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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:上海葡萄發(fā)酵罐價格,發(fā)酵罐
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詳細(xì)說明
微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過程中都需要氧氣,通常以空氣作為氧源??諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?,這些微生物隨著空氣進入培養(yǎng)液,在適宜的條件下,它們會大量繁殖,消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進行,使發(fā)酵產(chǎn)品的效價降低,產(chǎn)量下降,甚至造成發(fā)酵徹底失敗等嚴(yán)重安全危害。因此,空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個重要環(huán)節(jié),上海葡萄發(fā)酵罐價格。除菌的方法很多,如過濾除菌、熱消菌,上海葡萄發(fā)酵罐價格、靜電除菌,輻射消菌等,但各種方法的除菌效果、設(shè)備條件、經(jīng)濟條件各不相同。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,既要達(dá)到除菌效果,上海葡萄發(fā)酵罐價格,又要盡量簡化除菌流程,以減少設(shè)備投資和正常運轉(zhuǎn)的動力消耗。如果發(fā)酵罐暫時不用,則需對發(fā)酵罐進行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。上海葡萄發(fā)酵罐價格
食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個比較好的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達(dá)到一定菌球數(shù)量,完成一個發(fā)酵周期。
采用氣體環(huán)流,結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強。
采用罐內(nèi)電加熱消菌,也可用外蒸汽消菌,加熱管壽命長,拆裝方便。
采用二級高速有效、高精度過濾器,做到徹底過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位消菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。
采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定消菌、發(fā)酵溫度及消菌時間。培養(yǎng)基消菌、冷卻時間不超過2小時。
發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內(nèi)外拋光,無死角。
發(fā)酵罐,控制柜全部安裝在一個可移動平臺上,罐體高度適中,方便接種,清洗。 上海葡萄發(fā)酵罐價格它通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率。
生物發(fā)酵罐必須滿足這些基本要求:
1、生物發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為 (25~4)∶1。
2、生物發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)拋光,盡量減少死角,確保消菌徹底。攪拌器的軸封應(yīng)嚴(yán)密,盡量減少泄漏。
3、生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風(fēng)裝置要能使氣泡分散細(xì)碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。
4、發(fā)酵罐應(yīng)能承受一定壓力。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時,罐內(nèi)有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強度,能承受一定的壓力。
5、發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,應(yīng)具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度,發(fā)酵罐應(yīng)有足夠的冷卻面積。
結(jié)構(gòu)特性
1.可在線CIP清洗、SIP消菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計,結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化,操作方便。傳動平穩(wěn),噪音低。
3.適宜的徑高比設(shè)計,按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。
主要部件
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌槳,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌 底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。 松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生不可逆變形。
具有八大優(yōu)勢:
(1)成本低
:制種成本是固體的三十分之一。
(2)時間短:制種時間是固體的1/10。
(3)萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā),24小時菌絲布滿接種面。
(4)生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2。
(5)純度高:設(shè)備完全密閉運行,菌種純度高、活力強。
(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒有侵染機會。
(7)菌齡短:菌包上下菌齡一致,出耳齊、產(chǎn)量高。
(8)自動化:按鍵操作,自動化程度高。
具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入**菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。溫州控溫發(fā)酵罐價格
其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數(shù)百m3。上海葡萄發(fā)酵罐價格
明晰查罐流程 保證無誤生產(chǎn)
對任何一種設(shè)備而言,定期檢查是一項必須工作,因此,了解檢查流程顯得尤為重要。
對發(fā)酵罐進行定期查罐能有助于用戶隨時了解發(fā)酵罐的狀態(tài),從而避免因設(shè)備原因帶來的生產(chǎn)偏差。
在空氣系統(tǒng)問題上,空氣過濾器消毒結(jié)束開進空氣時,開空氣速度要慢,防止濾芯在快速壓差變化時變形破損。此外,空氣過濾器還要定期拆檢,在安裝新濾芯或拆檢濾芯時,應(yīng)仔細(xì)排查濾芯內(nèi)膽有無破裂,濾芯O型圈是否嚴(yán)密。還要經(jīng)常性檢查壓縮空氣的含水量,并保持過濾器底部的排水閥暢通,以便進行略微地排氣。 上海葡萄發(fā)酵罐價格
溫州市尚運輕工機械有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型的公司。尚運機械致力于為客戶提供良好的飲料設(shè)備,果酒設(shè)備,制藥機械,食品機械,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。尚運機械憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2203001.html
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