桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾，宜春的恒大桶裝水訂水平臺(tái)、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。中文名桶裝水來(lái)源自來(lái)水或抽取地下水工藝反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化分類純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水方式灌裝生產(chǎn)線灌裝容器PC桶目錄1組成分類2發(fā)展前景3合理選擇4飲水方法5基本要素?防止假冒?辨別真?zhèn)?查詢驗(yàn)證?造假?造假懲罰?合格率6制度7**提醒8運(yùn)用9統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)10安全11安全事件桶裝水組成分類編輯市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多桶裝水生產(chǎn)圖，有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同，制作工藝不同，不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水，例如：礦泉水和山泉水；有的則是城市自來(lái)水，將自來(lái)水加工制成桶裝水，例如純凈水，宜春的恒大桶裝水訂水平臺(tái)、蒸餾水和離子水。目前我國(guó)主要飲水類型為自來(lái)水，宜春的恒大桶裝水訂水平臺(tái)、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%。

。而且，食品中的水與其非水組分結(jié)合的強(qiáng)度是不同的，處于不同的存在狀態(tài)，強(qiáng)烈結(jié)合的那一部分水是不能有效地被微生物和生物化學(xué)所利用。因此，引進(jìn)了水分活度(wateractivitx)的概念。[1]水分活度是指食品中水的蒸汽壓與同溫度下純水的飽和蒸氣壓的比值:Aw=p/p0式中:Aw是水分活度;p是某種食品在密閉容器中達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)的水蒸氣分壓；p0是相同溫度下純水的飽和蒸汽壓。p/p0又可以稱為相對(duì)蒸汽壓。水活性(WaterActivity，又稱水分活度、水活度

礦物質(zhì)對(duì)身體固然是有諸多好處，我們?nèi)梭w也需要多種礦物質(zhì)，并且有推薦營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。事實(shí)上如果你缺鈣，靠喝礦泉水也補(bǔ)不回來(lái)；如果你不缺，喝礦泉水也不會(huì)讓你攝入過(guò)量。所以如果指望靠喝礦泉水補(bǔ)鈣，估計(jì)得被水撐死，差不多每天一大桶桶裝水的量，試問(wèn)幾個(gè)人喝得了？3.隔夜水不能喝？致ai？近日網(wǎng)易上有這樣一則笑話：說(shuō)實(shí)話，我老媽也讓人很困惑，記得小時(shí)候我媽跟我說(shuō)隔夜水不能喝，我問(wèn)她早上六點(diǎn)燒的水下午三點(diǎn)能喝么？我媽說(shuō)能。我又問(wèn)她晚上九點(diǎn)燒的水早上六點(diǎn)能喝么？我媽說(shuō)不能。我說(shuō)同樣燒好九個(gè)小時(shí)的水，同樣儲(chǔ)存環(huán)境，甚至晚上更低溫利于保存。

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