需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:福建省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn)
***更新:2020-06-10 04:10:58
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?教育培訓(xùn)?技能培訓(xùn)?咖啡師?廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn) 喜樂咖啡奶茶飲品培訓(xùn)
需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:福建省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn)
***更新:2020-06-10 04:10:58
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:盧超
郵箱: 429355392@qq.com
電話: 18679099230
傳真: 1867_9099230
網(wǎng)址:
手機(jī): 1867-9099230
地址: 廈門市湖里區(qū)后浦三路432號202
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說明
對于喜愛咖啡的人們來說,在某些程度上對于酒、茶和一切需要調(diào)味覺感官的舌尖體驗都充滿了興趣,廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn)。而咖啡師與調(diào)酒師們有著另一層難以言說的關(guān)系,甚至在某些咖啡館中,他們的身份界限在逐漸模糊,如同不清晰的視線。面對很多豐富的食材、滿目的瓶瓶罐罐,他們無法阻止抗拒像魔法師一樣,廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn),實驗各種搭配產(chǎn)生的效應(yīng),苦啤酒、裝飾配料、水果、發(fā)泡飲料、糖漿都成為創(chuàng)意咖啡的混調(diào)物。喝咖啡被認(rèn)為是品味、時尚的**。對于品嘗咖啡的人來說,有的人喜歡美式、有的人喜歡摩卡,有的人喜歡卡布奇諾,有的人喜歡拿鐵,廈門咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn).....千人千面,千人千味。
咖啡豆本身并沒有香味,之所以有香味其實是咖啡烘焙的功勞,所謂咖啡烘焙是利用熱量激發(fā)咖啡的風(fēng)味和香氣的過程,在咖啡炒熟之后方可聞到濃郁的咖啡香味。咖啡豆只有在經(jīng)過烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆,咖啡豆的烘焙一般一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙。所以咖啡的加工方式也會影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度,目前咖啡主要的加工方式有三種:水洗法、半水洗法和自然干燥法,因地域不同,環(huán)境氣候不同以及咖啡豆的種類不同等,咖啡豆的加工方式是不同的,經(jīng)過不同方法加工后的咖啡豆味道也會呈現(xiàn)不同的風(fēng)味,帶給人獨特的感覺。喜樂咖啡培訓(xùn)課程適合個人興趣同學(xué),對于咖啡有一個初步的了解及認(rèn)知。具備**制作咖啡能力及咖啡辨別能力
一、咖啡理論
1、咖啡起源歷史
2、咖啡豆品種及產(chǎn)區(qū)介紹
3、咖啡豆成分4烘焙
5、生豆采摘及后處理
二、如何制作一 杯單品咖啡
1、亞洲豆非洲豆美洲豆風(fēng)味描述及介紹
2、手沖咖啡制作教學(xué)
3、日哂處理/水洗處理/ 蜜處理咖啡沖煮
三、意式咖啡教學(xué)及制作
1、咖啡機(jī)及磨豆機(jī)原理講解調(diào)試
2、意式咖啡基礎(chǔ)水流練習(xí)3: 奶泡制作練習(xí)
4、萃取比例標(biāo)準(zhǔn)
5、濃縮咖啡制作及品鑒
6、基本款冷熱咖啡成品制作
7: 嘗試做一杯咖啡拉花
咖啡的起源; 1.牧羊人的故事:公元六世紀(jì)前后,在非洲的埃塞俄比亞的高原上,一個叫“卡法”(Qahwa)的小村莊中,有個牧羊人卡爾蒂,有一日他看到山羊突然都顯得無比興奮,雀躍不已。他覺得很奇怪,后來經(jīng)過細(xì)心觀察,發(fā)現(xiàn)這些羊群是吃了某種紅色果實才興奮不已的??柡闷娴貒L了一些,發(fā)覺食后自己也覺得精神爽快,興奮不已,便順手將這種不可思議的紅色果果實摘些帶回家,分給當(dāng)?shù)厝顺裕云渖衿嫘Яσ簿鸵虼肆鱾鏖_來了。 2.阿拉伯僧侶:傳說1258年的也門山區(qū),因犯罪而被族人驅(qū)逐出境的酋長雪克.歐瑪爾,被流放到很遠(yuǎn)的瓦薩巴( 位于阿拉伯 ),當(dāng)他筋疲力盡的在山上走著時,發(fā)現(xiàn)枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實后,發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。于是他便將此果加水熬煮喝,不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足。后來,歐瑪便采集許多這種神奇的果實,遇見有人生病時,就將果實做成湯汁給他們飲用,使他們恢復(fù)了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發(fā)現(xiàn)這種果實而被尊崇為圣者。據(jù)說當(dāng)時神奇的治病良藥,就是咖啡。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/207826.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>