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產品關鍵詞:福州有機肥發(fā)酵罐成套設備,發(fā)酵罐
***更新:2020-11-25 12:13:20
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詳細說明
發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。 能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結構可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產氨基酸、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣,福州有機肥發(fā)酵罐成套設備,并為考慮通入空氣的利用率,故在發(fā)酵罐結構上較為復雜,常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐,福州有機肥發(fā)酵罐成套設備、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐,福州有機肥發(fā)酵罐成套設備。 根據容積和用途分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。根據需氧類型的不同又分為通風式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。福州有機肥發(fā)酵罐成套設備
循環(huán)式發(fā)酵罐是發(fā)酵液沿著一定路線進行循環(huán)的發(fā)酵設備與非循環(huán)式發(fā)酵罐有很大區(qū)別。非循環(huán)式發(fā)酵罐的通風是連續(xù)不斷地向整個發(fā)酵液供應空氣,而循環(huán)式發(fā)酵罐則是在液體循環(huán)的中途使發(fā)酵液獲得氧氣,在整個循環(huán)周期中予以消耗,到第二次循環(huán)時再重新獲得氧。如此周而復始直到完成整個發(fā)酵過程。
在發(fā)酵罐內部循環(huán)的叫內循環(huán),借助于循環(huán)管在罐外循環(huán)的叫外循環(huán)。
1. 伍氏發(fā)酵罐: 內循環(huán)式,罐內增加了一個內套筒(取消擋板)。攪拌時液體沿著套筒外上升至液面;然后由套筒內返回 罐底。
2. 文氏管發(fā)酵罐 福州機械攪拌發(fā)酵罐定制罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。
發(fā)酵工藝多種多樣,但發(fā)酵過程有四個階段:
1.接種后升溫至雙乙酰還原溫度。這段降糖劇烈,產生熱一部分須排走,另一部分用作自身升溫。1kg糖發(fā)酵將產生587耐的熱量。
2.恒溫階段。降糖所產生熱需全部排走。
3.雙乙酰還原徹底后迅速降溫至后酵溫度。這時除降糖需要冷外,同時降溫更需要很大能量。具體講,雙乙酰還原至0.2mg/L,72h內降至于一l~一2℃。
4.后酵保溫階段,有少量糖需分解產生熱。
生物發(fā)酵罐是生物實驗中常見的發(fā)酵裝置,主要固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐兩種,發(fā)酵罐我們可以根據其的大小和容積以及功能上的不同,可以把發(fā)酵罐分成通風式、厭氧型等。
發(fā)酵罐的結構組成
發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風發(fā)酵罐和非機械攪拌通風發(fā)酵罐;根據微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
自吸式發(fā)酵罐是一種不需專門為發(fā)酵罐內導入壓縮空氣的適用于好氣發(fā)酵的發(fā)酵罐。裝有一種特殊設計的機械攪拌裝置,當這種攪拌槳轉動時,緊密貼在槳底的導氣管可借槳葉排出液體時所產生的局部真空把大氣中空氣經過濾后吸入罐內。醋廠,酵母廠,制藥廠等均已采用這種新型設備。
自吸式發(fā)酵罐自吸式發(fā)酵罐罐體的結構大致上與通用式發(fā)酵罐相同,主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結構不同。
自吸式發(fā)酵罐的缺點是進罐空氣處于負壓,因而增加了染菌機會;其次是這類罐攪拌轉速甚高,有可能使菌絲被攪拌器切斷,影響菌體的正常生長。所以,在發(fā)酵上較少。 常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。南京沼氣發(fā)酵罐采購
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。福州有機肥發(fā)酵罐成套設備
發(fā)酵罐的注意事項
1). 罐體消菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。
2). 打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3). 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
4). 對罐體安裝,拆卸和消菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
發(fā)酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。 福州有機肥發(fā)酵罐成套設備
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