辣椒種子的歷史

相關(guān)歷史編輯美索亞美利加：考古學(xué)家估計(jì)，早在公元前5000年美索亞美利加人（瑪雅人）就開始吃辣椒了，而在公元前7000年的時(shí)候就在此生長了，所以辣椒可以說是人類種植的**古老的農(nóng)作物之一。**初發(fā)現(xiàn)于美索亞美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。

南美洲：在哥倫布去美洲途中發(fā)現(xiàn)辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。實(shí)際上，由于哥倫布把辣椒與印度發(fā)現(xiàn)的胡椒混淆了起來，后來哥倫布把辣椒帶回了西班牙，說它是一種香料，雖然它是茄屬類植物，但哥倫布的錯(cuò)誤并沒有妨礙辣椒幾乎立刻就傳遍了全世界。而很有名的風(fēng)鈴椒**早就是發(fā)現(xiàn)于南美洲的。

非洲：非洲人對(duì)有姜味和辣味的“天堂谷物”很喜愛，這使他們非常容易把開胃的辣椒吸納到自己的食譜中。**幾年的功夫，借由葡萄牙人的引薦，辣椒便一直傳播到了非洲大陸東邊的莫桑比克。當(dāng)時(shí)，葡萄牙人撒下了購買非洲奴隸的大網(wǎng)，而他們在哪里買奴隸，他們就把辣椒帶到哪里，這樣辣椒也就迅速在非洲大陸傳播開來，重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格，重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格。 為提高發(fā)芽率，水溫應(yīng)保持在30℃左右，重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格，這樣可使辣椒種子迅速進(jìn)入具有生長活力的適溫階段，增強(qiáng)種子萌發(fā)力。重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格

辣椒種子的藥理作用

①對(duì)消化系統(tǒng)的作用

辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動(dòng)物試驗(yàn)（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強(qiáng)胃的運(yùn)動(dòng)。用各種辣椒制成的調(diào)味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報(bào)告辣椒對(duì)離體動(dòng)物腸管有解痙作用。

②殺蟲作用

辣椒堿對(duì)蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有控制作用，但對(duì)金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。 江西質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格辣椒種子在播種前應(yīng)先處理。

辣椒種子里含有辣椒素。辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿，能夠與感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型1（vanilloid receptor subtype1, VR1）結(jié)合。由于VR1受體被刺激后所傳遞的是灼熱感，所以吃辣椒的時(shí)候，感受到的是一種燒灼的感覺。這種灼熱的感覺會(huì)讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)誤概念，并開始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽，所以可以讓人有一種欣快的感覺，越吃越爽，越吃越想吃。

辣椒素在經(jīng)過PH值測試后為偏堿性。食用辣椒的優(yōu)點(diǎn)，首先是可降低人身體中的酸含量。由于人類飲食多喜歡酸類食物，所以身體中的食酸含量較高，使身體中的有害物質(zhì)不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸堿食物鏈達(dá)到平衡的狀態(tài)，平時(shí)也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，確保體液的PH值基本處于平衡的狀態(tài)。如果在飲食較辣的蔬菜時(shí)，可在烹炒辣性蔬菜時(shí)加入含有酸性的物質(zhì)，以降低辣素的含量。

辣椒種子種植之排苗：為使秧苗粗壯，根系發(fā)達(dá)，當(dāng)秧苗出現(xiàn)兩片真葉時(shí)，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎蔫，排苗床的準(zhǔn)備、要求和管理均與播種床相似。定植辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達(dá)不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50厘米，株距26—33厘米，每穴1一2株，晚熟品種行距66—73厘米，株距50—60厘米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當(dāng)天上午苗床需澆水，以利扯苗。辣椒種子發(fā)芽適溫為23-30℃，低于15℃則不能發(fā)芽。

辣椒種子的藥理作用

發(fā)赤作用

外用作為涂擦劑對(duì)皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。但也有人認(rèn)為，辣椒*強(qiáng)烈刺激感覺神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對(duì)血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。

對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用

辛辣物質(zhì)（生姜、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對(duì)脈搏無明顯影響。辣椒堿或辣椒制劑對(duì)麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區(qū)的化學(xué)感受器或伸張感受器所引起。對(duì)離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對(duì)大鼠后肢血管也有收縮作用。 辣椒頂端截形或稍內(nèi)陷；重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格

一般以浸沒辣椒種子即可，不要加水太多，以免沖淡種子內(nèi)部養(yǎng)分，影響發(fā)芽率。重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格

辣椒種子在播種前應(yīng)先處理

1.曬種

播種前將種子攤在簸箕內(nèi)曬1-2天，對(duì)增強(qiáng)種子活力，提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢，加速發(fā)芽和出苗有積極效果。還兼有一定的除菌消毒作用。

2.種子消毒

辣椒種子可攜帶炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、瘡痂病等多種病害的病原菌。播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，是防治病害簡便易行的方法之一。為殺滅附在種子表面和潛伏在種子內(nèi)部的病菌，可用熱水燙種。先把種子用水浸脹，可減少燙種時(shí)對(duì)種子發(fā)芽的影響，還可促使種子上的病原菌萌動(dòng)，容易燙死。把浸脹的種子瀝干水，然后倒入52℃-55℃的熱水中燙15分鐘。為保證除菌消毒的效果，一是要確保水溫。插入一根溫度表，當(dāng)水溫一下降就加熱水；二是要達(dá)到規(guī)定的燙種時(shí)間。燙完種立即把種子從熱水中取出，投入冷水中冷卻，以免余熱傷害種子。也可選藥劑浸種，先用一般溫水將種子預(yù)浸4-5小時(shí)，起水后再浸入1%的硫酸銅、或0.1%的高錳酸鉀水溶液中5分鐘，或浸在100倍福爾馬林液中20分鐘。為防止辣椒害病，可將預(yù)浸過的種子，再浸入10%的磷酸三鈉溶液中20分鐘。用藥劑浸種后，要用清水將種子沖洗干凈，才能催芽或直接播種，否則影響種子發(fā)芽。 重慶質(zhì)量辣椒種子收購價(jià)格

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