如何鑒定是否為廢棄油脂

  1、一看：

  看透明度，純凈的植物油呈透明狀，在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等物，透明度會下降;看色澤，純凈的油為無色，在生產(chǎn)過程中由于油料中的色素溶于油中，油才會帶色;看沉淀物，其主要成分是雜質(zhì)。

  2、二聞：

  每種油都有各自獨特的氣味?？梢栽谑终粕系我粌傻斡停p手合攏摩擦，發(fā)熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質(zhì)量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。

  3、三嘗：

  用筷子取一滴油，仔細品嘗其味道?？诟袔嵛兜挠褪遣缓细癞a(chǎn)品，有焦苦味的油已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是“廢棄油脂”。

  4，寧波廢棄油脂回收廠、四聽：

  取油層底部的油一兩滴，寧波廢棄油脂回收廠，涂在易燃的紙片上，點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，水分超標，是不合格產(chǎn)品;燃燒時發(fā)出“噼叭”聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產(chǎn)品，***不能購買。

  5、五問：

  問商家的進貨渠道，寧波廢棄油脂回收廠，必要時索要進貨*或查看當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢測報告。此外，食用油有一定成本，如果油的價格太低，可能有問題。

廢棄油脂中含有對人體致*的物質(zhì)。寧波廢棄油脂回收廠

食用油經(jīng)高溫加熱，營養(yǎng)價值會降低，原因是高溫加熱可使油中的維生素A．胡蘿卜素、維生素E等被破壞。同時，因氧化反應，必需脂肪酸也受到破壞。經(jīng)高溫加熱的油，其供熱量只有未經(jīng)高溫加熱油的三分之一左右，而且不易被機體吸收，且妨礙同時進食的其他食物的吸收。

植物油經(jīng)高溫煎或炸，生產(chǎn)制作某些油炸食品時，加熱溫度高，油脂反復使用，則發(fā)生高溫氧化，這種氧化比常溫時油脂酸敗的自動氧化要劇烈得多；同時，食品中的水分會發(fā)生水解反應，致使顏色變深、粘度增加、持續(xù)起泡，稱為煎炸油裂變。

寧波廢棄油脂回收廠廢機油含有重金屬有害物質(zhì)。

4被燃料油烯釋

汽車拖拉機的潤滑油及航空潤滑油，在各種內(nèi)燃機工作的過程中，由于部分燃料油(柴油、汽油)沒有完全燃燒而滲流到潤滑油中，逐漸稀釋潤滑油。

潤滑油被燃料油稀釋的程度，與發(fā)動機的結構和工作狀況以及燃料油的種類有關。在廢航空潤滑油中，平均含有2%~ 3%的航空汽油，在廢車用潤滑油中，平均含有10%~15%o的車用汽油，在拖拉機潤滑油中平均含有30%~50%o的拖拉機煤油。由此可見，如果發(fā)動機使用的燃料油閃點愈高，在潤滑油中被滲入的燃料油量也就愈多，而潤滑油也就變得更加稀釋。這樣會使?jié)櫥偷拈W點和粘度都隨之降低，而失去應有的潤滑性能。

廢油脂直接排放的環(huán)境危害

直接將未經(jīng)處理的含有廢油的污水排入下水道，不僅會造成資源浪費，而且會嚴重污染環(huán)境。排入河道的含油污水會使得水體富營養(yǎng)化，影響魚類生存。油脂會在土壤縫隙形成油膜，危害植物生長。氣溫較低的地區(qū)，油水還會堵塞地下管廊，使得排水不暢，城市污水橫溢，破壞形象。餐飲廢油或餐余廢物如非法流向養(yǎng)豬業(yè)，，不僅會造成豬發(fā)病率高，而且病原體還有可能通過食物鏈進入人體，人畜共患疾病的發(fā)生。

所以，這些廢棄油脂都是要做無害化處理的，比較好要在產(chǎn)生的源頭就進行無害化處理，甚至可以資源化。

如何找到廢油處理的工藝？

廢棄油脂傳統(tǒng)處理技術及現(xiàn)狀

廢棄油脂中豐富的油脂可以通過處理后制成肥皂、柴油和航空燃料。目前餐飲油脂的處理主要有以下技術:(1)微生物發(fā)酵技術。龔仁等人[2]率先使用熱帶假絲酵母菌枯草芽孢桿菌與廢棄油脂混合發(fā)酵后的產(chǎn)物作為牲畜飼料發(fā)酵產(chǎn)物,無霉味且有淡淡的酒香味。廢棄油脂被用作飼料很容易引起牲畜體內(nèi)***的積累,由于禽畜患病不斷,許多國家都對直接使用餐飲油脂作為牲畜飼料的行為進行限制。(2)皂化處理技術。用甘油三脂能夠與鈉鹽等堿性物質(zhì)發(fā)生反應來生成脂肪酸金屬鹽和甘油。鄧琪等人[3]利用廢棄油脂作為試驗材料,采用非均相法進行皂化試驗。

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廢棄油脂有什么特征特點？寧波廢棄油脂回收廠

五、再生利用

如果需要進行二次處理殘渣，可參照第四工藝實施，經(jīng)過以上工藝處理后，盡量將油脂分離的較為徹底,不用之后的榨油處理工藝及設備。

如果剩下的殘渣含油量仍然較大，可使用分離或壓榨設備進行榨油工藝的繼續(xù)處理，如雙螺桿擠壓榨機等。需要榨油時，用泵將油渣打入攪拌機，攪拌均勻后進入榨油機，油和水入油水分離沉淀罐，渣子送到鍋爐房燃燒。沉淀后的壓榨油可以打入二級成品油貯存罐,也可另存入壓榨油貯存罐。油水分離沉淀罐直徑1米，高度為2米，盛油量1噸。內(nèi)部設置加熱盤管，底部裝閥門放水。本工藝可設置攪拌機、榨油機(待定)、油水分離沉淀罐各一臺。

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