固體發(fā)酵生產(chǎn)流程大致如下： 生產(chǎn)菌種---固體種或液體種---接種---固體發(fā)酵罐---發(fā)酵---發(fā)酵料烘干---粉碎---復(fù)配---檢測---包裝---成品。

固體發(fā)酵罐的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

(1)培養(yǎng)基簡單且來源普遍，多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;

(2)基質(zhì)含水量低，可極大減少生物反應(yīng)器的體積，上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格，不需要廢水處理，環(huán)境污染較小;

(3)投資少，能耗相對較低;發(fā)酵過程一般不需要嚴(yán)格的無菌操作，技術(shù)要求較低，上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格。

固體發(fā)酵生產(chǎn)的缺點(diǎn)是主要為較難實(shí)行自動(dòng)化，上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率較低等。 設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格

發(fā)酵罐的維修保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面。

4、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生長久變形。

7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。 

8、經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時(shí)增加。

9、定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。

10、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。 葡萄酒發(fā)酵罐設(shè)備罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角。

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

重要系數(shù)

一般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間，高徑比大有利于傳熱和溶氧，攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機(jī)械攪拌和非機(jī)械攪拌。通風(fēng)發(fā)酵的攪拌裝置包括電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。機(jī)械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料。一個(gè)攪拌槳要同時(shí)達(dá)到這兩個(gè)目的，有時(shí)是矛盾的。例如，達(dá)到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，而提升分散氣泡效果則需要多葉片、小直徑和大的轉(zhuǎn)速。電動(dòng)機(jī)輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件。 該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。

發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)(一)

發(fā)酵罐在經(jīng)過連續(xù)發(fā)酵后，發(fā)酵產(chǎn)物經(jīng)管道轉(zhuǎn)送至精制區(qū)，再二次發(fā)酵之前需對發(fā)酵罐進(jìn)行清洗、維護(hù)保養(yǎng)。發(fā)酵罐的維護(hù)保養(yǎng)包括以下內(nèi)容：

1、攪拌器的維護(hù)：每次開罐蓋后應(yīng)檢查并旋緊安裝在攪拌軸上各部件中的止動(dòng)螺釘。

2、上磁鋼位置的調(diào)整：上磁鋼距罐底間距正常值為1-1.5 mm，間距過小上磁鋼的底面會(huì)觸及罐體，這時(shí)會(huì)引起攪拌軸不能轉(zhuǎn)動(dòng)或攪拌軸有跳動(dòng)并伴有較大的噪聲現(xiàn)象出現(xiàn)；間距過大，這時(shí)會(huì)引起上下磁鋼間的磁力減小，當(dāng)發(fā)酵液粘稠時(shí)有可能攪拌器停轉(zhuǎn)并伴有較大的噪聲。

3、軸承的調(diào)換：經(jīng)過一至兩年的使用后，軸承噪聲明顯增大或攪拌軸明顯擺動(dòng)須更換軸承。卸去軸承底端蓋、卸去軸頭螺釘及軸承壓蓋、卸去軸承底下端蓋、移去軸承座下端軸承處的卡簧，由上向下取出攪拌軸，取出軸承并更換，再一次安裝。 在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。青島玻璃發(fā)酵罐采購

壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格

明晰查罐流程 保證無誤生產(chǎn)    

對任何一種設(shè)備而言，定期檢查是一項(xiàng)必須工作，因此，了解檢查流程顯得尤為重要。

對發(fā)酵罐進(jìn)行定期查罐能有助于用戶隨時(shí)了解發(fā)酵罐的狀態(tài)，從而避免因設(shè)備原因帶來的生產(chǎn)偏差。

在空氣系統(tǒng)問題上，空氣過濾器消毒結(jié)束開進(jìn)空氣時(shí)，開空氣速度要慢，防止濾芯在快速壓差變化時(shí)變形破損。此外，空氣過濾器還要定期拆檢，在安裝新濾芯或拆檢濾芯時(shí)，應(yīng)仔細(xì)排查濾芯內(nèi)膽有無破裂，濾芯O型圈是否嚴(yán)密。還要經(jīng)常性檢查壓縮空氣的含水量，并保持過濾器底部的排水閥暢通，以便進(jìn)行略微地排氣。 上海液體發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格

溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司是一家食品機(jī)械、制藥機(jī)械、不銹鋼配件及管道、加工、制造、銷售，技術(shù)出口、擁有貨物進(jìn)出口權(quán)。設(shè)備名稱有：不銹鋼發(fā)酵罐、不銹鋼儲(chǔ)罐、水處理設(shè)備、多功能提取罐、真空濃縮罐、全自動(dòng)CIP清洗機(jī)組、酶解罐、不銹鋼調(diào)配罐等。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。尚運(yùn)機(jī)械深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的飲料設(shè)備，果酒設(shè)備，制藥機(jī)械，食品機(jī)械。尚運(yùn)機(jī)械始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。尚運(yùn)機(jī)械始終關(guān)注機(jī)械及行業(yè)設(shè)備市場，以敏銳的市場洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。

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