歷史大學堂出品文：鐵騎如風編輯：周黑鴨，云南石扁頭魚苗批發(fā)養(yǎng)殖，武昌魚等等。特別是武昌魚之名聲，因***在《水調(diào)歌頭.游泳》中的名句“才飲長沙水，又食武昌魚”而廣為流傳，幾乎每一位來武漢三鎮(zhèn)游玩的游客都想一飽口福。然而你可能有所不知，這種個頭不大、肉質(zhì)細嫩的魚類雖然冠有“武昌”的名頭，可是它并不來自于如今的武昌，這是怎么回事呢？這種魚究竟好吃在哪里呢？下面筆者和朋友們來聊一聊武昌魚小史。一．武昌魚為何不來自“武昌”？武昌魚以“武昌”為名，**說明了它與武昌這個地名的緊密聯(lián)系。它的學名叫團頭魴，舊稱鳊魚，屬于鯉科魴屬，繁殖能力強，生長速度快，又易養(yǎng)易捕，幾千年來都是長江中游地區(qū)的特產(chǎn)優(yōu)良淡水魚類。上圖_武昌魚為什么我說它不來自武昌呢？這是源自于漢末三國時期的一段往事：孫權(quán)筑城。公元208年，云南石扁頭魚苗批發(fā)養(yǎng)殖，孫劉聯(lián)軍在赤壁之戰(zhàn)擊敗曹操后，荊州大地上就率先形成了曹、劉、孫三足鼎立的局面。劉備的一大將關(guān)羽在鎮(zhèn)守江陵并出擊襄樊時，遭到了孫權(quán)的大將呂蒙的偷襲，連人帶地盤全落入孫權(quán)之手，云南石扁頭魚苗批發(fā)養(yǎng)殖。劉備一怒之下率領(lǐng)大軍浩蕩而來，意圖重奪荊州。孫權(quán)趕緊組織荊州防線。 麗江魚苗批發(fā)養(yǎng)殖基地——云南宜良平宜水產(chǎn)養(yǎng)殖。云南石扁頭魚苗批發(fā)養(yǎng)殖

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    云南魚苗批發(fā)宜良平宜水產(chǎn)養(yǎng)殖武昌魚體側(cè)扁而高，呈菱形。腹棱不完全，自腹鰭起點至肛門。尾柄寬而短。頭小，側(cè)扁，頭長小于體高。口端位，口裂較寬，呈弧形，頭寬為口寬的2倍以下。上下頜具狹而薄的角質(zhì)。眼較大眼后頭長大于眼后緣至吻端的距離。眼間寬而圓凸，眼間距大于眼徑。鰓耙短小，呈片狀。咽齒稍側(cè)扁，末端尖而彎。側(cè)線位于體側(cè)**，前部略呈弧形，后部平直，伸達尾鰭基。背鰭起點位于腹鰭基的后上方，背鰭末根不分枝鰭條為光滑的硬剌，刺粗短，其長一般短于頭長。胸鰭末端伸達或不達腹鰭起點。腹鰭末端不達肛門。臀鰭基長。尾鰭深叉，上下葉約等長。鰾3室，中室大于前室,后室小。腸長，盤曲多次，腸長為體長的。腹膜灰黑色。體呈青灰色，腹側(cè)銀灰色，體側(cè)鱗片中間淺色，邊緣灰黑色，在體側(cè)形成數(shù)行深淺相交的縱紋。各鰭均為灰黑色。淡水中下層魚類。生活于胡泊、水庫靜水區(qū)，喜棲淤泥底、有水草的敞水區(qū)。集群產(chǎn)卵于植物上。主要攝食水生維管束植物及周叢生物。昆明魚苗批發(fā)公司——云南宜良平宜水產(chǎn)養(yǎng)殖。重慶鯽魚魚苗批發(fā)養(yǎng)殖基地

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    20世紀60年代起先后被移植到江蘇、上海等地，現(xiàn)已成為我國主要的淡水經(jīng)濟魚類之一[4]。目前武昌魚在南方地區(qū)產(chǎn)量約占總產(chǎn)量10%以上，成為我國池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要品種，經(jīng)濟效益非常好。據(jù)2011年中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒統(tǒng)計，2010年武昌魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量為652215噸，在我國水產(chǎn)魚類中排名第七位。目前武昌魚已經(jīng)躍升成為我國水產(chǎn)人工養(yǎng)殖的主要品種之一，在全國的推廣面積已達近50萬公頃。目前，鄂州市精養(yǎng)武昌魚面積達到18萬畝，占全市30萬精養(yǎng)水面的60%，以湖北省鄂州市為主的武昌魚加工業(yè)已經(jīng)成為我國淡水魚類加工業(yè)的帶頭力量，2010年武昌魚加工業(yè)產(chǎn)值突破15億元。長江中下游地區(qū)，尤其是蘇州、無錫、常州地區(qū)池塘主養(yǎng)武昌魚，產(chǎn)量可達每畝500kg以上。江蘇省的武昌魚產(chǎn)量，占全國武昌魚總產(chǎn)的1/4[4]。培育出來的優(yōu)良品種在2000年被農(nóng)業(yè)部發(fā)布為適宜推廣的水產(chǎn)優(yōu)良品種，具有個體大，生長速度快，背厚肚薄。云南石扁頭魚苗批發(fā)養(yǎng)殖

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