǔn) 2、及時(shí)測(cè)量牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況并詳細(xì)記錄，做好安格斯牛的系譜檔案在犢牛出生后，吃初乳前稱(chēng)量犢牛的出生重量，記為初生重，能站立吃奶時(shí)進(jìn)行體尺測(cè)量（體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、腹圍、管?chē)龋?；在犢牛出生后?6 月齡、12 月齡、18 月齡、24月齡再進(jìn)行體重體尺測(cè)量并做好相應(yīng)記錄，編上耳標(biāo)建立系譜檔案。 3、嚴(yán)格種公牛的選育 牛場(chǎng)**群母牛250 余頭，5 個(gè)血緣種公牛10 頭。牛場(chǎng)每年生產(chǎn)安格斯公牛80～100 頭， 所生的公牛長(zhǎng)勢(shì)不一，有的生長(zhǎng)發(fā)育好、體型好，有的較差。 4、選擇***的安格斯種母牛**群 選擇**母牛群是種牛場(chǎng)提高 安格斯肉牛的品種純度和保持優(yōu)良性狀傳遞給下一代的關(guān)鍵， 因此牛場(chǎng)從開(kāi)始就非常重視**群體的選育。 5、血液更新 2005 年從湖南省畜牧獸醫(yī)研究所種公牛站購(gòu)進(jìn)安格斯號(hào)97014號(hào)和 00017 號(hào)種公牛的**，給牛場(chǎng)的能繁母牛進(jìn)行配種，來(lái)提高安格斯牛的生產(chǎn)性能。近兩年，牛場(chǎng)從國(guó)外的安格斯種牛場(chǎng)或種公牛站又引進(jìn)幾頭安格斯種公?；?*。 6、胚胎移植擴(kuò)繁***個(gè)體 在湖南省畜牧獸醫(yī)研究所**的指導(dǎo)下，從 2004 年開(kāi)始進(jìn)行安格斯牛的胚胎移植工作，使牛群擴(kuò)大， ***個(gè)體比例提高。

 安格斯牛產(chǎn)肉性能 安格斯牛肉用性能良好，表現(xiàn)早熟易肥、飼料轉(zhuǎn)化率高，被認(rèn)為是世界上各種專(zhuān)門(mén)化肉用品種中肉質(zhì)相當(dāng)***的品種。安格斯牛胴體品質(zhì)好、凈肉率高、大 理 石 花 紋 明 顯，屠 宰 率 60%～65%。據(jù)2003年美國(guó)佛羅里達(dá)州的研究報(bào)告，3937頭平均為14.5月齡的安格斯閹牛，育肥期日增重1.3公斤±0.18公斤，胴體重341.3公斤±33.2公斤，被膘厚1.42厘米±0.46厘米，眼肌面積76.13平方厘米±9平方厘米，育肥期飼料轉(zhuǎn)化率每公斤飼料5.7公斤±0.7公斤；骨骼較細(xì)，*約占胴體重的12.5%。安格斯牛肉嫩度和風(fēng)味很好，是世界上***一種用品種名稱(chēng)作為肉的品牌名稱(chēng)的肉牛品種。

         

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