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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價,冷庫
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詳細說明
冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷庫”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23~-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12~-20℃的冷藏間,以及溫度在-4~-10℃的貯冰間。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理,路線短,不交叉,高、低溫分區(qū)明確,盡量縮小圍護結(jié)構(gòu)的面積,湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價,柱網(wǎng)分布整齊,并考慮到擴建和維修方便。其平面一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個**的圍護結(jié)構(gòu)體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設(shè)置空氣幕,以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料,如稻殼、軟木,湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價,以阻止外界熱流浸入庫內(nèi),增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透,還需在絕熱層的高溫側(cè)鋪設(shè)滲透阻大的材料,如瀝青油氈等作為隔氣層。藥品冷庫在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效。湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價
冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清理魚腥味的方法是采用食醋的方法。湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價冷庫庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、沖霜,以提高制冷效能。
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實行科學(xué)管理,以保證安全生產(chǎn),達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的用途。 食品冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、**等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。
在冷庫的使用過程中不僅要注意冷風(fēng)機、冷凝器等機械的使用安全,庫房的使用安全也應(yīng)該重視,只有做好各方面的安全工作,才能充分發(fā)揮冷庫的作用,才能給您帶來較大的經(jīng)濟利益。冷庫的庫房管理工作涉及多方面的要求,必須建立和健全崗位責(zé)任制,做好每一項工作。冷庫要防止水、汽滲入隔熱層,嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān);穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時清理。庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要及時掃霜、融霜,以提高制冷效能、節(jié)約用電,冷風(fēng)機水盤內(nèi)不得積水。未經(jīng)凍結(jié)的熱貨不得進人凍結(jié)物冷藏間,以防止冷庫損壞,保證商品質(zhì)量。要管好冷庫門,商品進出時要隨手關(guān)門,庫門損壞要及時維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴密、不逃冷。風(fēng)幕應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。藥品冷庫主要存放藥品,醫(yī)療器械,并可監(jiān)測和記錄儲存區(qū)的溫度濕度。
食品冷庫可普遍應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、**等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。比較常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。肉類工業(yè)是食品冷庫工業(yè)的骨干,是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè),對促進食品冷庫鏈發(fā)展,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。小型冷庫庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點。湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價
冷庫房的冷負荷在一年四季中并不是恒定的。湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價
冷庫的建設(shè)與施工安全要求:冷庫施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。冷庫在保溫材料施工過程中,應(yīng)設(shè)專職安全員,嚴禁明火,嚴禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。冷庫采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,應(yīng)有強制通風(fēng)措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時,應(yīng)采取防火防護措施。庫房調(diào)試降溫不能影響維護結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設(shè)工程竣工后,應(yīng)經(jīng)驗收合格方可投入使用。施工完畢,施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。湖南專業(yè)保鮮冷庫現(xiàn)價
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2263554.html
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