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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:葡萄酒發(fā)酵罐訂購,發(fā)酵罐
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詳細說明
發(fā)酵罐的注意事項
1). 罐體消菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。
2). 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。
3). 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,葡萄酒發(fā)酵罐訂購,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。
4). 對罐體安裝,拆卸和消菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品,葡萄酒發(fā)酵罐訂購、佐料、釀酒,葡萄酒發(fā)酵罐訂購、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。 罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工。葡萄酒發(fā)酵罐訂購
固體發(fā)酵罐應(yīng)用領(lǐng)域
固體發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品發(fā)酵、啤酒發(fā)酵、葡萄酒發(fā)酵、酒廠廢水處理設(shè)備、沼氣發(fā)酵設(shè)備等領(lǐng)域。固體發(fā)酵法是在固體發(fā)酵罐是指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固體支持物,其體系無水或接近于無水的發(fā)酵過程。主要有淺盤式發(fā)酵和厚層通風發(fā)酵。
固體發(fā)酵罐作用原理
微生物生長在潮濕不溶于水的基質(zhì)進行發(fā)酵,在固體發(fā)酵過程中不含任何自由水,隨著微生物產(chǎn)出的自由水的添加,固體發(fā)酵規(guī)模延伸至黏稠發(fā)酵以及固體顆粒懸浮發(fā)酵??梢砸詾槊總€細胞之間的生長環(huán)境未必相同。 成都微生物發(fā)酵罐采購物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
結(jié)構(gòu): 立式,上平蓋、下橢圓封頭,帶標準夾套,帶平葉圓盤渦輪攪拌裝置;
材質(zhì): 接觸藥液部位為316L,其余為304。
設(shè)計壓力: 內(nèi)筒0.25Mpa,夾套0.33Mpa。
粗糙度: 內(nèi)表面機械拋光Ra≤0.35,外表面上下封頭鏡面拋光,直筒體噴砂亞光處理。
罐體附件配置: (可根據(jù)用戶需求設(shè)計):PH、DO檢測儀;潔凈清洗球;硬質(zhì)合金+碳化硅機械密封,****無泄漏;攪拌減速機;
罐體規(guī)格工藝 (包括取樣口、加料口、出料口進氣、SIP、CIP口等)。
附加裝置
攪拌機(多級或無級變速)
.無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器) *進、出料口 .無菌采樣口 *人孔 .冷、熱水進、出口 *溫度計 .CIP清洗噴淋頭
固體發(fā)酵生產(chǎn)流程大致如下: 生產(chǎn)菌種---固體種或液體種---接種---固體發(fā)酵罐---發(fā)酵---發(fā)酵料烘干---粉碎---復(fù)配---檢測---包裝---成品。
固體發(fā)酵罐的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下三個方面:
(1)培養(yǎng)基簡單且來源普遍,多為便宜的天然基質(zhì)或工業(yè)生產(chǎn)的下腳料;
(2)基質(zhì)含水量低,可極大減少生物反應(yīng)器的體積,不需要廢水處理,環(huán)境污染較小;
(3)投資少,能耗相對較低;發(fā)酵過程一般不需要嚴格的無菌操作,技術(shù)要求較低。
固體發(fā)酵生產(chǎn)的缺點是主要為較難實行自動化、勞動強度大、生產(chǎn)效率較低等。 罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。
在當前日益競爭激烈的市場環(huán)境下,如何能更經(jīng)濟的釀造出更加完美的葡萄酒一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)心的問題。要解決這一問題,除了借助科學(xué)的管理手段外,人們始終把目光投向技術(shù)的革新與改造,其中,作為主要釀造工具的發(fā)酵罐一直是革新改造的重點。食用菌發(fā)酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養(yǎng)液體菌種生產(chǎn)的發(fā)酵設(shè)施裝備,是利用生物發(fā)酵原理,給菌絲生長提供一個比較好的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量,使菌絲快速生長,迅速擴繁,在短時間達到一定菌球數(shù)量,完成一個發(fā)酵周期。 經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。米酒發(fā)酵罐定制
考慮通入空氣的利用率,在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜,常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。葡萄酒發(fā)酵罐訂購
發(fā)酵罐的維修保養(yǎng)
1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時調(diào)換或修理。
3、清洗發(fā)酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。
4、配套儀表應(yīng)每年校驗一次,以確保正常使用。
5、電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
6、設(shè)備停止使用時,應(yīng)及時清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生長久變形。
7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
8、經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
10、如果發(fā)酵罐暫時不用,則需對發(fā)酵罐進行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。 葡萄酒發(fā)酵罐訂購
溫州市尚運輕工機械有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備,是一家生產(chǎn)型的公司。尚運機械致力于為客戶提供良好的飲料設(shè)備,果酒設(shè)備,制藥機械,食品機械,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在機械及行業(yè)設(shè)備深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造機械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。尚運機械憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2203002.html
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