菜儲藏冷庫造價(jià)影響因素：1、冷庫建造起初就要針對冷庫庫址進(jìn)行選擇考量，蔬菜儲藏冷庫選址盡量選擇交通方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)，四周有良好的排水條件，地下水位低等。2、地面保溫：可以直接用冷庫保溫板拼接，也可以選擇費(fèi)用相對低廉的XPS擠塑板（材質(zhì)不同、厚度不同決定費(fèi)用）。3、冷庫是越大單位立方越貴還是越小單位立方越貴，安徽冷庫推薦廠家，在使用用途一樣的情況下，冷庫的設(shè)計(jì)面積越大 冷庫大單位立方成本越小。4、冷庫造價(jià)其實(shí)和制冷設(shè)備品牌的選擇也有一定的聯(lián)系，安徽冷庫推薦廠家，在目前的市場上，有著很多不同的制冷設(shè)備品牌，而這些品牌往往也會影響到冷庫質(zhì)量的好壞。5、不同的冷藏庫分間，會導(dǎo)致相同容積的冷庫造價(jià)不同，安徽冷庫推薦廠家，這是因?yàn)榉珠g的多少回影響冷庫制冷設(shè)備、冷庫保溫板等不同。6、不同功能的冷庫要求標(biāo)準(zhǔn)不一樣，以醫(yī)藥冷庫需要用到GSP標(biāo)準(zhǔn)，醫(yī)藥冷庫也高于其他蔬菜儲藏冷庫。小型冷庫制冷機(jī)組的匹配也非常重要。安徽冷庫推薦廠家

冷庫的類型有：一、按冷庫容量規(guī)模分：大型一萬噸以上、中型1000噸到一萬噸、小型1000噸以下；二、按冷藏設(shè)計(jì)溫度分：高溫冷庫零下2度到8度、中溫冷庫零下10度到零下23度、低溫冷庫零下23度到零下30度、**溫冷庫零下30度到零下80度；三、按冷庫制冷劑分：氨冷庫用氨作為制冷劑、氟利昂冷庫用氟利昂作為制冷劑。小型冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種。1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對濕度為80%。2.冷庫內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫：5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃。3.進(jìn)冷庫食品溫度：L級冷庫：30℃；D級、J級冷庫：15℃。4.裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。5.每天進(jìn)貨量為冷庫有效容積的8～10%。安徽冷庫推薦廠家藥品冷庫延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證安全生產(chǎn)，達(dá)到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。 食品冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、**、試驗(yàn)室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。 一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

我們需要了解的是，藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃，藥品冷庫醫(yī)藥醫(yī)療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期，達(dá)到醫(yī)藥監(jiān)督局的技術(shù)要求。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，并且采用比較先進(jìn)的低噪音進(jìn)口谷輪制冷機(jī)組，提高了制冷效率，降低了冷庫的能耗。藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品，制冷控制系統(tǒng)采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，無需值守，主要存放藥品，醫(yī)療器械，并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。冷庫的使用，應(yīng)按設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。

速凍冷庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。 速凍冷庫貯藏效果：1.抵御呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。2.抵御水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。3.抵御病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。4.抵御某些后熟酶的活性，抵御乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實(shí)硬度，有較長的貨架期。冷庫與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。安徽冷庫推薦廠家

自19世紀(jì)末，冷庫一直是物流業(yè)的重要組成部分。安徽冷庫推薦廠家

冷庫工作規(guī)范：1、企業(yè)必須按有關(guān)規(guī)定配備受過專門教育和培訓(xùn)，具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和組織能力的各級管理人員和技術(shù)人員，有一定數(shù)量的技師、助理工程師、工程師、高級工程師負(fù)責(zé)冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理、科研工作。2、冷庫的壓縮機(jī)房操作人員，必須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，獲得合格證書，方能上崗操作。3、負(fù)責(zé)冷庫生產(chǎn)和管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)具有冷庫管理的專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，要對本規(guī)范的實(shí)施負(fù)全部責(zé)任。安徽冷庫推薦廠家

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