油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到過濾油煙的功能（還會造成廚房內(nèi)有油煙），重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。所以，定期清洗油煙凈化器是必要的。清洗器，我們先需要關(guān)閉電源泄放電荷。 ①雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設(shè)備維護前，餐飲油煙凈化器如何加盟，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。 ②打開設(shè)備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。（如圖1）應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷，餐飲油煙凈化器如何加盟。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，餐飲油煙凈化器如何加盟，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。 ③用戶清洗電場的同時，必須嚴(yán)格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。油煙凈化器有效抵御油煙環(huán)境侵蝕，節(jié)能省電工作效率高。餐飲油煙凈化器如何加盟

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對生活環(huán)境的要求越來越高，然而油煙對環(huán)境和身體的危害很大。因為廚房油煙中的致物質(zhì)苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等使人體細(xì)胞組織發(fā)生突變，導(dǎo)致癥的發(fā)生；油煙的主要成分丙烯醛，侵入呼吸道可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾??；油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設(shè)備。對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達(dá)到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達(dá)不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內(nèi)有油煙，導(dǎo)致廚房環(huán)境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。餐飲油煙凈化器如何加盟它不僅擁有簡潔大氣的外觀、輕便的體積，還有更加耐臟的特性，有效的延長了清洗周期。

油煙凈化器的重要部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內(nèi)導(dǎo)巢等。

油煙凈化器電場模塊化設(shè)計，可按風(fēng)量大小拼裝成型，雙區(qū)式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗、維護方便等特點。油煙凈化器運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計，開門時電場會自動斷電；另外，油煙凈化器的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心。進出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要。油煙凈化器凈化效率高，經(jīng)檢測，油煙凈化率高于98%，并能去除大部分氣味。是否有售后服務(wù)，多長時間保修，一個合格的油煙凈化器是應(yīng)該提高至少一年的保修服務(wù)的。

很多小餐飲用戶，覺得開一個小餐飲店隨便安裝一臺劣質(zhì)的油煙凈化器應(yīng)付下環(huán)保檢查即可，甚至還有人抱著僥幸的心理。難不成還有個別小型餐飲店，真的要先安裝一個便宜的用著？等到環(huán)保檢查來，那么就等著被整改罰錢關(guān)停門店吧！所以廣杰環(huán)保小編很不贊成的。為什么這么說呢？畢竟安裝油煙凈化系統(tǒng)說大不大說小不小的工程，還是選擇品牌和質(zhì)量比較好的廠家，這樣可以減少后期帶來不必要影響和麻煩，這是一個比較要思考的問題，對后續(xù)店里經(jīng)營作用也非常大。好的油煙凈化器能給廚房烹飪的廚師努力積極工作帶來樂趣及享受，而不好的油煙凈化器不僅難以無法達(dá)到凈化效果，會將是被整改罰款的，還會影響餐飲店內(nèi)工作的員工身體健康，讓餐飲油煙污染周邊環(huán)境。油煙凈化器輕松解決油煙擾民，改善大氣環(huán)境。光解油煙凈化器作用有哪些

油煙凈化器過載保護和變壓器過溫保護等。餐飲油煙凈化器如何加盟

當(dāng)油煙凈化器中沉積的油污達(dá)到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導(dǎo)致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴。依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民相關(guān)單位確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治；油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導(dǎo)致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。餐飲油煙凈化器如何加盟

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