工業(yè)鹽的主要成分有哪些：

化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。因為原鹽是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”。

  工業(yè)鹽主要區(qū)分為兩種：

  一種是亞硝酸鈉（好像我們以前的課本上也是這麼說的）；另一種是NaCl

  工業(yè)鹽的主要成分是亞硝酸納。

  亞硝酸鹽就是含有亞硝酸根離子（NO2（-））的鹽?？梢杂脕碓錾?、調(diào)味、殺菌。有毒，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定（除亞硝酸銀等）。

  亞硝酸鹽是一種常見的物質(zhì)，是全部用于食品加工業(yè)中的發(fā)色劑和防腐劑。

    卓一化工教你一招分辨工業(yè)用鹽：1、構(gòu)造上食鹽是較純粹的氯化鈉；工業(yè)用鹽中除帶有氯化鈉以外，也有亞硝酸鹽等。2、特性上食鹽特性較平穩(wěn)，溶液呈中性化；工業(yè)用鹽中帶有的亞硝酸鹽在干躁標(biāo)準(zhǔn)下比較平穩(wěn)，但能遲緩消化吸收氧而空氣氧化成硝酸鈉，溶液呈偏堿。3、外型上食鹽含碘，質(zhì)白，呈泥沙狀，襲水份非常少，用力捏揉時不容易有凝固感；工業(yè)用鹽不含碘，顏色暗淡，外觀設(shè)計多見顆粒，水份成分大。4、味兒上食鹽鹽味較重；亞硝酸鹽略微鹽味，服用時靠味蕾無法辨別。怎樣辨別真空小包裝食用鹽的真?zhèn)文兀?、根據(jù)4個方式能夠辨別：看包裝袋子有百沒有皺褶。真鹽包裝袋子兩邊光滑無皺褶，假鹽包裝袋子兩邊皺褶；看序號是不是重號，如度果發(fā)覺有幾包或之上的真空小包裝鹽序號重號，即是假鹽；、看防偽標(biāo)，這種標(biāo)志全是放到固定不動貼在包裝薄膜隔層的一個部位。可拿幾袋鹽比照，如發(fā)覺防偽標(biāo)有誤差，即是假鹽；看密封，真空小包裝的封口壓花線框清楚。

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