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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:陜西美味葫蘆頭泡饃加盟,葫蘆頭泡饃
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當(dāng)前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?肉類?深加工肉類?陜西美味葫蘆頭泡饃加盟 服務(wù)為先 董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃店供應(yīng)
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聯(lián)系我們聯(lián)系人:董謹(jǐn)華
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董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭餐飲加盟優(yōu)勢(shì):1、手把手教技術(shù),還教經(jīng)營(yíng)及管理模式。2、所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí),并且都能上手操作,陜西美味葫蘆頭泡饃加盟。不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。3、簽署正規(guī)合同,三年售后。三年之內(nèi)所學(xué)產(chǎn)品可**回來復(fù)習(xí)。4、**指導(dǎo)開店,**店鋪宣傳。5、加盟期間無節(jié)假日,公司**吃飯。6、加盟費(fèi)包含所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。7、**開店指導(dǎo)(店面選址、裝修、人員配備、設(shè)備的采購、原材料的購買、開業(yè)的營(yíng)銷策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包括菜單上的圖片素材等)。8、周日無休,陜西美味葫蘆頭泡饃加盟,節(jié)假日無休,提前預(yù)約,陜西美味葫蘆頭泡饃加盟,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,包教會(huì)。9、下崗職工加盟有優(yōu)惠政策。隨熱即熱,隨涼即涼,冬可暖胃健腸,夏可清熱爽腑。陜西美味葫蘆頭泡饃加盟
⑤將空鐵鍋用中火燒熱,把洗好的大腸放入鍋內(nèi),改用小火一邊焙烤一邊攪動(dòng),約10分鐘后,大腸受熱收縮,排出帶有腥氣的水分。取出,再用清水沖洗兩次。在距大腸頭約35厘米處切斷,取下葫蘆頭。⑥在鐵鍋中加水約60千克,旺火燒開后,放入腸、肚,稍煮幾滾,撇去浮沫,改用中火煮約30分鐘,在此期間要攪動(dòng)7-8次,接著壓上鐵箅子,蓋上鍋蓋,用小火煮約4小時(shí),再加精鹽600克。10分鐘后,用漏勺撈出大腸頭(即葫蘆頭),再撈細(xì)腸,接下來撈肚子。⑦用細(xì)竹竿一根,搭掛起大腸,瀝干水分,再將大腸頭及碎節(jié)腸子放入竹篩內(nèi),晾干。陜西美味葫蘆頭泡饃加盟餅是用上等白面烙烤的餼餼饃。
真是一方水土養(yǎng)一方人,陜西人對(duì)美食的追求從未停止過前進(jìn)的步伐,一副豬大腸、兩個(gè)白面餅、一碗高湯,既可溯及久遠(yuǎn)的歷史故事,也可回歸現(xiàn)代人對(duì)美食事業(yè)的初心和野心。這里要特別給外地食客普及一下,所謂葫蘆頭泡饃其實(shí)煮的并不是饃,而是半發(fā)酵半生的混合小麥面烤制的白餅;而饃也不是煮出來的,而是在吊好的高湯里把掰好的饃與葫蘆頭及配料一起泖上六到七遍之后再加上高湯泡出來的;這樣的餅如法一泡,口感柔韌,軟而不爛,色澤白潤(rùn),與肥腸和高湯搭配堪稱絕妙。
吃時(shí)將饦饦饃掰成碎饃塊,放入大碗中(一般每碗200克),然后將熟大腸、熟肚子各切成三片八分長(zhǎng)的坡刀片;熟豬肉切成兩片一寸半長(zhǎng)、二分厚的肉片;雞肉切成兩片一寸半長(zhǎng)、四分寬的片。然后,把它們整齊的排放在掰好的饃上,用鍋內(nèi)滾開的湯汁反復(fù)澆3-4次,使碗內(nèi)的饃塊浸透湯汁。然后放入料酒、調(diào)料水、味精、香菜末、蒜苗絲,淋上熟豬油(15克),再澆入適量的滾湯汁即可食用。其特點(diǎn)是:饃塊潔白晶亮、軟綿滑韌,肉嫩湯鮮,肥而不膩,醇香撲鼻。吃時(shí)配以泡菜更是爽口。**重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。
秦漢新城董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃店一直專注于正餐服務(wù),葫蘆頭作為陜西特色小吃,源于北宋,因豬大腸油脂較厚,形狀像葫蘆,因此得名“葫蘆頭”。董謹(jǐn)華先生在原材料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過自己多次研究改良與升華了肥腸,以“秘方紅腸”為一絕,結(jié)合傳統(tǒng)美食及加工而成現(xiàn)在的“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃”。饃塊潔白晶亮,紅腸綿軟滑韌,真的是肉嫩湯鮮,肥而不膩,吃時(shí)再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘補(bǔ)品!,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有51~100人員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)***的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。秦漢新城董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃店主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋["高湯葫蘆頭泡饃加盟","葫蘆頭小炒","溫伴葫蘆頭"],堅(jiān)持“質(zhì)量***、質(zhì)量服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、["高湯葫蘆頭泡饃加盟","葫蘆頭小炒","溫伴葫蘆頭"]市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。 果然腸肥而不腥,湯油而不膩,味道十分鮮美,從此顧客盈門。陜西美味葫蘆頭泡饃加盟
一鍋熱氣騰騰的豬大腸、豬肚、護(hù)心肉、雞蛋豆干,香飄千載。陜西美味葫蘆頭泡饃加盟
葫蘆頭的吃法,和羊肉泡饃類似,也是將饃掰成小塊泡入湯中,但又有不同,葫蘆頭泡饃掰的饃塊更大一些。葫蘆頭泡饃,饃塊潔白晶亮、軟綿滑韌,肉嫩湯鮮,肥而不膩,醇香撲鼻。有行家認(rèn)為,葫蘆頭不在于肉,在于湯。一碗葫蘆頭下肚,再把碗底的湯也一并喝下,那感覺,真是嘹咋咧!西安有句話叫做,“中午一碗葫蘆頭,下午上班爽歪歪”,可以見得葫蘆頭簡(jiǎn)直就是西安人生活中的一部分。對(duì)于平常吃飯來說,一碗葫蘆頭配上饃,定能飽餐一頓。但如果是跟朋友一起喝喝小酒聊聊天,除了葫蘆頭,一定還少不了點(diǎn)一盤梆梆肉??!陜西美味葫蘆頭泡饃加盟
“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭”創(chuàng)于2008年,至今十年有余。葫蘆頭作為陜西特色小吃,源于北宋,因豬大腸油脂較厚,形狀像葫蘆,因此得名“葫蘆頭”。董謹(jǐn)華先生在原材料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過自己多次研究改良與升華了肥腸,以“mi制紅腸”為一絕,結(jié)合傳統(tǒng)美食及加工而成現(xiàn)在的“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃”。饃塊潔白晶亮,紅腸綿軟滑韌,真的是肉嫩湯鮮,肥而不膩,吃時(shí)再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘補(bǔ)品!公司位于陜西省西咸新區(qū)秦漢新城雙照半佰旺市場(chǎng)3號(hào),主要做針對(duì)咸陽周邊地區(qū)做線下零售,線上外賣以及全國(guó)地域的招商加盟。公司注冊(cè)“董謹(jǐn)華”為品牌,有葫蘆頭泡饃,葫蘆頭小炒,炒葫蘆頭,溫伴葫蘆頭,mi制紅腸等多種特色小吃。歡迎廣大吃貨朋友前來品嘗加盟!
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