速凍冷庫主要用于哪些用途呢？一般，速凍冷庫比較常見用于各類食品的速凍，比如速凍水餃、湯圓等速凍食品，同時，也會應(yīng)用于醫(yī)藥類藥品、藥材的加工制作，和化工原料等物品的低溫速凍、低溫冷凍等加工生產(chǎn)。那么如何選擇廠家呢？冰匠制冷根據(jù)多年的冷庫設(shè)計(jì)安裝經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，選擇一家正規(guī)的速凍冷庫冷庫廠家，需要考慮以下幾點(diǎn)——核實(shí)冷庫廠家的基礎(chǔ)信息。如公司的三證信息、各類冷庫建造安裝資質(zhì)等；其二，廈門果蔬冷庫改造，冷庫商家的案例。優(yōu)好的冷庫建造商家一定有著各種不錯的冷庫工程建造案例，所以選好冷庫廠家，廈門果蔬冷庫改造，廈門果蔬冷庫改造，看他的**性案例很關(guān)鍵。凍冷庫的好壞決定著后期的使用維護(hù)與生產(chǎn)是否能順利進(jìn)行。選擇冷庫廠家，需要考慮的方面還有很多，一定要綜合考慮，結(jié)合自身需求，之后確定適合自己的速凍冷庫。

物流冷庫工程中的冷庫由于進(jìn)出量大且頻繁，通常都會選用貨架式、托盤式的堆放方式，所以物流冷庫工程中的冷庫建設(shè)高度通常都偏高。并且物流冷庫工程中貨架式、托盤式的堆放也方便實(shí)現(xiàn)貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理，并也利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。此外，隨著物流冷庫工程的功能已向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變進(jìn)程的加快和完善，現(xiàn)代化物流冷庫工程還需建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化。例如，立體自動化物流冷庫運(yùn)用計(jì)算機(jī)管理，可以實(shí)現(xiàn)庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設(shè)備運(yùn)行全自動化，能隨時提供庫存貨物的品名、數(shù)量、貨位和庫溫履歷、自動結(jié)算保管費(fèi)用等，提高了管理效率，并**減少了管理人員。

大型冷庫的穿堂為冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間進(jìn)出貨物而設(shè)置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度冰庫是用以儲存冰的房間，以解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。儲存鹽水制冰的冰庫，其庫溫一般為-4℃；儲存快速制冰的冰庫，其庫溫為-10℃穿堂是食品進(jìn)出的通道，并起到溝通各冷間、便于裝卸周轉(zhuǎn)的效果，庫內(nèi)穿堂有低盟堂和中溫穿堂兩種，分屬高、低溫庫房使用。如今冷庫中較多采用庫外常溫穿堂，常溫穿堂的溫度經(jīng)常保持在接近或略低于外界大氣溫度，在建筑構(gòu)造上無需進(jìn)行隔熱處理，只要求有普通自然通風(fēng)條件，低溫穿堂的溫度通常低于0℃以下，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)需要設(shè)置隔熱層，并且為了快速地吸收外界空氣和“熱貨”帶入的熱量，穿堂內(nèi)要布置制冷設(shè)備。

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