另一方面，傳統(tǒng)的國(guó)標(biāo)監(jiān)測(cè)方法面對(duì)量大面廣的餐飲企業(yè)存在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)條件不具備、監(jiān)管人力不足、監(jiān)測(cè)成本高等問(wèn)題，**管理部門(mén)很難對(duì)已安裝了的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行監(jiān)督管理，確保其有效運(yùn)行。

從此報(bào)告測(cè)試結(jié)果中可以看出：

公開(kāi)募集的17臺(tái)油煙凈化設(shè)備，以及隨機(jī)選購(gòu)2臺(tái)市售油煙凈化設(shè)備的測(cè)試結(jié)果如下：

注：關(guān)于研究報(bào)告，來(lái)自于上海市環(huán)境科學(xué)研究院

當(dāng)然，油煙凈化設(shè)備*做常規(guī)靜電凈化可能會(huì)導(dǎo)致有較多異味去除，所以還需要采取一定的除異味措施。

那么，常見(jiàn)除異味方式有哪些呢？

下面就市場(chǎng)常規(guī)幾種除異味方式進(jìn)行相關(guān)技術(shù)，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝、經(jīng)濟(jì)、使用效果、運(yùn)行維護(hù)等分析比較，供大家參考。

上述表格來(lái)看，從除異味效率、運(yùn)行費(fèi)用、初投資，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝、占用面積綜合考慮，廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝，或可以選擇光解氧化的方式祛除異味 通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風(fēng)、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝

    關(guān)閉進(jìn)風(fēng)管道中的閘門(mén)或調(diào)節(jié)門(mén))的情況下進(jìn)行。如情況良好，然后逐步打開(kāi)煙道或調(diào)節(jié)門(mén)作滿(mǎn)載荷的正常工況(規(guī)定的全壓和流量)的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)。新安裝的試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不少于2小時(shí)，修理安裝的試運(yùn)轉(zhuǎn)不少于半小時(shí)，如無(wú)異常現(xiàn)象發(fā)生，方可正式使用。引風(fēng)機(jī)所選用的功率，系指在特定工況下加上機(jī)械損失，自冷風(fēng)盤(pán)的電耗與應(yīng)有的貯備量而言，并非風(fēng)機(jī)在風(fēng)門(mén)全開(kāi)時(shí)所配的功率，故在使用時(shí)切勿將風(fēng)門(mén)全開(kāi)(管道有阻力例外)，在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制電流，不得超過(guò)電機(jī)額定值，否則均會(huì)燒毀電機(jī)。為了確保風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),性能滿(mǎn)足要求，必須加強(qiáng)對(duì)風(fēng)機(jī)的維護(hù)。1、根據(jù)使用的具體情況定期***風(fēng)機(jī)內(nèi)部，特別是葉片處的積灰和污垢，并防止銹蝕。2、軸承箱內(nèi)潤(rùn)滑油，除在機(jī)修時(shí)更換外，在正常情況下須六個(gè)月左右更換一次。3、運(yùn)轉(zhuǎn)中經(jīng)常檢查軸承溫度是否正常，軸承溫升應(yīng)小于40℃。4、在風(fēng)機(jī)的開(kāi)車(chē)、停車(chē)、或運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有不正常情況，應(yīng)立即進(jìn)行檢修。5、為確保人身安全，風(fēng)機(jī)的維護(hù)必須在停車(chē)時(shí)進(jìn)行。(5)機(jī)殼與支架，軸承座與支架，軸承座與軸承蓋等聯(lián)接螺栓松動(dòng)；(6)風(fēng)機(jī)出口管道安裝不良而產(chǎn)生共振；(7)葉片上有積灰、污垢，轉(zhuǎn)子產(chǎn)生不平衡；(9)聯(lián)軸器直聯(lián)傳動(dòng)的。廣西專(zhuān)業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化系統(tǒng)安裝維護(hù)廚房油煙凈化工程_排油煙工程解決方案_排油煙工程。

    且不用鉚釘固定。對(duì)不同外徑，不同彎曲度的管道，要制定標(biāo)準(zhǔn)的下料方法。任何室外金屬包裹層的縫隙和穿過(guò)處應(yīng)采用適當(dāng)?shù)慕^緣膠以防止水的滲入。:保溫施工前，應(yīng)對(duì)所有使用的材料作質(zhì)量檢驗(yàn)。保溫材料及其制品的性能必須符合設(shè)計(jì)要求。檢驗(yàn)方法按《火力發(fā)電廠熱力設(shè)備和管道保溫材料條件與檢驗(yàn)方法》（SDJ68—85）進(jìn)行。保溫材料施工時(shí),應(yīng)拼縫嚴(yán)密,一層錯(cuò)縫,二層壓縫,有孔洞處要用碎料填塞密實(shí)。保溫層綁扎要牢固,每塊保溫材料不少于兩道雙股鍍鋅鐵絲。鐵絲直徑的選擇視保溫外徑尺寸而定。一般：（1）保溫外徑﹤150mm時(shí)，用18#鍍鋅鐵絲。（2）保溫外徑≥150mm時(shí)，用16#鍍鋅鐵絲。保溫用管殼的接縫應(yīng)放在管側(cè)面，不應(yīng)放在頂部或下部。法蘭連接處，須留有拆卸間隙，長(zhǎng)度以能拆卸螺栓為準(zhǔn)，一般為螺栓長(zhǎng)度加20-30毫米。管道支吊架附近的保溫結(jié)構(gòu)應(yīng)留有足夠的間隙，使得管道熱脹冷縮時(shí)不致破壞主保溫結(jié)構(gòu)。設(shè)備上的短管,法蘭和人孔要露出保溫結(jié)構(gòu)之外,伸出短管的保溫同與其相連管道的保溫一致,施工時(shí)將設(shè)備上的銘牌留出,并在其周?chē)骱梅缆B水處理。保溫施工期間，切忌保溫材料受潮，尤其是室外保溫，應(yīng)在晴天進(jìn)行，做到主保溫層和外護(hù)同時(shí)施工，并應(yīng)有切實(shí)可行的防雨應(yīng)急措施。

(3)運(yùn)水集氣(煙)罩

運(yùn)水集氣(煙)罩的設(shè)計(jì)原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達(dá)到凈化油煙的目的。影響運(yùn)水集氣(煙)罩使用效果的關(guān)鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對(duì)循環(huán)水系統(tǒng)進(jìn)行定期清理。實(shí)際上由于管理不善，目前大部分運(yùn)水集氣(煙)罩無(wú)法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動(dòng)的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

使用運(yùn)水集氣(煙)罩的優(yōu)點(diǎn)是能夠在集氣(煙)罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設(shè)備的處理負(fù)荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運(yùn)水集氣(煙)罩的過(guò)煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。

集氣罩的設(shè)計(jì)對(duì)于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1)油板間或者運(yùn)水集氣(煙)罩縫隙過(guò)小，這種情況較多;2)煙罩內(nèi)收集油煙的開(kāi)口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢;3)開(kāi)口分布不合理或是開(kāi)口沒(méi)有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢;4)集氣(煙)罩上面的集煙管道截面積太小，導(dǎo)致出煙不通暢。

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    煙道、設(shè)備和管道表面的灰塵、油垢、鐵銹等雜物已***干凈。如設(shè)計(jì)規(guī)定涂刷防腐劑時(shí)，在防腐劑完全干燥后方可進(jìn)行保溫施工。所需的保溫用材料已到齊，其規(guī)格性能等檢驗(yàn)指標(biāo)應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求，如有修改或變動(dòng)，以設(shè)計(jì)院及制造廠下發(fā)的設(shè)計(jì)變更通知單為準(zhǔn)。施工方法及施工要點(diǎn):各部位所用的保溫材料及厚度,外護(hù)層材料,保溫結(jié)構(gòu)按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。硅酸鋁纖維制品、巖棉板施工時(shí),厚度必須符合設(shè)計(jì)要求,對(duì)縫與環(huán)縫包扎嚴(yán)密,綁扎鐵絲采用#16或#18鍍鋅鐵絲,鐵絲間距應(yīng)勻稱(chēng),松緊一致。用保溫管殼施工時(shí),必須先用符合設(shè)計(jì)要求的保溫管殼,用鍍鋅鐵絲將其捆扎在管道上,每塊保溫管殼應(yīng)有兩道雙股鍍鋅鐵絲加以捆扎,擰緊后的鐵絲頭要隨手嵌入保溫材料縫隙內(nèi)。垂直管道及設(shè)備為支承保溫層重量,每隔3米左右設(shè)一個(gè)承重托架,其寬度比保溫層厚度小10mm,當(dāng)管子不準(zhǔn)焊接時(shí)可采用夾環(huán)。若已有鉤釘，可不設(shè)托架。保溫層厚度較大(礦纖材料超過(guò)100mm)時(shí)，應(yīng)分層施工。并要錯(cuò)縫壓縫，不得有空隙，以減少熱損失。金屬護(hù)殼施工,長(zhǎng)度一般為500-900毫米,展開(kāi)長(zhǎng)度為保溫外園周長(zhǎng)加30-40毫米的搭接尺寸,環(huán)向,軸向各在搖線(xiàn)機(jī)上壓出一道凸筋,并留5-10mm寬的邊。膨脹縫處外護(hù)搭接尺寸增加，一般為75-150mm。 餐飲廚房排油煙工程 茶餐廳廚房設(shè)計(jì) 商業(yè)廚具設(shè)備工程安裝。廣西地產(chǎn)商鋪油煙凈化系統(tǒng)銷(xiāo)售安裝

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