冷庫是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較，江西保鮮冷庫批發(fā)價，制冷面積更大，江西保鮮冷庫批發(fā)價，且有共同的制冷原理。一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的，江西保鮮冷庫批發(fā)價。 比較常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。冷庫中若有異味，有必要通過技能處置，掃除異味后方可運(yùn)用。江西保鮮冷庫批發(fā)價

管路在從冷庫內(nèi)部出來的位置必須馬上接上加熱器，以加熱管路內(nèi)部空氣，使冷庫外部的管路不會受冷庫內(nèi)部冷空氣的影響而冰凍。冰凍管路可能因外界溫度較高產(chǎn)生大量的表面凝結(jié)，進(jìn)而產(chǎn)生凍融循環(huán)（Freeze-ThawCycle），導(dǎo)致可能的健康及安全風(fēng)險。進(jìn)入加熱器的取樣管路應(yīng)保持水平或向加熱器傾斜，以避免冷凝水再流入取樣管導(dǎo)致結(jié)冰而堵塞取樣管。加熱器或探測主機(jī)裝在戶外時，必須有相應(yīng)的防水箱體保護(hù)。安裝取樣管路時需考慮到可能的熱脹冷縮情形，極端的情況下，冷庫在工作時溫度可能低至-35C，而在安裝取樣管路時的溫度可能是平常的室溫。江西保鮮冷庫批發(fā)價冷庫的壓縮機(jī)房操作人員，須具有初中以上文化程度，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。

冷庫的建設(shè)與施工安全要求：冷庫施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。冷庫在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職安全員，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。冷庫采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗收合格方可投入使用。施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。

冷庫按使用性質(zhì)分：生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫。按規(guī)模大小分：大型冷庫、中型冷庫、小型冷庫。按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分：氨冷庫、氟利昂冷庫。按使用庫溫要求分：高溫冷庫、低溫冷庫、冷藏冷庫。冷庫的安全要求：冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計、壓力管道設(shè)計資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計。冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立安全生產(chǎn)保證體系，具體參見有關(guān)規(guī)定。冰淇淋制品儲藏溫度為-30℃--23℃。某些特殊水產(chǎn)品要求更低的儲藏溫度，達(dá)-40℃以下。

掃除小型冷庫中異味的辦法：1.小型冷庫中容易發(fā)生異味的緣是小型冷庫中的烹飪原料及食物在外界的要素影響下，通過物理化學(xué)的改動，發(fā)作一種不正常的氣味，隨著時間的推移，這種氣味就粘附在小型冷庫的墻面、頂棚以及裝置和東西上或應(yīng)冷庫通風(fēng)不暢，溫、濕度過大，致使霉菌的繁衍，發(fā)作霉氣味。冷庫中溫度不降低，致使肉品蛻變腐壞發(fā)作糜爛味。這種狀況多發(fā)作在鮮肉未凍住、凍透即轉(zhuǎn)庫儲藏。2、避免小型冷庫中的異味發(fā)作的辦法是在入小型冷庫冷藏的食物，要通過查驗，沒有蛻變的方可入庫寄存。冷庫倉庫在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，有必要通過技能處置，掃除異味后方可運(yùn)用。往常要加強(qiáng)冷藏裝置的保護(hù)，禁止倒堆卸貨，避免因而砸壞管路，形成制冷劑外泄。食物在冷加工進(jìn)程中，有必要使冷庫倉庫堅持必定的溫度，不得將凍制食物進(jìn)行轉(zhuǎn)庫。藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節(jié)能等多項優(yōu)點(diǎn)。江西保鮮冷庫批發(fā)價

冷庫庫房管理要設(shè)專門小組，責(zé)任落實到人，每一個庫門，每一件設(shè)備工具，都要有人負(fù)責(zé)。江西保鮮冷庫批發(fā)價

冷庫火災(zāi)的解決方案：高靈敏度空氣采樣式感煙火災(zāi)探測器，在冷庫的應(yīng)用中，可以將偵測主機(jī)安裝于冷庫外面，將空氣取樣管路延伸至冷庫內(nèi)部，這樣偵測主機(jī)內(nèi)部的高效抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測主機(jī)進(jìn)行煙霧探測，解決偵測器至于冷庫內(nèi)部溫度過低無法使用的問題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上），因此可以在火災(zāi)的早期階段產(chǎn)生預(yù)警信號。 天花板下取樣孔的間距建議在6m以內(nèi)，這相當(dāng)于取樣孔保護(hù)面積在36m2以內(nèi)在有貨架的冷庫內(nèi)部，且天花板高度超過12m以上時，需在不同高度設(shè)置取樣管路。譬如天花板高度為14m時，則在貨架7m左右高度應(yīng)沿著貨架設(shè)置取樣管路。江西保鮮冷庫批發(fā)價

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