市面上有一部分商家為了謀取不正當利益，制作糖干或者料干海參出售。那么，到底怎么挑選海參呢?海參挑選方法圖解：看形態(tài)好海參一般個頭整齊均勻，參體保持完整，參刺無缺損，青島***海參加盟連鎖。海參肉壁肥厚，參體內(nèi)清理干凈，無泥沙，青島***海參加盟連鎖。底播海參體態(tài)一般是紡錘形，而養(yǎng)殖海參接近圓柱形。海參挑選方法圖解：看顏色有一些表面黑亮的海參，則可能是由于加了糖或明膠所致，不是好海參，青島***海參加盟連鎖。底播海參的體色一般是黑灰色或黑褐色，而養(yǎng)殖海參則是暗黃色或黃綠色。這樣可以鎖住營養(yǎng)不流失。青島***海參加盟連鎖

    常吃海參的朋友都知道這樣一句話，“寧吃野生海參一根，不吃養(yǎng)殖海參一斤”，源于野生海參有著強大的滋補功效，這點養(yǎng)殖海參根本沒法相比的，因而，市面上野生海參的價格也相應的會比養(yǎng)殖海參要高，這也是業(yè)內(nèi)人士普遍認可的。但是有些不法商販受利益驅動會用廉價的養(yǎng)殖海參冒充高價的野生海參去賣，加上有些很多的參友不會辨別，導致花了大價錢，卻上當買了廉價的養(yǎng)殖參的情況時有發(fā)生。那么究竟野生海參和養(yǎng)殖海參有哪些區(qū)別呢？ 青島無添加海參價格“海福康”創(chuàng)始人尹寶德出自海參世家。

    海參的進食主要分為兩大類，一類是是海帶、海藻、海草，浮游生物等，另一類是海沙、海泥（含有豐富的礦物質(zhì)），在清洗海參內(nèi)部的時候一定要用流動水多清洗幾遍，可能當時你覺得干凈了，實際上里面一定多多少少的還有沙子）3.煮透海參（海參清洗干凈后開始煮海參，泡發(fā)海參關鍵在于煮海參，煮的目的在于煮透海參，讓海參的每一個細胞膨脹起來，然后利用一冷一熱漲發(fā)海參，打破每一個細胞壁，這樣人體會更容易吸收，同時海參也泡發(fā)的更大！如何煮？煮多長時間？野生海參需要煮兩次，將海參放入干凈無油的鍋中，一定要多放水，切記***次煮海參多放一些水，煮海參的鍋為普通的鍋，不能用高壓鍋）1.***次煮:（水開之后轉**小火，煮三四十分鐘后，熄火，悶到自然涼透，將海參連同煮海參的水一起倒入干凈的容器中，倒入冰塊或者冰水（需要事先準備好），水的量一定要沒過海參，放入冰箱的保鮮層里泡發(fā)***。2.第二次煮：第二天將海參和水直接倒入鍋中，再放入適量的水，水開之后轉小火，煮30分鐘左右，熄火，燜到自然涼透，將海參撈出放入事先準備好的冰水中，放入冰箱的保鮮層里繼續(xù)泡發(fā)2到3天后即可食用（煮海參的水可以直接喝掉，水會呈現(xiàn)一種墨綠色，這是正常的顏色。不要覺得臟。

說句明白話，野生海參是**干凈的動物，這種動物只要水質(zhì)稍微有一點污染海參就自動融化成水根本不會生長，水呈現(xiàn)一種墨綠色這是正常的大自然的顏色，就跟橙子的黃色一樣！別浪費煮海參的水，因為煮了很長時間，又泡了很長時間，肯定有些營養(yǎng)煮到水里了）。野生海參為什么需要煮兩次？因為野生海參肉質(zhì)太厚、太緊實了，密度大，如果你想一次就將野生海參煮好往往的結果是：煮的時間短了海參根本泡發(fā)不起來；煮的時間長了，海參外部煮軟了，內(nèi)部還沒煮透；真的需要煮一次也可以但是野生海參至少需要煮90分鐘打底，煮的時間長了營養(yǎng)流失也比較大也會影響口感。海參煮兩次，***次煮，燜到自然涼透，放入冰水泡發(fā)一晚上，這時候海參的肉質(zhì)已經(jīng)開始松散開，但是還沒有完全的松散開，第二次只要稍微的煮一下就能夠將海參的肉質(zhì)松散開。）分兩次煮的時間總和完全小于一次所煮的時間。***次煮40分鐘，燜到自然涼透，泡發(fā)***后。第二次煮二三十分鐘后，燜到自然涼透。40分鐘+20分鐘=60分鐘，如果只煮一次60分鐘，野生海參是根本泡發(fā)不起來的，分兩次煮實際上這才是真正的一冷一熱漲發(fā)海參，口感也跟煮一次的完全不一樣。另外如果你的鍋保溫性能足夠好。

     始于1967年，2005年注冊商標“海?？怠?。

    在我們的印象中海參是非常脆弱的，對捕撈、生產(chǎn)加工、泡發(fā)都有著很高的要求，稍有不慎就會把好好的海參毀掉。但是，你知道海參的另一面嗎？-實際上海參之所以可以在地球上繁衍的六億年之久，是因為其本身有著強大的生存能力，有“海洋活化石”之稱。海參行動緩慢，自身很難移動。大多是只能以海底泥沙為食，從泥沙中吸取有機物后排泄出來。遍地的食物，不愁沒飯吃！海參從水溫0-28℃都能泰然處之，甚至放在冰水中也無所謂，冰塊融化仍安然無恙。 公司于2015年建立麥德龍全程可追溯體系。青島無添加海參生產(chǎn)廠家

海?？岛⑸罡覎u自然海域。青島***海參加盟連鎖

泡發(fā)環(huán)境：泡發(fā)的容器：盆、鍋必須干凈無油，海參這種動物很奇怪，如果在泡發(fā)過程中遇上油點，會慢慢的自融，化成水，所以海參泡發(fā)的鍋、盆子一定要清洗干凈了。泡發(fā)海參的數(shù)量：泡發(fā)海參的數(shù)量要控制到家人1到2個星期內(nèi)吃完，時間太長會影響海參的品質(zhì)。淡干海參泡發(fā)步驟：1.泡軟泡透（干海參買回家后，先進行浸泡，浸泡的目的就是將干的泡軟了好進行下一步的清洗與煮海參。野生干海參需要浸泡2到3天才能將干海參肉質(zhì)徹底泡透了，中間一定要勤換水，用純凈水或者干凈的自來水都可以，每天至少換水2到3次，建議浸泡干海參時放到冰箱的保鮮層里，尤其是夏天必須放到冰箱的保鮮層里面泡發(fā)。2天以后用手捏一下海參，感覺中間無硬芯，說明浸泡好了可以進行下一步清洗、煮海參。如果是大連圈養(yǎng)的干海參需要浸泡***半左右（36小時）就差不多了，但是如果是野生海參**少要浸泡2天以上，因為野生海參肉質(zhì)很緊實，很厚！必須將干海參徹底泡透了，肉質(zhì)舒展開，才能煮好海參。如果一開始就沒有泡透，會影響海參的泡發(fā)率。）2.海參清洗（干海參泡軟后開始清洗，沿著海參腹部的切口上下剪開（如下圖）。清洗海參，比較好用流動水清洗，多清洗幾遍，因為海參內(nèi)部一定會有海泥，沙子等等。 青島***海參加盟連鎖

青島海?？岛⒐煞萦邢薰局铝τ谑称贰嬃?，是一家貿(mào)易型公司。海福康海參致力于為客戶提供良好的海?？岛?，干海參，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術，還有一批**的專業(yè)化的隊伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。海?？岛{借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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