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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:福建速凍冷庫施工設(shè)計(jì)
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詳細(xì)說明
冷庫,特別是大中型冷庫是一個以主庫為中心的建筑群,主要由建筑主體、其他生產(chǎn)設(shè)施和附屬建筑組成。主庫是冷庫的主體建筑,主要有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏問、凍結(jié)物冷藏間,福建速凍冷庫施工設(shè)計(jì),福建速凍冷庫施工設(shè)計(jì)、冰庫等,具體搭配由儲藏品種和加工工藝決定,儲藏品種不同,工藝也不同,主體建筑的組合也不一樣。再凍間再凍間設(shè)于分配性冷庫中,供外地調(diào)入凍結(jié)食品中品溫超過一8℃的部分在入庫前再凍之用。再凍間冷卻設(shè)備的選擇與凍結(jié)間一樣。冷卻物冷藏間主要用于儲藏經(jīng)過冷卻過的食品,如鮮蛋和果蔬,又稱高溫冷藏間。由于果蔬和鮮蛋仍有呼吸作用,福建速凍冷庫施工設(shè)計(jì),所以除了要保持庫內(nèi)溫度和濕度外,還需引進(jìn)適量的新鮮空氣。如儲藏冷卻肉,儲藏時間不宜超過20天。
組合式冷庫維修知識及故障排除方法:1.庫內(nèi)照明燈不亮。請檢查開關(guān)是否失靈,燈泡是否損壞。檢查時要截?cái)嚯娫矗惭b燈罩時要注意燈的防水。2.當(dāng)環(huán)境溫度過高時,制冷機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間后,庫溫未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高,為了保護(hù)壓縮機(jī),在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn),等到散熱良好后,按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭,機(jī)器即可自動恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值,否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。3.冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密。請調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。(調(diào)節(jié)復(fù)度不宜過大,否則庫門開關(guān)會很不靈活)。
冷藏冷庫: 是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫冷庫的溫度是在 20℃以下,因?yàn)楹.a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到 -20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫地溫度達(dá)到 -20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在 -18℃~-23℃ 之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20℃ ~ -28℃ 即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/141219.html
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