廣西捷亮環(huán)保工程有限公司專業(yè)排油煙管道設(shè)計安裝！

基礎(chǔ)高度≥200mm。風(fēng)機與風(fēng)管采用軟管連接，長度不宜小于200mm、管徑與風(fēng)機進出口尺寸相同。為保證軟管在系統(tǒng)運轉(zhuǎn)過程中不出現(xiàn)扭曲變形，應(yīng)安裝的松緊適度。對于裝在風(fēng)機端的帆布軟管，可安裝稍緊些，防止風(fēng)機運轉(zhuǎn)時被，減少帆布軟管的截面尺寸。風(fēng)機的鋼支架必須固定在混凝土基礎(chǔ)上，風(fēng)機其鋼支架與基礎(chǔ)之間必須增加橡膠減振墊。全部風(fēng)機及電動機組件都安裝在整塊的鋼支架上，鋼地架安裝在基礎(chǔ)頂部的減振墊上，減振墊好用多孔型橡膠板。風(fēng)機出口的管徑只能變大，廣西廚房抽油煙凈化器整改、不能變小。仔細(xì)檢查風(fēng)機在運輸過程中有無變形或損壞，堅固件是否松動或脫落，葉輪是否有擦碰現(xiàn)象，并對風(fēng)機各部分零件進行檢查。如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，應(yīng)待修復(fù)后再使用。用500V兆歐表測量風(fēng)機外殼與電機繞組間的絕緣電阻，其值應(yīng)大于，否則應(yīng)對電機繞駔進行烘干處理，廣西廚房抽油煙凈化器整改，廣西廚房抽油煙凈化器整改,烘干時溫度不許超過120℃。準(zhǔn)備好風(fēng)機安裝所需的各種材料、工具及場地。仔細(xì)閱讀風(fēng)機使用說明書及產(chǎn)品樣本，熟悉和了解風(fēng)機的規(guī)格、形式、葉輪旋轉(zhuǎn)方向和氣流進出方向等；再次檢查風(fēng)機各零部件是否完好。 餐飲廚房排油煙 酒店廚房排煙新風(fēng)系統(tǒng) 油煙凈化工程。廣西廚房抽油煙凈化器整改

補風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則：

補風(fēng)機的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機風(fēng)量的80-90%，補風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s，補風(fēng)機的全壓按照補風(fēng)能送入廚房為準(zhǔn)。補風(fēng)風(fēng)機的計算公式為：

G2=1.1×（80-90%）×G1

圖3 ***排風(fēng)路由之二（通過百葉窗排至室外）

8.排油煙系統(tǒng)材質(zhì)的規(guī)定：

1）排油煙風(fēng)機須采用外置電機風(fēng)機；***排風(fēng)風(fēng)機采用防爆電機；排油煙風(fēng)機、補風(fēng)風(fēng)機優(yōu)先采用離心式風(fēng)機箱，風(fēng)機采用國產(chǎn)質(zhì)量產(chǎn)品；

圖4排油煙系統(tǒng)的***案例

2）油煙凈化器采用高壓靜電模塊式，凈化效率達到冷卻多普勒效率＞93%，排放濃度<2mg/m3，排放時目測無煙；油煙凈化器表面風(fēng)速≯2.5m/s；靜電油煙凈化器的本身阻力≯100Pa；電離與收集器為獨立結(jié)構(gòu)，電離器為不銹鋼材質(zhì)，收集器為鋁合金構(gòu)建，收集器極板的間距不大于8.6mm；以保證收集面積；每層收集構(gòu)建都有獨立的排污盤，以免污物溢流到下層收集組件表面；電離器與收集器作為獨立的單元能清洗與替換；為有效過濾油煙與氣味粒子，每個配電盒至少能提供12kv電壓，給收集器提供6kv電壓；電離與收集組建須有高電壓彈簧繼電器，并需手動開啟，維修時易于拆卸；設(shè)備提供樓宇控制系統(tǒng)的連接點，包括遠(yuǎn)程啟停、工作狀態(tài)顯示，故障報警等；

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2設(shè)備組成及選型

排油煙系統(tǒng)一般由風(fēng)機、油煙凈化器、消聲器、150℃防火閥、止回閥及管道組成，廚房內(nèi)設(shè)備選型由用戶二次深化設(shè)計確定，以下按本文上述集中系統(tǒng)的方案三進行系統(tǒng)選型介紹。

風(fēng)機：一般為專門的排油煙離心風(fēng)機，風(fēng)量大，風(fēng)壓高，電機外置。集中總風(fēng)機的比較大風(fēng)量可以考慮一定的同時使用系數(shù)，可取80~90%，而且風(fēng)機可采用雙速風(fēng)機，在非餐飲期間低速運行，降低運行費。風(fēng)壓需考慮克服管道及閥件、油煙凈化器的阻力，而油煙凈化器需取其終阻力值。

油煙凈化器：市場上油煙凈化器設(shè)備根據(jù)原理不同有多種形式：慣性法、過濾法、洗滌法、吸附法、靜電沉積法以及組合式等等，本文不評價各凈化器的優(yōu)劣，為保證油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，對于凈化器選型風(fēng)量應(yīng)大于等于風(fēng)機的風(fēng)量，餐飲業(yè)單位油煙的比較高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的比較低去除

智能排油煙系統(tǒng)采用芯片管理技術(shù)將每個商鋪的傳感器及采集器多元數(shù)據(jù)進行收集，并且通過**算法整合控制變頻器、風(fēng)機與可調(diào)風(fēng)量閥，使廚房始終保持微負(fù)壓平衡前提下，做到時時智能分配送排風(fēng)量、優(yōu)化用電能耗達到比較低的能耗輸出，最終實現(xiàn)真正智能化節(jié)能解決方案。

智能化排油煙系統(tǒng)的優(yōu)點

?高效節(jié)能：不再為高昂的電費發(fā)愁，比較高能耗可降低50%以上。

?靈活性高：按標(biāo)準(zhǔn)模塊可以實現(xiàn)分階段投資，運營可以根據(jù)業(yè)態(tài)變化靈活調(diào)整。

?輕松管理：不再為公用設(shè)備電費分?jǐn)偘l(fā)愁，精確統(tǒng)計各商鋪使用情況。

?數(shù)據(jù)掌控：不再為分配資源發(fā)愁，有效數(shù)據(jù)模型，商鋪租賃、設(shè)備管理有據(jù)可查。

經(jīng)濟分析案例一

華南地區(qū)某商業(yè)中心，8萬平米的綜合體，排油煙量為46萬m3/h。

全年節(jié)約電費計算模型：

?排油煙量按46萬m3/h，排煙風(fēng)機總功率220KW，新風(fēng)量按70%計算；

?通過智能排油煙系統(tǒng)進行優(yōu)化管理，按使用中能耗平均降低45%計算；

?公共區(qū)域空調(diào)負(fù)壓風(fēng)量下降，按照降低45%計算；

?排煙風(fēng)機按***運營12小時計算，空調(diào)按全年180天計算；

?平均每度電按0.7元計算。

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近年隨著網(wǎng)絡(luò)購物的興起和流行，商業(yè)綜合體項目中的實體店如服裝、百貨、電子電器行業(yè)逐漸蕭條，經(jīng)營慘淡，對開發(fā)商來說，餐飲業(yè)招商既解決了聚集人氣的問題，也很快消化了綜合體的大量面積，同時餐飲也可以同時給其它業(yè)態(tài)的實體店帶來人氣；所以近年的商業(yè)綜合體項目規(guī)劃中餐飲占比越來越大，由**初的20%發(fā)展到現(xiàn)在的40%，甚至到70%，而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位。

1 餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃原則

從商業(yè)規(guī)劃上來說，餐飲相對于服飾品牌旗艦等其它業(yè)態(tài)，整體可以承受的租金價格水平較低。而在一個商業(yè)項目里，首層的租金水平往往較高。所以它們在業(yè)態(tài)規(guī)劃時一般不放置在較低的樓層。在人流動線上來說，現(xiàn)在商業(yè)綜合體中餐飲的人氣是相對比較旺的，餐飲可以為其它業(yè)態(tài)帶來人氣，餐飲一般不設(shè)置在價值較高的區(qū)域。

從建筑規(guī)劃上來說，餐飲區(qū)域盡可能集中，以便于機電系統(tǒng)上水、風(fēng)、電、燃?xì)饧芭庞蜔熛到y(tǒng)的設(shè)置，為減少管井對商業(yè)面積的占用，餐飲也會被放置在建筑靠頂層位置。另外，在地下層設(shè)置餐飲的時候，為了很好的解決排水及餐飲水處理問題，餐飲業(yè)態(tài)一般不會設(shè)置在**下層。

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關(guān)于餐飲排油煙各地區(qū)的要求

1、北京市-餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（DB11/1488—2018）

4.1.1自本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起，餐飲服務(wù)單位排放的油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.1.2自2020年1月1日起，餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總烴以及油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應(yīng)符合表1的規(guī)定。

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2、上海市-餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（DB31-844-2014）

4.1新建餐飲服務(wù)企業(yè)自2015年5月1日起，現(xiàn)有餐飲服務(wù)企業(yè)自2016年5月1日起執(zhí)行表1規(guī)定的餐飲油煙濃度排放限值。

4.2產(chǎn)生餐飲油煙的餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)按規(guī)范設(shè)置集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機，并安裝使用經(jīng)環(huán)境保護產(chǎn)品認(rèn)證的油煙凈化設(shè)備。新建企業(yè)應(yīng)安裝使用在認(rèn)證檢驗中餐飲油煙去除效率≥90%的設(shè)備，否則視同超標(biāo)。

4.3餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)與排風(fēng)機聯(lián)動，其額定處理風(fēng)量不應(yīng)小于實際處理風(fēng)量。

4.4餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期維護保養(yǎng)，記錄相應(yīng)情況并保留臺賬備查。

4.5餐飲服務(wù)企業(yè)產(chǎn)生特殊氣味并對周邊環(huán)境敏感目標(biāo)造成影響時，應(yīng)采取有效的除味措施，排放的臭氣濃度不得超過60（無量綱）。 廣西廚房抽油煙凈化器整改

廣西捷亮環(huán)保工程有限公司位于南寧市民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室。公司業(yè)務(wù)分為排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)等，目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造建筑、建材良好品牌。廣西捷亮環(huán)保工程憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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