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產品關鍵詞:北京機械攪拌發(fā)酵罐定制,發(fā)酵罐
***更新:2020-11-10 02:10:16
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詳細說明
自吸式發(fā)酵罐是一種不需專門為發(fā)酵罐內導入壓縮空氣的適用于好氣發(fā)酵的發(fā)酵罐。裝有一種特殊設計的機械攪拌裝置,當這種攪拌槳轉動時,北京機械攪拌發(fā)酵罐定制,緊密貼在槳底的導氣管可借槳葉排出液體時所產生的局部真空把大氣中空氣經過濾后吸入罐內。醋廠,酵母廠,北京機械攪拌發(fā)酵罐定制,制藥廠等均已采用這種新型設備。
自吸式發(fā)酵罐自吸式發(fā)酵罐罐體的結構大致上與通用式發(fā)酵罐相同,主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結構不同。
自吸式發(fā)酵罐的缺點是進罐空氣處于負壓,因而增加了染菌機會;其次是這類罐攪拌轉速甚高,有可能使菌絲被攪拌器切斷,影響菌體的正常生長。所以,在發(fā)酵上較少。 發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程,北京機械攪拌發(fā)酵罐定制、制藥、精細化工等行業(yè)。北京機械攪拌發(fā)酵罐定制
固體發(fā)酵罐應用領域
固體發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品發(fā)酵、啤酒發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵、酒廠廢水處理設備、沼氣發(fā)酵設備等領域。固體發(fā)酵法是在固體發(fā)酵罐是指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固體支持物,其體系無水或接近于無水的發(fā)酵過程。主要有淺盤式發(fā)酵和厚層通風發(fā)酵。
固體發(fā)酵罐作用原理
微生物生長在潮濕不溶于水的基質進行發(fā)酵,在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水,隨著微生物產出的自由水的添加,固體發(fā)酵規(guī)模延伸至黏稠發(fā)酵以及固體顆粒懸浮發(fā)酵。可以以為每個細胞之間的生長環(huán)境未必相同。 醬油發(fā)酵罐廠其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。
發(fā)酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業(yè),罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,無衛(wèi)生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。該設備采用內循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內配有自動噴淋清洗機頭,確保生產過程符合GMP要求。
常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據容積和用途不同,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據需氧類型的不同又分為通風式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列。
循環(huán)式通風發(fā)酵罐
循環(huán)式通風發(fā)酵罐系利用空氣的動力使液體在循環(huán)管中上升,并沿著一定路線進行循環(huán),所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡稱帶升式發(fā)酵罐。
與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點:
(a)發(fā)酵罐內沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了攪拌用的電機,而通風量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。 發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。
發(fā)酵罐的結構組成
發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。 乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統。上海攪拌發(fā)酵罐
根據所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性,發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。北京機械攪拌發(fā)酵罐定制
循環(huán)式發(fā)酵罐是發(fā)酵液沿著一定路線進行循環(huán)的發(fā)酵設備與非循環(huán)式發(fā)酵罐有很大區(qū)別。非循環(huán)式發(fā)酵罐的通風是連續(xù)不斷地向整個發(fā)酵液供應空氣,而循環(huán)式發(fā)酵罐則是在液體循環(huán)的中途使發(fā)酵液獲得氧氣,在整個循環(huán)周期中予以消耗,到第二次循環(huán)時再重新獲得氧。如此周而復始直到完成整個發(fā)酵過程。
在發(fā)酵罐內部循環(huán)的叫內循環(huán),借助于循環(huán)管在罐外循環(huán)的叫外循環(huán)。
1. 伍氏發(fā)酵罐: 內循環(huán)式,罐內增加了一個內套筒(取消擋板)。攪拌時液體沿著套筒外上升至液面;然后由套筒內返回 罐底。
2. 文氏管發(fā)酵罐 北京機械攪拌發(fā)酵罐定制
溫州市尚運輕工機械有限公司是一家食品機械、制藥機械、不銹鋼配件及管道、加工、制造、銷售,技術出口、擁有貨物進出口權。設備名稱有:不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲罐、水處理設備、多功能提取罐、真空濃縮罐、全自動CIP清洗機組、酶解罐、不銹鋼調配罐等。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。尚運機械擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供飲料設備,果酒設備,制藥機械,食品機械。尚運機械致力于把技術上的創(chuàng)新展現成對用戶產品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。尚運機械始終關注機械及行業(yè)設備市場,以敏銳的市場洞察力,實現與客戶的成長共贏。
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