生態(tài)餐廳在我國(guó)已經(jīng)很常見，魚菜共生模式配上生態(tài)餐廳，消費(fèi)市場(chǎng)很大。魚菜共生生態(tài)餐廳基本為全透明式，顧客坐在餐廳里的桌椅上就可以看到魚與菜，同時(shí)也能看到廚房里的廚師做著現(xiàn)摘現(xiàn)采的飯菜。水資源正在變得愈加匱乏，創(chuàng)新糧食種植技術(shù)對(duì)未來的糧食安全至關(guān)重要。尤其對(duì)于一些原本就缺水的地區(qū)?，F(xiàn)在，長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)，魚菜共生已成為發(fā)展趨勢(shì)。這是一種將水產(chǎn)養(yǎng)殖與作物無土栽培有機(jī)結(jié)合的魚菜共生系統(tǒng)，是通常所說的“綜合性水產(chǎn)養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)”再循環(huán)系統(tǒng)的一種。相比于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)，一些綜合性農(nóng)場(chǎng)能減少90%的用水量。一些地區(qū)的淡水資源處于世界較低水平，且以不可再生的地下水資源為主，現(xiàn)已面臨枯竭。過去40年中，長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)，可用淡水儲(chǔ)量減少了60%；預(yù)計(jì)到2050年，將進(jìn)一步減少至現(xiàn)有儲(chǔ)量的50%。魚菜共生：例似于植物工廠模式。長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)

按制定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，魚菜共生模式生產(chǎn)的出來的水產(chǎn)品大都屬于綠色水產(chǎn)品和有機(jī)蔬菜，它突出的是產(chǎn)品品質(zhì)和特性，都是地理標(biāo)志產(chǎn)品特點(diǎn)，是水產(chǎn)品中的精品、珍品、珍品，極獲得消費(fèi)者青睞，而且還能給生產(chǎn)者帶來極大的回報(bào)。該類企業(yè)實(shí)施的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，它按照公司+漁農(nóng)戶這一產(chǎn)業(yè)化模式組織生產(chǎn)，為輻射帶動(dòng)更多的漁農(nóng)戶發(fā)展魚菜共生，它們率先在其養(yǎng)殖基地辦點(diǎn)示范，諸如推薦場(chǎng)地，營(yíng)造生產(chǎn)設(shè)施，推薦養(yǎng)殖魚類和栽培蔬菜品種，制定養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)流程，在經(jīng)濟(jì)效益導(dǎo)向下，許多漁農(nóng)戶也嘗試運(yùn)用該模式發(fā)展?jié)O業(yè)和蔬菜生產(chǎn)。目前，該類模式占60%。長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)魚菜共生是都市型休閑漁業(yè)的典型模式之一、也是經(jīng)濟(jì)效益倍增方式。

綠色葉菜類蔬菜低到中等的營(yíng)養(yǎng)需求很好地適應(yīng)魚菜共生系統(tǒng)，包括白菜、生菜、紫蘇、菠菜、韭菜。其他植物，如西紅柿、黃瓜、辣椒，有較高的營(yíng)養(yǎng)需求，*在魚放養(yǎng)密度高的魚菜共生系統(tǒng)中生長(zhǎng)上才良好。淡水魚是使用魚菜共生較常見的水生生物，例如：寶石魚、大頭魚、錦鯉等等，但也有使用淡水小龍蝦和蝦。咸水魚，稱為咸水魚菜共生。硝化菌，在有氧的環(huán)境下將氨轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，是在魚菜共生系統(tǒng)中較重要的功能之一，從而有效地降低了對(duì)水生生物的毒性，并允許通過對(duì)營(yíng)養(yǎng)的植物中除去生成的硝酸鹽化合物。氨為魚類等水生生物新陳代謝的產(chǎn)物通過排泄作用和魚腮持續(xù)的排放，雖然植物在水中可吸收一定程度的氨，但由于氨的濃度較高（通常介于0.5和1ppm之間）可殺死水生生物。

    共生方式分類:直接漂浮法：用泡沫板等浮體，直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上進(jìn)行水培；這種方式雖然簡(jiǎn)單，但利用率不高，而且一些雜食性的魚會(huì)有吃食根系的問題存在，需對(duì)根系進(jìn)行圍篩網(wǎng)保護(hù)，較為繁瑣，而且可栽培的面積小，效率不高，魚的密度也不宜過大。養(yǎng)殖水體與種植系統(tǒng)分離，兩者之間通過礫石硝化濾床設(shè)計(jì)連接，養(yǎng)殖排放的廢水先經(jīng)由硝化濾床或（槽）的過濾，硝化床上通常可以栽培一些生物量較大的瓜果植物，以加快有機(jī)濾物的分解硝化。經(jīng)由硝化床過濾而相對(duì)清潔的水再循環(huán)入水培蔬菜或霧培蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)作為營(yíng)養(yǎng)液，用水循環(huán)或噴霧的方式供給蔬菜根系吸收，經(jīng)由蔬菜吸收后又再次返回養(yǎng)殖池，以形成閉路循環(huán)。這種模式可用于大規(guī)模生產(chǎn)，效率高，系統(tǒng)穩(wěn)定。 魚菜共生實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無水質(zhì)憂患，種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。

魚菜共生：魚菜共生農(nóng)業(yè)科技館。漁澤清魚菜共生農(nóng)業(yè)科技館，是集生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑旅游于一體的綜合性智慧農(nóng)業(yè)旅游示范園，園內(nèi)擁有多個(gè)高科技、趣味性、創(chuàng)意型的景點(diǎn)。從養(yǎng)魚池出來的循環(huán)水，經(jīng)過水處理系統(tǒng)處理后，被引入到菜池。水中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被植物的根部吸收。這樣一來水體得到凈化，再重新回到魚池，從而實(shí)現(xiàn)了魚給菜供養(yǎng)、菜給魚凈化水的生態(tài)共生效應(yīng)。在整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)中，不使用化肥、農(nóng)藥，產(chǎn)品健康無害。魚菜共生中的菜，還能換成瓜果，供游客休閑采摘。往復(fù)式魚菜共生：固體介質(zhì)在交替淹沒的容器，瀝干利用不同類型的虹吸排水管。南京營(yíng)養(yǎng)膜管道魚菜共生設(shè)計(jì)

魚菜共生系統(tǒng)就是把魚兒的糞便等排泄物作為有機(jī)肥給水培蔬菜來提供合適的營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)

探索大規(guī)模魚菜共生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方法。**糧農(nóng)組織也把小型魚菜共生系統(tǒng)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)模式向全球推薦。近幾年，規(guī)?；聂~菜共生系統(tǒng)逐步在世界各地建設(shè)投產(chǎn)，室內(nèi)的魚菜共生工廠也開始出現(xiàn)。當(dāng)前，整個(gè)魚菜共生家庭園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在快速發(fā)展。其實(shí)對(duì)于我們觀賞魚愛好者來說，小型的魚菜共生系統(tǒng)一點(diǎn)也不陌生，相信有很多魚友都會(huì)在家里試驗(yàn)過，比如在小魚缸里養(yǎng)個(gè)綠蘿啥的，或者在過濾槽里扔個(gè)地瓜，也能長(zhǎng)得非常的旺盛，郁郁蔥蔥的很是漂亮。長(zhǎng)沙栽培魚菜共生系統(tǒng)

江蘇漁澤清生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋魚菜共生，農(nóng)業(yè)景觀，鮮花餐廳，田園綜合體等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。

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