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所在地:浙江省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:哈爾濱食用菌發(fā)酵罐,發(fā)酵罐
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:哈爾濱食用菌發(fā)酵罐,發(fā)酵罐
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詳細說明
微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過程中都需要氧氣,哈爾濱食用菌發(fā)酵罐,通常以空氣作為氧源??諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?,這些微生物隨著空氣進入培養(yǎng)液,在適宜的條件下,它們會大量繁殖,消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進行,使發(fā)酵產(chǎn)品的效價降低,產(chǎn)量下降,甚至造成發(fā)酵徹底失敗等嚴重安全危害。因此,空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個重要環(huán)節(jié)。除菌的方法很多,如過濾除菌、熱消菌、靜電除菌,輻射消菌等,但各種方法的除菌效果,哈爾濱食用菌發(fā)酵罐、設(shè)備條件、經(jīng)濟條件各不相同,哈爾濱食用菌發(fā)酵罐。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,既要達到除菌效果,又要盡量簡化除菌流程,以減少設(shè)備投資和正常運轉(zhuǎn)的動力消耗。根據(jù)容積和用途分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。根據(jù)需氧類型的不同又分為通風式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。哈爾濱食用菌發(fā)酵罐
1 過濾濾芯的更換:由于空氣含有大量塵埃,經(jīng)過一定時間,濾芯上的微孔會漸漸地堵塞,這樣一方面引起空氣的流量嚴重不足和空氣壓降增大,同時可能引起染菌,此時就需要更換。閑置時應(yīng)將濾芯從空氣過濾器中取出,并排盡過濾器中的冷凝水。
2電磁閥的維護:電磁閥是用于發(fā)酵罐的冷卻,電磁閥的閥芯卡死,閥芯密封圈失效及電磁線圈的損壞都可引起電磁閥的失效。故障判斷:在保證循環(huán)泵運轉(zhuǎn)及循環(huán)管路通常情況下,溫度只降不升的原因是電磁閥泄漏或閥芯卡死,另外原因可能是電加熱器燒壞。按注水開關(guān),注水開關(guān)指示燈亮而電磁閥上端面無磁性,無冷卻水排出,線圈壞;注水開關(guān)指示燈不亮,控制箱內(nèi)F1(Really)保險絲燒壞。關(guān)電磁閥,排水口有冷卻水漏出,閥芯密封失效或雜物卡住閥芯。 北京酸奶發(fā)酵罐價格罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼,罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭,確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。
常見的發(fā)酵罐分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)容積和用途不同,分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。發(fā)酵罐根據(jù)需氧類型的不同又分為通風式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
發(fā)酵罐的罐體尺寸從50L—5000L全系列。
循環(huán)式通風發(fā)酵罐
循環(huán)式通風發(fā)酵罐系利用空氣的動力使液體在循環(huán)管中上升,并沿著一定路線進行循環(huán),所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡稱帶升式發(fā)酵罐。
與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點:
(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。 (b)由于取消了攪拌用的電機,而通風量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。
具有八大優(yōu)勢:
(1)成本低
:制種成本是固體的三十分之一。
(2)時間短:制種時間是固體的1/10。
(3)萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā),24小時菌絲布滿接種面。
(4)生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2。
(5)純度高:設(shè)備完全密閉運行,菌種純度高、活力強。
(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒有侵染機會。
(7)菌齡短:菌包上下菌齡一致,出耳齊、產(chǎn)量高。
(8)自動化:按鍵操作,自動化程度高。
具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入**菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。 壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時調(diào)換或修理。
文氏管發(fā)酵設(shè)備其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成負壓將空氣吸入,并使氣泡分散與液體混合,增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點是:吸氧的效率高,氣、液、固三相均勻混合,設(shè)備簡單,無須空氣壓縮機及攪拌器,動力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中,利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。
自吸式發(fā)酵罐用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成真空將空氣吸入,并使氣泡分散與液體混合,微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。 能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)。北京酸奶發(fā)酵罐價格
發(fā)酵罐(英語:Fermentor)是指用來進行微生物發(fā)酵的裝置。哈爾濱食用菌發(fā)酵罐
固態(tài)發(fā)酵就是釀酒的原料呈固態(tài)。原料分主料和輔料,主料就是糧食,輔料是稻糠、谷糠、麩皮、高粱殼、粉碎的玉米芯。主料、輔料灑水摻和,再摻入酒曲,或壓實,或疏松,或密封,或敞晾,以調(diào)節(jié)溫度、濕度和空氣,進而調(diào)節(jié)微生物的繁殖、微生物分泌的酶的活性和一系列生物化學(xué)的反應(yīng)。這個過程就是發(fā)酵。近年來隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步,作為關(guān)系國計民生的發(fā)酵行業(yè)取得了飛速的發(fā)展,發(fā)酵罐也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。未來,固體發(fā)酵罐的應(yīng)用也將日漸普遍哈爾濱食用菌發(fā)酵罐
溫州市尚運輕工機械有限公司位于溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海二道588號。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下飲料設(shè)備,果酒設(shè)備,制藥機械,食品機械深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠信為本的理念,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。尚運機械秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2151571.html
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