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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu),發(fā)酵罐
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詳細(xì)說(shuō)明
微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過(guò)程中都需要氧氣,通常以空氣作為氧源。空氣中含有各式各樣的微生物,這些微生物隨著空氣進(jìn)入培養(yǎng)液,在適宜的條件下,它們會(huì)大量繁殖,消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進(jìn)行,使發(fā)酵產(chǎn)品的效價(jià)降低,產(chǎn)量下降,甚至造成發(fā)酵徹底失敗等嚴(yán)重安全危害。因此,空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。除菌的方法很多,如過(guò)濾除菌、熱消菌、靜電除菌,輻射消菌等,但各種方法的除菌效果,溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)、設(shè)備條件,溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)、經(jīng)濟(jì)條件各不相同,溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,既要達(dá)到除菌效果,又要盡量簡(jiǎn)化除菌流程,以減少設(shè)備投資和正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力消耗。發(fā)酵罐(英語(yǔ):Fermentor)是指用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)
如今很多方面的產(chǎn)品都需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才能夠制作完成,這一點(diǎn)在食品行業(yè)里面尤為明顯,比如制作蛋糕需要發(fā)酵,制作美酒需要發(fā)酵,制作牛奶也需要發(fā)酵等等,但是傳統(tǒng)的發(fā)酵容器存在著明顯的缺點(diǎn),即這些容器難以阻隔外面空氣中的微生物,造成發(fā)酵后的食品味道不佳,賣相不好,影響銷售。因此,采用發(fā)酵罐作為食品生產(chǎn)的容易,是很合適的,也是更加簡(jiǎn)單的。發(fā)酵罐各種新功能的技術(shù)領(lǐng)域在不斷的提升,從而也使得發(fā)酵罐深受各大行業(yè)的歡迎,是各大消費(fèi)者的選擇。不同類型的發(fā)酵罐,作用不盡相同,應(yīng)用領(lǐng)域也不盡相同。福州電加熱發(fā)酵罐廠常見(jiàn)的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。
固體發(fā)酵罐主要由罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)三大系統(tǒng)構(gòu)成,另設(shè)夾套或盤管、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、保溫介質(zhì)、支撐、發(fā)酵**取樣放料閥、冷卻液進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動(dòng)控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等組件。
采用新型立式配置,方便觀察物料,出料干凈,自帶脈動(dòng)降溫系統(tǒng),真空干燥系統(tǒng)適用于小型試驗(yàn)和大型生產(chǎn)
設(shè)備形式
臥式固體發(fā)酵罐,立式多層發(fā)酵箱
設(shè)備系列 固體發(fā)酵罐10L~5立方米;固體發(fā)酵箱0.1立方米~10立方米
加熱與冷卻方式 夾套換熱,蒸汽加熱和冷水降溫
攪拌方式
轉(zhuǎn)軸式,轉(zhuǎn)筒式,
控制形式 自動(dòng)控制(手控)
罐體材料 不銹鋼316L/304
自動(dòng)控制參數(shù)溫度、轉(zhuǎn)速、濕度
手動(dòng)控制參數(shù)
空氣流量、壓力
在當(dāng)前日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,如何能更經(jīng)濟(jì)的釀造出更加完美的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問(wèn)題。要解決這一問(wèn)題,除了借助科學(xué)的管理手段外,人們始終把目光投向技術(shù)的革新與改造,其中,作為主要釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點(diǎn)。食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長(zhǎng)提供一個(gè)比較好的營(yíng)養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長(zhǎng),迅速擴(kuò)繁,在短時(shí)間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個(gè)發(fā)酵周期。 罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角。
具有八大優(yōu)勢(shì):
(1)成本低
:制種成本是固體的三十分之一。
(2)時(shí)間短:制種時(shí)間是固體的1/10。
(3)萌發(fā)快:接種后6小時(shí)萌發(fā),24小時(shí)菌絲布滿接種面。
(4)生長(zhǎng)快:栽培養(yǎng)菌時(shí)間比固體縮短1/2。
(5)純度高:設(shè)備完全密閉運(yùn)行,菌種純度高、活力強(qiáng)。
(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒(méi)有侵染機(jī)會(huì)。
(7)菌齡短:菌包上下菌齡一致,出耳齊、產(chǎn)量高。
(8)自動(dòng)化:按鍵操作,自動(dòng)化程度高。
具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入**菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。 能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)。福州電加熱發(fā)酵罐廠
松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生不可逆變形。溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)
常見(jiàn)的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列。
循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐
循環(huán)式通風(fēng)發(fā)酵罐系利用空氣的動(dòng)力使液體在循環(huán)管中上升,并沿著一定路線進(jìn)行循環(huán),所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡(jiǎn)稱帶升式發(fā)酵罐。
與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點(diǎn):
(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒(méi)有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了攪拌用的電機(jī),而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動(dòng)力消耗有很大降低。 溫州酵素發(fā)酵罐采購(gòu)
溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司是一家食品機(jī)械、制藥機(jī)械、不銹鋼配件及管道、加工、制造、銷售,技術(shù)出口、擁有貨物進(jìn)出口權(quán)。設(shè)備名稱有:不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲(chǔ)罐、水處理設(shè)備、多功能提取罐、真空濃縮罐、全自動(dòng)CIP清洗機(jī)組、酶解罐、不銹鋼調(diào)配罐等。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。尚運(yùn)機(jī)械擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供飲料設(shè)備,果酒設(shè)備,制藥機(jī)械,食品機(jī)械。尚運(yùn)機(jī)械不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。尚運(yùn)機(jī)械創(chuàng)始人張曉蓮,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2107520.html
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