三文魚的挑選方法

通常來說，我們買到的三文魚，都是已經(jīng)分割切塊后的成品魚肉。這個(gè)時(shí)候，我們可以通過以下幾點(diǎn)來判斷。

新鮮（冰鮮）三文魚，魚皮黑白分明，同時(shí)表面覆蓋著一層完整無損的銀色魚鱗，透亮有光澤。魚肉紋路清晰，呈現(xiàn)鮮艷的橙紅色，并且?guī)е[隱的油潤光澤，非常漂亮，北京醬樣兒代理加盟。而冷凍后再解凍的三文魚，魚皮不夠緊致，北京醬樣兒代理加盟，魚鱗很容易殘破，魚肉也缺乏光澤、顏色發(fā)暗。

新鮮（冰鮮）的三文魚，北京醬樣兒代理加盟，魚肉手感緊實(shí)，很有彈性，用手指按壓后可以迅速的彈回來

 【攻略三：三文魚?腹部】

   和背部相似，腹部肌肉運(yùn)動(dòng)較多，且條紋清晰、魚肉緊致，是捏制三文魚壽司的上選！

   【攻略四：三文魚?魚鮫】

   三文魚鮫經(jīng)過烤制后外焦里嫩，豐富的膠原蛋白非常有營養(yǎng)，滴上檸檬汁后口感更為清爽，燒三文魚鮫實(shí)為必食之選！

   【攻略五：三文魚?魚頭】

   嚴(yán)選新鮮三文魚頭精心烹調(diào)，經(jīng)過熬煮后制成溫暖的三文魚魚頭湯，魚肉嫩滑、湯汁鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，冬日必食！

    還有燒三文魚頭，魚脂被火烤后散發(fā)出***誘人的香味，魚肉嫩滑，根本停不下來！

   【攻略六：三文魚?魚骨】

 愛三文魚，連骨頭不能放過！將三文魚骨烤至金黃，魚油滲出與魚肉交融，烤三文魚骨造就了外酥里嫩的美味口感，只需少許檸檬汁，就能讓三文魚的鮮味充分綻放出來，盡享三文魚別樣滋味！

   一口氣數(shù)完經(jīng)典的三文魚產(chǎn)品，跟醬樣兒來一場說走就走三文魚盛宴吧~

   

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