吉林省東鰲科技開發(fā)有限公司（以下簡稱東鰲鹿業(yè)）成立于2012年，占地80475平方米，總投資3.5億元。是以鹿產品科研開發(fā)、精深加工、營銷為一體的梅花鹿全產業(yè)鏈生態(tài)企業(yè)，具有十萬級潔凈廠房，現代的生產設備，伊春甜鹿角帽、先進的檢測設備及現代化的辦公環(huán)境。目前公司已完成前提車間、食品車間、保健食品車間及廠區(qū)附屬設施的建設，并通過我國SC認證、GMP認證、HACCP國際認證，伊春甜鹿角帽，伊春甜鹿角帽。 擁有三大中心：鹿產品科技研發(fā)中心、鹿產品質量檢測中心、鹿群疾病與預防控制中心。

雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、物質、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、物質、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。

鹿茸是雄性鹿尚未骨化而密生茸毛的幼角。因種類不同，分為梅花鹿茸(黃毛茸)、馬鹿茸(青毛茸)兩大類。采收方法又分鋸茸和砍茸兩種用茸是將兩個幼角鋸下，呈圓柱形，鋸口直徑3厘米左右，有蜂窩狀小孔.表皮呈棕紅色或棕色，長滿灰黃色的毛茸;砍茸是將肋骨前端平齊砍下，幼角采收后，經加工切成薄片，干燥后而成為藥品。鹿茸在加工切片的過程中，由于切片的部價不同，其性狀、名稱和質量也不同。幼角的頂部外皮較厚，但很細嫩，因而呈棕黃色，有光亮，皮內為半透明黃白色，油潤似蠟狀、炮制成薄片，稱為血片。角的中下部為黃色或潔白色，炮制的片稱"頭沙片"，接下的部位為"二沙片"、比較大端的角已骨化，不能入藥。鹿茸質柔韌，體轉氣微腥，味稍咸。

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