冷庫，是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備，河南速凍冷庫承建。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏，河南速凍冷庫承建。冷庫屬于制冷設(shè)備的一種，河南速凍冷庫承建，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。在冷庫建造的過程中，很多的企業(yè)重點關(guān)注的就是建造成本。河南速凍冷庫承建

冷庫設(shè)備組成：一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。較常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。間接冷卻是由鼓風(fēng)機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。河南速凍冷庫承建小型冷庫制冷機組的匹配也非常重要。

冷庫設(shè)施安全要求：冷庫應(yīng)具備完善的消防設(shè)備，冷庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強度和剛性。氨制冷機房內(nèi)應(yīng)配備防護用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應(yīng)配置高電壓操作使用的**工具及防護用品。冷庫設(shè)計安全要求：1.在氨制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜（箱）及機組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機按鈕。2.制冷機房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。

一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點，并且采用較先進的低噪音進口谷輪制冷機組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，無需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫 、氟利昂冷庫 。

若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行消毒和排除異味。食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清理魚腥味的方法是采用食醋的方法。冷庫操作人員應(yīng)該注意安全問題：1、加強防護，注意安全。2、防止人員缺氧窒息。3、防止人員被鎖在庫內(nèi)。4.加強操作人員培訓(xùn)，安全操作。冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間。溫州冷庫

冷庫按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。河南速凍冷庫承建

小型冷庫的庫體內(nèi)部與其它的冷庫一樣，蒸發(fā)器在每個冷庫中都會運用到，以為只需冷庫結(jié)實、散熱好，這兩點是不錯的，可是為了確保蒸發(fā)器能長時刻的工作及日后保修的疑問，在安裝小型冷庫時。一是進風(fēng)口不能對著冷庫敞開門，這樣做的緣由是防止涼風(fēng)跑出倉庫，無形中添加了壓縮機的作業(yè)量，防止小型冷庫的能耗的增加。小型冷庫有完好冷鏈物流體系，中國的完好**的冷鏈體系還沒有構(gòu)成，市場化程度低。小型冷庫應(yīng)裝置在強度大，平穩(wěn)的地方，小型冷庫的裝置要思考避風(fēng)避雨的疑問，組合式冷庫是在屋內(nèi)的，裝置在屋外時，要設(shè)一個擋日光的房蓋。小型冷庫要脫離發(fā)熱的用品，在較熱的地方，冷卻功率會降低，還會損傷庫板，所以要確保機組的正常作業(yè)，周圍溫度應(yīng)在35度以內(nèi)。河南速凍冷庫承建

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