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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備,發(fā)酵罐
***更新:2020-12-14 02:07:50
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詳細(xì)說明
具有八大優(yōu)勢(shì):
(1)成本低
:制種成本是固體的三十分之一。
(2)時(shí)間短:制種時(shí)間是固體的1/10。
(3)萌發(fā)快:接種后6小時(shí)萌發(fā),24小時(shí)菌絲布滿接種面。
(4)生長快:栽培養(yǎng)菌時(shí)間比固體縮短1/2。
(5)純度高:設(shè)備完全密閉運(yùn)行,菌種純度高,鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備、活力強(qiáng)。
(6)污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒有侵染機(jī)會(huì)。
(7)菌齡短:菌包上下菌齡一致,出耳齊、產(chǎn)量高。
(8)自動(dòng)化:按鍵操作,自動(dòng)化程度高,鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備。
具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入**菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種,鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備。 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺(tái)的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備
通過發(fā)酵,糧食中的淀粉先分解為糖再轉(zhuǎn)化為酒精,糧食中的脂肪先分解為各種脂肪酸再轉(zhuǎn)化為脂肪酸酯和有機(jī)酸,糧食中的蛋白質(zhì)先分解為各種氨基酸再轉(zhuǎn)化為醇類、醛類、酮類和含氮化合物。這些成分共同組成酒,刨除水,酒精占99%,其他只占1%,但是如果沒有這1%,就只是酒精而不是酒。這樣釀出的酒,就是傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。固體發(fā)酵可食物發(fā)生特別風(fēng)味,并進(jìn)步營養(yǎng)價(jià)值,如天培可作為肉類的代用品,其胺基酸及脂肪酸易被人體消化吸收。南京沼氣發(fā)酵罐廠家松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生不可逆變形。
文氏管發(fā)酵設(shè)備其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成負(fù)壓將空氣吸入,并使氣泡分散與液體混合,增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是:吸氧的效率高,氣、液、固三相均勻混合,設(shè)備簡單,無須空氣壓縮機(jī)及攪拌器,動(dòng)力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中,利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。
自吸式發(fā)酵罐用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成真空將空氣吸入,并使氣泡分散與液體混合,微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。
結(jié)構(gòu)特性
1.可在線CIP清洗、SIP消菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化,操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn),噪音低。
3.適宜的徑高比設(shè)計(jì),按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。
主要部件
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌槳,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌 底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器,用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。 根據(jù)容積和用途分為種子罐(菌種發(fā)酵罐)和發(fā)酵罐。根據(jù)需氧類型的不同又分為通風(fēng)式發(fā)酵罐和厭氧發(fā)酵罐。
微生物在繁殖和耗氧發(fā)酵過程中都需要氧氣,通常以空氣作為氧源??諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?,這些微生物隨著空氣進(jìn)入培養(yǎng)液,在適宜的條件下,它們會(huì)大量繁殖,消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),以及產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物,干擾甚至破壞預(yù)定發(fā)酵的正常進(jìn)行,使發(fā)酵產(chǎn)品的效價(jià)降低,產(chǎn)量下降,甚至造成發(fā)酵徹底失敗等嚴(yán)重安全危害。因此,空氣的除菌就成為耗氧發(fā)酵工程上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。除菌的方法很多,如過濾除菌、熱消菌、靜電除菌,輻射消菌等,但各種方法的除菌效果、設(shè)備條件、經(jīng)濟(jì)條件各不相同。所需的除菌程度根據(jù)發(fā)酵工藝要求而定,既要達(dá)到除菌效果,又要盡量簡化除菌流程,以減少設(shè)備投資和正常運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)力消耗。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性,發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。沈陽食用菌發(fā)酵罐廠
發(fā)酵罐(英語:Fermentor)是指用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備
自吸式發(fā)酵罐攪拌器由罐底向上伸入的主軸帶動(dòng)。葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí)葉片不斷排開周圍的液體使其背側(cè)形成真空,由導(dǎo)氣管吸入罐外空氣。吸入的空氣與發(fā)酵液充分混合后在葉輪末端排出,并立即通過導(dǎo)輪向罐壁分散,經(jīng)擋板折流涌向液面,均勻分布。
伍式發(fā)酵罐 攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上,兼作空氣分配器??諝庥煽招妮S導(dǎo)入,經(jīng)過攪拌器的空心管吹出,與被攪拌器甩出的液體相混合,發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升,由套筒內(nèi)部下降,形成循環(huán)。
鎮(zhèn)江酸奶發(fā)酵罐設(shè)備
溫州市尚運(yùn)輕工機(jī)械有限公司主要經(jīng)營范圍是機(jī)械及行業(yè)設(shè)備,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場口碑。尚運(yùn)機(jī)械致力于為客戶提供良好的飲料設(shè)備,果酒設(shè)備,制藥機(jī)械,食品機(jī)械,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。尚運(yùn)機(jī)械秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2392458.html
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