對(duì)于大型商業(yè)綜合體來(lái)說(shuō)，餐飲設(shè)置集中管井是必然的，但是如何讓系統(tǒng)合理的同時(shí)又讓開發(fā)商利益的比較大化，是我們機(jī)電顧問(wèn)公司不可推卸的責(zé)任，通過(guò)做法討論和建議，上述方案三方式已寫入了某大品牌開發(fā)商的餐飲交房標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。

3 排油煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

餐飲的機(jī)電系統(tǒng)復(fù)雜主要體現(xiàn)在暖通專業(yè)的廚房通風(fēng)排油煙系統(tǒng)上，因其系統(tǒng)包括：局部的排油煙系統(tǒng)、***通風(fēng)系統(tǒng)、補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)、值班通風(fēng)系統(tǒng)以及根據(jù)需要設(shè)置的***通風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、消防排煙系統(tǒng)，以下著重探討以下廚房的排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

3.1 排油煙量的計(jì)算

在2009年新技措出來(lái)之前，因?yàn)?003技措的指導(dǎo)，廚房排油煙的設(shè)計(jì)計(jì)算基本是統(tǒng)一的，為廚房總排風(fēng)量的65%，***排風(fēng)占35%，而對(duì)于總風(fēng)量分中餐，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝、西餐按換氣次數(shù)計(jì)算，如中餐50~60次/h；新技措出來(lái)以后，對(duì)廚房的排油煙量取消了65%的說(shuō)法，于是現(xiàn)在出現(xiàn)了將所有的換氣次數(shù)都計(jì)算給了排油煙的量，而***通風(fēng)按6次/h計(jì)算。其實(shí)這種計(jì)算方法被證實(shí)在使用及設(shè)計(jì)上更加合理，因?yàn)槭袌?chǎng)反饋回來(lái)的情況是原設(shè)計(jì)的排油煙量多數(shù)不足，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝，所以現(xiàn)在一些開發(fā)商的機(jī)電標(biāo)準(zhǔn)上將中餐的廚房換氣次數(shù)調(diào)整到了80次，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝，其65%也就是52次/h。 南寧排油系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油管道,地產(chǎn)綜合體排油工程施工。廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝

在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，往往采用估計(jì)的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

中餐廚房：L=40-50(次/h);

西餐廚房：L=30-40(次/h);

職工餐廳：L=25-35(次/h)。

3.廚房補(bǔ)風(fēng)

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，*設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

3.1無(wú)序送風(fēng)

無(wú)序送風(fēng)會(huì)造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會(huì)安裝一些局部柜式空調(diào)機(jī)以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補(bǔ)入廚房，并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房?jī)?nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過(guò)濾則應(yīng)定期清理。

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    風(fēng)機(jī)風(fēng)柜銷售安裝與維修專業(yè)辦理？1、安裝前，應(yīng)對(duì)風(fēng)機(jī)各部件進(jìn)行***檢查。機(jī)件是否完整，葉輪與機(jī)殼的旋轉(zhuǎn)方向是否一致，各部聯(lián)接是否緊密，葉輪、主軸、軸承等主要機(jī)件有無(wú)損傷，傳動(dòng)組是否靈活等等。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即予以修好和調(diào)整。2、安裝時(shí)，注意檢查機(jī)殼，殼內(nèi)不應(yīng)有掉入的和遺留的工具和雜物，在一些接合面上，為了防止生銹，減少拆卸困難，應(yīng)涂上一些潤(rùn)滑脂或機(jī)械油，風(fēng)機(jī)與地基接合面，進(jìn)出風(fēng)管道聯(lián)接時(shí)應(yīng)調(diào)整使之自然吻合，不得強(qiáng)行聯(lián)接，更不許將管道重量加在風(fēng)機(jī)各部件上，并注意保證風(fēng)機(jī)的水平位置。(1)按圖紙所示的位置與尺寸進(jìn)行安裝。為得到高效率，特別要保證進(jìn)風(fēng)口與葉輪的間隙尺寸。(2)三角帶傳動(dòng)的，應(yīng)使主軸三角帶輪與電機(jī)三角帶輪相對(duì)應(yīng)的槽不得錯(cuò)位，套上膠帶后，應(yīng)裝安全罩(用戶)以利安全(3)聯(lián)軸器傳動(dòng)的，風(fēng)機(jī)主軸與電機(jī)軸的不同心度，聯(lián)軸器兩端的不平行度均不得超過(guò)。(4)安裝調(diào)節(jié)門時(shí)，注意不要裝反，要保證進(jìn)氣方向與葉輪旋轉(zhuǎn)方向一致。(5)安裝后，試撥轉(zhuǎn)傳動(dòng)組，檢查是否有過(guò)緊，或與固定部分碰撞現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)不妥之處必須調(diào)整好。全部安裝完畢，在總檢合格后，才能進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)。為了防止電機(jī)因過(guò)載燒毀，在風(fēng)機(jī)啟動(dòng)和試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，必須在無(wú)載荷。

用建筑材料制成的用于輸送空氣、油煙氣等管道的土建豎井

四、餐飲商鋪平面落位策劃

商業(yè)項(xiàng)目從立項(xiàng)到交付經(jīng)歷如下設(shè)計(jì)流程：方案設(shè)計(jì)→初步設(shè)計(jì)→施工圖設(shè)計(jì)→公共區(qū)精裝修設(shè)計(jì)→商鋪落位→配合招商機(jī)電調(diào)整設(shè)計(jì)→商鋪精裝修報(bào)批消防→商鋪?zhàn)鈶羧雸?chǎng)精裝修。建筑方案階段，應(yīng)由XX等商業(yè)建筑設(shè)計(jì)公司（商業(yè)顧問(wèn)）或由商管公司提供所需商業(yè)的布局，確定哪些是商業(yè)餐飲，哪些是商業(yè)零售。并由商業(yè)顧問(wèn)明確，哪些是電餐飲，哪些是燃?xì)獠惋?，燃?xì)鈴N房是否存在***排風(fēng)。電餐飲（咖啡廳、面包房等）一般排油煙量較?。蝗?xì)獠惋嬇庞蜔熈枯^大。

1.建筑方案設(shè)計(jì)階段餐飲落位的策劃

根據(jù)方案設(shè)計(jì)階段確定的餐飲區(qū)域，確定餐飲所需井道的位置，設(shè)置的原則為：1）原則上餐飲盡量多布置在頂層，便于排油煙、補(bǔ)風(fēng)、燃?xì)獾仍O(shè)施的設(shè)計(jì)與實(shí)施；

2）每一層餐飲盡量沿豎向布置，以便于豎向土建管井的布置，同時(shí)節(jié)省建筑面積；

3）地下設(shè)置的餐飲，應(yīng)為非燃?xì)獠惋嫞颐總€(gè)餐飲面積較小，可合用一套排油煙系統(tǒng)，并可不設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)；

4）預(yù)布置每個(gè)區(qū)域餐飲的排油煙井道、補(bǔ)風(fēng)井道、***排風(fēng)井道；

通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。

   廣西捷亮環(huán)保工程有限公司專業(yè)排油煙管道設(shè)計(jì)安裝！

風(fēng)機(jī)凈化器安裝；（6）油煙機(jī)、風(fēng)機(jī)、凈化器更換；（7）新風(fēng)排風(fēng)設(shè)計(jì)安裝；（8）不銹鋼、白鐵煙道煙罩安裝；（9）燒烤店、酒店、學(xué)校食堂、商場(chǎng)、餐廳油煙管道安裝、通風(fēng)系統(tǒng)安裝等；服務(wù)區(qū)域：重慶市渝中區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、渝北區(qū)、南岸區(qū)、巴南區(qū)等。我公司委派專人24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)算、報(bào)價(jià).而傳統(tǒng)的矩形風(fēng)管的連接則常常需要一個(gè)完全**的雙法蘭系統(tǒng)。螺旋圓風(fēng)管的配件（管件和接頭）的生產(chǎn)已高度自動(dòng)化、系統(tǒng)化，并具有工業(yè)化的質(zhì)量控制。風(fēng)管可按截面形狀和材質(zhì)分類。按截面形狀，風(fēng)管可分為圓形風(fēng)管，矩形風(fēng)管，扁圓風(fēng)管等多種，其中圓形風(fēng)管阻力***的高度尺寸***，住宅排煙管道，制作復(fù)雜。所以應(yīng)用以矩形風(fēng)管為主。按材質(zhì)，排煙管道安裝，風(fēng)管可分為金屬風(fēng)管，復(fù)合風(fēng)管，排煙管道，索斯風(fēng)管等。其中金屬風(fēng)管就是用各種金屬材料制作的風(fēng)管，常用的包括鍍鋅鐵皮和不銹鋼等。復(fù)合風(fēng)管由各種無(wú)機(jī)材料復(fù)合而成，按組成不同分為多種，通風(fēng)管道吊架，但多為輕質(zhì)，多孔，熱阻大的材料。油煙凈化系統(tǒng)在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，排煙管道的出現(xiàn)就是為了可以讓我們得到更好的室內(nèi)空氣的一個(gè)重要的存在。 排油煙管道對(duì)環(huán)境的影響多大？廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化器安裝

排油煙管道安裝規(guī)范【相關(guān)詞_ 排油煙管道設(shè)計(jì)規(guī)范】油煙機(jī)排風(fēng)管道安裝步驟,油煙機(jī)排煙管出風(fēng)口蓋的裝法。廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝

    2.舒適的居住環(huán)境和較低的能耗自然通風(fēng)是被動(dòng)式節(jié)能的主要利用手段之一，在夏季，可以通過(guò)通風(fēng)管道安裝有效的排除室內(nèi)的熱量，在不耗費(fèi)能源的前提下。維持相對(duì)舒適的室內(nèi)環(huán)境。通風(fēng)管道被***使用在地下車庫(kù)以及廚房，其作用就是通風(fēng)，而由于現(xiàn)在居住的都是高樓大廈，所以其如果沒(méi)有通風(fēng)管道，其通風(fēng)就成了一個(gè)問(wèn)題，那么對(duì)于廠房通風(fēng)，其通風(fēng)管道是必不可少的，通風(fēng)管道安裝，對(duì)于通風(fēng)管道的使用，我們應(yīng)該注意其通風(fēng)，特別是一些有氣味的廠房，如果對(duì)環(huán)境不能及時(shí)的進(jìn)行通風(fēng)，可能造成中毒以及堅(jiān)朗的影響，鍍鋅通風(fēng)管道，所以在我們的生活中，應(yīng)該注意其通風(fēng)的良好性。其主要用途表現(xiàn)為如下所示：送冷風(fēng)。常見(jiàn)的是中央空調(diào)的管道，這種管道需要加保溫材料。螺旋風(fēng)管可內(nèi)貼保溫材料，外表看來(lái)美觀。排油煙。飯店、酒樓、賓館的廚房均有大量油煙產(chǎn)生，需要排出，使用圓形的風(fēng)管就是油煙囪。在這里，螺旋風(fēng)管該叫做油煙管。通風(fēng)管道使用時(shí)間久了。我們公司生產(chǎn)的有通風(fēng)排煙、柜式離心風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)、鋁合金風(fēng)口等產(chǎn)品先計(jì)算圖紙中的風(fēng)機(jī)的數(shù)量并計(jì)算設(shè)備支架工程量。按計(jì)算規(guī)則計(jì)算通風(fēng)管道工程量。（如果是鍍鋅鐵皮風(fēng)管就不需要另計(jì)支架工程量。廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)安裝

廣西捷亮環(huán)保工程有限公司總部位于南寧市民族大道178號(hào)昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室，是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評(píng)價(jià)，深受廣大客戶的青睞。的公司。廣西捷亮環(huán)保工程擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供排油煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。廣西捷亮環(huán)保工程始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使廣西捷亮環(huán)保工程在行業(yè)的從容而自信。

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