大型冷庫的穿堂為冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間進(jìn)出貨物而設(shè)置的通道，其室溫分常溫或某一特定溫度冰庫是用以儲(chǔ)存冰的房間，以解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾，廈門海鮮冷庫施工設(shè)計(jì)。儲(chǔ)存鹽水制冰的冰庫，廈門海鮮冷庫施工設(shè)計(jì)，其庫溫一般為-4℃；儲(chǔ)存快速制冰的冰庫，其庫溫為-10℃穿堂是食品進(jìn)出的通道，并起到溝通各冷間、便于裝卸周轉(zhuǎn)的效果，庫內(nèi)穿堂有低盟堂和中溫穿堂兩種，分屬高、低溫庫房使用。如今冷庫中較多采用庫外常溫穿堂，常溫穿堂的溫度經(jīng)常保持在接近或略低于外界大氣溫度，在建筑構(gòu)造上無需進(jìn)行隔熱處理，只要求有普通自然通風(fēng)條件，廈門海鮮冷庫施工設(shè)計(jì)，低溫穿堂的溫度通常低于0℃以下，其圍護(hù)結(jié)構(gòu)需要設(shè)置隔熱層，并且為了快速地吸收外界空氣和“熱貨”帶入的熱量，穿堂內(nèi)要布置制冷設(shè)備。

冷庫工程的工作流程包括：庫房功能設(shè)置、材料選擇和購買、材料運(yùn)輸、主體安裝、具體安裝、調(diào)試、事后維護(hù)等。福建冰匠冷凍設(shè)備有限公司有著專業(yè)的冷庫安裝技術(shù)，以及安裝技術(shù)成熟的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)分為4個(gè)體系：一、技術(shù)工程師：負(fù)責(zé)機(jī)組安裝調(diào)試參數(shù)設(shè)定。二、水電工程師：負(fù)責(zé)水電的布控和電路的問題。三、電焊工程師：負(fù)責(zé)鋼結(jié)構(gòu)的焊接，保證牢固不脫落。四、安裝團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)庫板安裝密封沒有間隙，保證保溫效果好，不漏氣。歡迎咨詢。

茶葉保鮮庫介紹：一、綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。 二、烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。 茶葉在貯藏過程中內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生各種變化，導(dǎo)致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響。 1. 茶葉水分含量，水份是茶葉內(nèi)各種成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的介質(zhì)，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。一般認(rèn)為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當(dāng)茶葉含水率達(dá)7％以上時(shí)，任何保鮮技術(shù)或包裝材料，都沒有辦法保持茶葉的新鮮風(fēng)味。含水率超過8.8％，茶葉就會(huì)發(fā)生霉變。 2.溫度， 溫度的高低直接影響到化學(xué)反應(yīng)的速度。溫度高，促進(jìn)茶葉品質(zhì)的劣變，低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認(rèn)為，綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲(chǔ)存溫度在-15℃左右為宜，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉本身的色澤不變。

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