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產品關鍵詞:福建海鮮冷庫設備,冷庫
***更新:2020-10-10 15:05:06
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詳細說明
制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質量比較重要,冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用,制冷系統(tǒng)是冷庫的**,主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調節(jié)閥四大部份組成,此外還有風扇、導管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路,制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),根據(jù)需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得合適的低溫條件。壓縮機它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量,使其凝結成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結合三種,福建海鮮冷庫設備,空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設備中應用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內提供冷量,蒸發(fā)器按裝在冷庫內,福建海鮮冷庫設備,利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內的各個部位,大型冷庫常用風道連接蒸發(fā)器,延長送風距離,福建海鮮冷庫設備,使庫溫下降更加平均。冷庫常見故障及相應解決方法有哪些。福建海鮮冷庫設備
海鮮冷庫建造對溫度的要求非常的嚴格,一般海鮮適用的溫度在零下二十五度左右,有些特殊的海鮮,比如金槍魚可能需要零下40度,而且對溫度的穩(wěn)定性較強,如果溫度的不穩(wěn)定會直接影響海鮮的快速變質。因為這種封閉的環(huán)境,假如沒有及時發(fā)現(xiàn),會影響整體的海鮮的質量,因此像這種低溫的冷庫,溫度的管理非常關鍵。海鮮冷庫比較突出的特點就是可以將這些海鮮保存很長時間,從而增加銷售的時間,增加漁民的收入水平。冷庫對食品的衛(wèi)生和可靠性有所提高,降低食品霉變的可能性,保障食品原有的口感和味道,保持新鮮度。廈門大型冷庫改造冷庫越來越受歡迎是為什么?
保鮮冷庫的的溫度一般在為+2℃~+5℃,常用于用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度通常高于于0℃。食品低溫貯藏不是溫度越低越好,也不是任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果,食品在保鮮庫內貯存通常不影響其內部**,保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度,與此同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度,溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫通常是不定期的一步一步的將食品放入冷庫,經過一段時間,冷藏庫的庫溫是-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。
國內食品工業(yè)總產值在**開放以來就出現(xiàn)快速增長模式,但還是與社會需求間存在很大差距,這正好給速凍食品、保鮮食品的發(fā)展提供了很大得空間,從而為冷庫行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機遇。傳統(tǒng)冷庫皆有庫體大,囤貨量大,造價高,固定性,人工費用高,空間占地面積大等特征,而共享經濟下的產品運作,它具有一定的靈活性,冷庫建造,實用性,便捷性,如果將這種新思維的商業(yè)運作用于冷庫產業(yè)發(fā)展,那么冷庫產品繼而要做出相應的技術創(chuàng)新與外觀改變。冷庫建造的規(guī)格有哪些?
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應按照食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證可靠生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經濟效益的目的。 食品冷庫可應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、試驗室等。 食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 通常冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
冷庫故障維修技巧有哪些,有人知道嗎?福建海鮮冷庫設備
哪里有比較正規(guī)的冷庫安裝廠家?福建海鮮冷庫設備
大部分食品經過檢驗、分揀、過磅后進入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進入冷凍庫冷凍。一部分食品冷藏后過磅、出庫,貨冷凍后直接出庫。一次冷凍的食品不經冷藏而直接進入冷凍庫冷凍。冷藏庫和冷凍庫聯(lián)系是密切的,而且?guī)靺^(qū)溫度都比較低,這部分算做低溫區(qū),冷藏庫與冷凍庫相對而言,可稱為高溫區(qū)。檢驗、分級、過磅部分稱為常溫區(qū),這三個區(qū)之間聯(lián)系密切。在平面設計是,要注意低、高、常溫區(qū)的隔離問題。為避免進出貨物路線交叉,較大型冷庫或進出貨物頻繁的冷庫,應該錯開進出貨物時間段。利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件是含技術量高的一種倉庫類型,而肉類食品事關我們的健康,所以冷庫運營商對肉類食品冷藏庫功能要了解透徹。福建海鮮冷庫設備
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