海鮮池位置設(shè)計(jì)及日常維護(hù)

一、海鮮池設(shè)計(jì)應(yīng)選擇顯位置，中國(guó)有句古話“耳聽為虛見為實(shí)”放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一就覺得新鮮非常有食欲。

二、海鮮池zui好和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，海鮮池定做費(fèi)用，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。

三、直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)。

四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚。

五、海鮮池選擇在梁或柱以上，移動(dòng)海鮮池，官渡區(qū)飯店海鮮池直銷，官渡區(qū)飯店海鮮池直銷，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重，官渡區(qū)飯店海鮮池直銷。

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海鮮池里的海鮮若管理不好，容易出現(xiàn)海鮮大量死亡的情況，下面鯨悅水族海鮮池廠家介紹一下解決辦法。

1.提供充足的溶氧。

魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧，一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

2.日常維護(hù)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決方法：存養(yǎng)省理。

管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”；

勤檢查，檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順；

勤清理，及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化；

勤觀察，要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。

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海鮮魚缸是模擬近似海洋的環(huán)境，下面我們來說一下低溫保鮮水產(chǎn)品的方法。

1、嚴(yán)格要求供應(yīng)商低溫運(yùn)送：水產(chǎn)品由產(chǎn)地、批發(fā)地運(yùn)送到賣場(chǎng)的過程中，低溫管理要注意不要產(chǎn)生冷卻中斷現(xiàn)象，使溫度發(fā)生局部變。

化。忽冷忽熱的溫度容易破壞水產(chǎn)品的肌肉組織，從而影響其鮮度及品質(zhì)。

2、驗(yàn)收貨與加工處理時(shí)應(yīng)盡量減少水產(chǎn)品在常溫中的裸露時(shí)間。

3、水產(chǎn)冰鮮品，表面溫度應(yīng)維持在5℃以下。

4、待處理的水產(chǎn)品應(yīng)該是存放冷藏、冷凍庫(kù)內(nèi)，生熟分開，分類存放。

5、冷凍品解凍時(shí)需要在低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍才能確保品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫(kù)解凍法———在加工前1天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫(kù)中，使其溫度升高到0℃左右，然后再進(jìn)行處理。【鯨悅水族專業(yè)私人定做觀賞魚缸、酒店海鮮池、生態(tài)水族箱等；良心品質(zhì)，匠心工藝，來電咨詢，價(jià)格從優(yōu)?！?/span>

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海鮮池日常管理與維護(hù)

1、水泵不可以直接停止使用，否則就會(huì)造成水泵是整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)的;

2、要隨時(shí)注意水的溫度、鹽度等數(shù)值的具體變化;

3、注意水位的降低和水位的下降，可以防止水泵會(huì)被燒壞;

4、注意水產(chǎn)品的游動(dòng)情況、以及膚色等狀況的變化;

5、魚死后就必須立即撈出、放血，死魚的腐爛會(huì)影響水質(zhì)，會(huì)影響其他的與的存活;

6、注意不可以讓海水晶和其它異物落入魚缸，不然就會(huì)影響水的質(zhì)量，以及影響其他魚的存活，以及環(huán)境的影響會(huì)使魚死亡，所以要格外的注意水池里面的清潔;

7、不可在魚缸內(nèi)洗手，否則收上的細(xì)菌就會(huì)掉落到水池中，污染到魚的生活環(huán)境。

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制作海鮮池，一要準(zhǔn)備一些玻璃，一些玻璃膠等材料。二要考慮的是海鮮池過濾系統(tǒng)。用活性碳和玻璃環(huán)還有過濾棉，珊瑚沙四種過濾材料，以活性碳為主，其他的為副，加入硝化菌對(duì)水進(jìn)行處理，這樣魚就很好養(yǎng)殖了。制作海鮮池，還要制作那個(gè)水流量要稍微大一點(diǎn)，充氧器也要大一點(diǎn)，應(yīng)該設(shè)計(jì)水流量和充氧量都是可控性的，制冷，制熱設(shè)備要通風(fēng)等。同時(shí)，制作完成海鮮池的外面后，里面的植物，像海草等，一樣都不可以少，也不可以放太多。這樣就可以制作一個(gè)好看的實(shí)用的海鮮池了。【鯨悅水族專業(yè)私人定做觀賞魚缸、酒店海鮮池、生態(tài)水族箱等；良心品質(zhì)，匠心工藝，來電咨詢，價(jià)格從優(yōu)?！?/span>

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