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食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過(guò)人工制冷的方法,使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的中文名食品冷庫(kù)用于食品冷凍和冷藏的建筑物通過(guò)人工制冷原理利用氣化溫度很低的液體目錄1用途2運(yùn)作原理3結(jié)構(gòu)要求食品冷庫(kù)用途編輯食品冷庫(kù)可主要應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、**等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,浙江冷庫(kù)升級(jí),從而達(dá)到冷卻降溫的目的。蕞常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成,浙江冷庫(kù)升級(jí)。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,浙江冷庫(kù)升級(jí)。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)低壓蒸發(fā)管時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置。小型冷庫(kù)制冷機(jī)組的匹配也非常重要。浙江冷庫(kù)升級(jí)
冷庫(kù),是制冷設(shè)備的一種。冷庫(kù)是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫(kù)與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。自19世紀(jì)末,冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種,其與冰箱相比較制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。溫州哪里有快速冷庫(kù)專業(yè)廠家冷庫(kù)中溫度不降低,致使肉品蛻變腐壞發(fā)作糜爛味。
小型冷庫(kù)的庫(kù)體內(nèi)部與其它的冷庫(kù)一樣,蒸發(fā)器在每個(gè)冷庫(kù)中都會(huì)運(yùn)用到,以為只需冷庫(kù)結(jié)實(shí)、散熱好,這兩點(diǎn)是不錯(cuò)的,可是為了確保蒸發(fā)器能長(zhǎng)時(shí)刻的工作及日后保修的疑問(wèn),在安裝小型冷庫(kù)時(shí)。一是進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著冷庫(kù)敞開(kāi)門(mén),這樣做的緣由是防止涼風(fēng)跑出倉(cāng)庫(kù),無(wú)形中添加了壓縮機(jī)的作業(yè)量,防止小型冷庫(kù)的能耗的增加。小型冷庫(kù)有完好冷鏈物流體系,中國(guó)的完好**的冷鏈體系還沒(méi)有構(gòu)成,市場(chǎng)化程度低。小型冷庫(kù)應(yīng)裝置在強(qiáng)度大,平穩(wěn)的地方,小型冷庫(kù)的裝置要思考避風(fēng)避雨的疑問(wèn),組合式冷庫(kù)是在屋內(nèi)的,裝置在屋外時(shí),要設(shè)一個(gè)擋日光的房蓋。小型冷庫(kù)要脫離發(fā)熱的用品,在較熱的地方,冷卻功率會(huì)降低,還會(huì)損傷庫(kù)板,所以要確保機(jī)組的正常作業(yè),周圍溫度應(yīng)在35度以內(nèi)。
庫(kù)外電控箱具有雙控電路自動(dòng)切換的功能通常是指(常規(guī)電源和備用電源 );特點(diǎn)具有,控制主壓縮機(jī)和副壓縮機(jī)自動(dòng)切換使用,數(shù)字顯示庫(kù)內(nèi)溫度,具有,自動(dòng)監(jiān)測(cè),調(diào)控,顯示,和溫度上線值和下限值報(bào)警功能。記錄溫度,采用比較先進(jìn)的溫濕度記錄儀,可為特殊用戶配備**溫手機(jī)短信自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),全程實(shí)現(xiàn)無(wú)人職守狀態(tài)。制冷部分冷庫(kù)制冷設(shè)備:主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下制冷機(jī)組選用進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)<法國(guó)美優(yōu)樂(lè)壓縮冷凝機(jī)組,或谷輪ZB渦旋壓縮機(jī)組>具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低,安全可靠等特點(diǎn)。冷凝散熱器配用高效風(fēng)冷凝器,選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī),能有效散發(fā)熱量,在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機(jī)組發(fā)揮高效制冷效果,節(jié)能環(huán)保冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用高效DL吊頂冷風(fēng)機(jī),噪音**冷量大,自動(dòng)化霜。微型氣調(diào)保鮮冷庫(kù)既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。
小型冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝建議:冷庫(kù)工程常見(jiàn)的安裝方式主要有兩種,一種是裝配式冷庫(kù)工程,一種是土建冷庫(kù)工程。目前裝配式冷庫(kù)多選擇聚氨酯庫(kù)體,就是冷庫(kù)庫(kù)板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料為夾心,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將冷庫(kù)庫(kù)體材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起,具有保溫隔熱年限長(zhǎng)、維護(hù)簡(jiǎn)單、費(fèi)用低和強(qiáng)度高質(zhì)輕等特點(diǎn),是冷庫(kù)保溫庫(kù)板選擇的材料之一,冷庫(kù)庫(kù)板厚一般有100mm和150mm兩種。土建冷庫(kù)工程大多數(shù)用pu聚氨酯噴泡做保溫庫(kù)板冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多用氟利昂制冷機(jī)組,大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組,小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組,目前市場(chǎng)上進(jìn)口的制冷機(jī)組在運(yùn)行上比較穩(wěn)定,故障發(fā)生率較低。食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過(guò)人工制冷的方法,使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。浙江冷庫(kù)升級(jí)
冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。浙江冷庫(kù)升級(jí)
冷庫(kù)安裝注意事項(xiàng):使用ABS管,UPVC在低溫容易變脆取樣管盡可能的遠(yuǎn)離墻壁或天花板300mm以上,以避免管路結(jié)霜。側(cè)邊開(kāi)孔,冷凝水容易在管路下緣產(chǎn)生,側(cè)邊開(kāi)孔可以避免冷凝水結(jié)凍后堵塞取樣孔的情形探測(cè)主機(jī)安裝在冷庫(kù)外面,排氣需連接回冷庫(kù)內(nèi)部管路在從冷庫(kù)內(nèi)部出來(lái)的位置必須馬上接上加熱器,以加熱管路內(nèi)部空氣,使冷庫(kù)外部的管路不會(huì)受冷庫(kù)內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié),進(jìn)而產(chǎn)生凍融循環(huán)(Freeze-Thaw Cycle),導(dǎo)致可能的健康及安全風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜,以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測(cè)主機(jī)裝在戶外時(shí),必須有相應(yīng)的防水箱體保護(hù)。安裝取樣管路時(shí)需考慮到可能的熱脹冷縮情形,極端的情況下,冷庫(kù)在工作時(shí)溫度可能低至-35C,而在安裝取樣管路時(shí)的溫度可能是平常的室溫。浙江冷庫(kù)升級(jí)
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