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詳細(xì)說明
辣椒的性能
辣椒味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥濕,發(fā)汗。
辣椒具有強(qiáng)烈的局部刺激作用;口服能增進(jìn)食欲,促進(jìn)胃腸道消化功能;辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器,反射性地引起血壓的暫時(shí)上升,一般在10~15分鐘后復(fù)原,河南辣椒。
辣椒的用途
用于脾胃虛寒,食欲不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒濕郁滯,少食苔膩,身體困倦,肢體酸痛;感冒風(fēng)寒,惡寒無(wú)汗。
辣椒的用法
煎炒,河南辣椒,煮食,研末服或生食。
注意
食用宜選味不甚辣、辛香而油潤(rùn)多肉者。不宜多食,過食可引起頭昏,河南辣椒、眼干,口腔、腹部或肛門灼熱,疼痛,腹瀉,唇生皰疹等。
凡陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜服用。
辣椒葉矩圓形或卵形,長(zhǎng)10-13厘米。河南辣椒辣椒的主要價(jià)值為重要的蔬菜和調(diào)味品,種子油可食用、果亦有驅(qū)蟲和發(fā)汗之藥效。
藥用價(jià)值功能主治
1.《綱目拾遺》:辣茄性熱而散,亦能祛水濕。有小童暑月食冷水,臥陰地,至秋瘧發(fā),百藥罔效,延至初冬,偶食辣醬,頗適口,每食需此,又用以煎粥食,未幾,瘧自愈。良由胸膈積水,變?yōu)槔涮?,得辛以散之,故如湯沃雪耳?
2.姚可成《食物本草》:消宿食,解結(jié)氣,開胃口,辟邪惡,殺腥氣諸毒。
3.《百草鏡》:浴冷疥,瀉大腸經(jīng)寒癖。
4.《食物宜忌》:溫中下氣,散寒除濕,開郁去痰,消食,殺蟲。治嘔逆,療噎膈。
5.《藥檢》:散寒解郁,導(dǎo)滯,止泄瀉,擦癬。 甘肅辣椒廠家直銷辣椒莖近無(wú)毛或微生柔毛。
辣椒坐果后遇有適宜條件該菌在植株體內(nèi)繁殖,向上擴(kuò)展,致使莖葉變褐萎蔫。土溫是發(fā)病重要條件,當(dāng)土溫達(dá)到20-25℃,氣溫30-35℃,田間易出現(xiàn)發(fā)病高峰,大雨后放晴,氣溫急劇升高,濕氣、熱氣蒸騰量大,更易促成該病流行。此外,連作地、酸性土壤、低洼排水不良地塊均利于發(fā)病。防治方法:①與禾本科作物實(shí)行5-6年輪作。②整地時(shí),每公頃施石灰750-1500千克,與土壤混合后,達(dá)到調(diào)節(jié)土壤酸度。更多 辣椒防治病請(qǐng)參考山東魯苗網(wǎng)站。
辣椒種植之種子處理:育苗一般在春分至清明。將種子在陽(yáng)光暴曬2天,促進(jìn)后熟,提高發(fā)芽率,殺死種子表面攜帶的病菌?;蛘哂?.5%的磷酸三鈉,或300-400倍的高錳酸鉀?;?%硫脲浸泡20-30分鐘,以殺死種子上攜帶的病菌。反復(fù)沖洗種子上的藥液后,再用25-30度的溫水浸泡8-12小時(shí)。
育苗播種:苗床做好后要灌足底水,再噴用綠亨一號(hào)3000倍進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土,將種子均勻?yàn)⒌矫绱采希偕w一層0.5-1厘米厚的細(xì)土覆蓋,然后覆蓋小棚保濕增溫就完成了
。 辣椒矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形。
辣椒辣度
辣味原因
辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿,能夠與感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)結(jié)合。由于VR1受體被刺激后所傳遞的是灼熱感,所以吃辣椒的時(shí)候,感受到的是一種燒灼的感覺。這種灼熱的感覺會(huì)讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)誤概念,并開始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽,所以可以讓人有一種欣快的感覺,越吃越爽,越吃越想吃。
辣椒素在經(jīng)過PH值測(cè)試后為偏堿性。食用辣椒的優(yōu)點(diǎn),首先是可降低人身體中的酸含量。由于人類飲食多喜歡酸類食物,所以身體中的食酸含量較高,使身體中的***不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸堿食物鏈達(dá)到平衡的狀態(tài),平時(shí)也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜,確保體液的PH值基本處于平衡的狀態(tài)。如果在飲食較辣的蔬菜時(shí),可在烹炒辣性蔬菜時(shí)加入含有酸性的物質(zhì),以降低辣素的含量。 辣椒栽植一畝需播種75-120克。河南辣椒
辣椒果梗較粗壯,俯垂;河南辣椒
辣椒生育初為發(fā)芽期,催芽播種后一般5-8天左右出土,15天左右出現(xiàn)真葉,到花蕾顯露為幼苗期。花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結(jié)果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發(fā)芽適宜溫度25-30度,發(fā)芽需要5-7天,低于15度或高于35度時(shí)種子不發(fā)芽。
苗期要求溫度較高,白天25-30度,夜晚15-18度比較好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時(shí)會(huì)造成落花落果。辣椒對(duì)條件水分要求嚴(yán)格,它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。 河南辣椒
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