礦泉水和泌尿系統(tǒng)結(jié)石

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生檢測所研究員徐方

----礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或游離二氧化碳氣體而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。

----人類需要礦物質(zhì)，而本身不能制造礦物質(zhì)，只有通過飲水、食物來獲得，以維持正常的生理功能。如果這種獲得關(guān)系失調(diào)，就會出現(xiàn)病態(tài)。補充礦物質(zhì)，湖北恒大桶裝水供應(yīng)，湖北恒大桶裝水供應(yīng)，就能恢復(fù)健康。我們曾對中國有表示性的十幾種礦泉水進行過動物抑瘤試驗，湖北恒大桶裝水供應(yīng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、益壽確有很大作用。

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既然軟硬不吃，那么什么樣的水才**適合孩子呢？據(jù)研究，自來水燒開后再冷卻至室溫，**有利于健康。經(jīng)過燒開后的水，其中所含的氣體減少了一半，水分子之間的凝聚力增加，則與人體細胞內(nèi)水的特性**為接近，因此容易透過細胞膜而為人體吸收。如果當(dāng)?shù)刈詠硭斜容^明顯的鐵銹或者漂**味過重，可使用專為嬰幼兒設(shè)計的“寶寶愛水”嬰幼兒**濾水器將自來水中不利于嬰幼兒的雜質(zhì)（鐵銹、鉛、余氯、寄生蟲等）過濾后，煮沸冷卻，供寶寶飲用或沖泡奶粉、米粉等。值得注意的是，不宜用鋁壺煮開水，否則鋁離子攝入過多，會影響寶寶的骨骼和神經(jīng)發(fā)育；飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

其實對于飲用水來說，國家每年都在修訂，向健康的方向發(fā)展，像礦泉水在2008年中國對之前的GB8537-95標(biāo)準(zhǔn)進行了修訂，對消費者來說無疑對飲水又提高了一個檔次，與世界在接軌，在國外飲用礦泉水的歷史有將近一個多世紀(jì)，因為他的稀缺和保健功能，所以礦泉水越來越多的被消費者所青睞。

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  則食品中水的存在狀態(tài)發(fā)生了變化，結(jié)合水的比例增加，體相水的比例減少，而結(jié)合水是不能作為反應(yīng)物的溶劑的。所以降低水分活度，能使食品中許多可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)楚促反應(yīng)受到抑#制。(2)很多化學(xué)反應(yīng)屬于離子反應(yīng)。該反應(yīng)發(fā)生的條件是反應(yīng)物首先必須進行離子化或水合作用，而這個作用的條件必須是有足夠的體相水才能進行，(3)很多化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)反應(yīng)都必須有水分子參加才能進行(如水解反應(yīng)),若降低水分活度，就減少了參加反應(yīng)的體相水的數(shù)量化學(xué)反應(yīng)的速度也就變慢。(4)許多以酶為催化劑的酶促反應(yīng)，水除了起著一種反應(yīng)物的作用外，還能作為底物向酶擴放的輸送介質(zhì)，并且通過水化促使酶和底物活化，當(dāng)Aw值低于，則食品中的淀粉酶、多酚氧化酶和過氧化物酶就會受到強烈地抑#制或喪失其活力(但脂肪酶例外，水分活度在)。(5)食品中微生物的生長繁殖都要求有一定量低限度的Aw時大多數(shù)細菌為，大多數(shù)霉菌為，大多數(shù)耐鹽細菌為、謝干燥霉南和耐高診透壓靜母為。

在問及家庭**希望飲用的桶裝水類型時，38%的消費者認為天然山泉水因含有豐富均衡的、保持身心自然狀態(tài)的有益礦物質(zhì)成分，溶解及滲透力強，極易被人體吸收，尤其適合老人、孕婦、兒童飲用，促進新陳代謝，天然潤化，頤養(yǎng)身心，是一種特別適于長期飲用的健康的飲用水而備受推崇；而天然礦泉水以其礦物質(zhì)含量豐富和甜潤的口感被更多消費者所選擇，32%的消費者**希望飲用；再其次是純凈水，23%的消費者表示**希望飲用，7%的家庭**希望飲用蒸餾水及其他。江西恒大礦泉水有限公司努力學(xué)習(xí)，兢兢業(yè)業(yè)。

它們必須符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2007，GB14880-94)，并且獲得國家核發(fā)的生產(chǎn)許可證才可以使用。這些礦物質(zhì)在水中溶解后形成鉀離子、氯離子、鎂離子與硫#酸根離子等。時常飲用礦物質(zhì)水或天然礦泉水，都能讓體內(nèi)的礦物質(zhì)達到平衡。但若長期飲用的是純凈水，由于水中所有的礦物質(zhì)都在凈化過程中被去除，就無法從飲水中補充得到礦物質(zhì)。礦物質(zhì)水、天然水(礦泉水)等既能達到安全的標(biāo)準(zhǔn)，同樣也能達到對人體所需要的相關(guān)礦物質(zhì)的補充，也越來越多地被民眾所選擇。那么不同的礦物質(zhì)又有什么功效呢?鎂是骨齒的組成成分之一;是細胞代謝的一種必需元素。鎂能幫助骨骼成長，幫助神經(jīng)和肌肉的功能。江西恒大礦泉水有限公司以人為本，志存高遠。湖北恒大桶裝水供應(yīng)

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純凈水并不是不含任何微量元素，只是通過處理以后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素明顯減少。魯青介紹，人體體液的正常pH值在，盡管機體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類物質(zhì)，但是體液pH值并不發(fā)生明顯變化。這是因為一方面人體體液是一個緩沖體系，pH值受外界影響較小;另一方面，肺和腎的調(diào)節(jié)作用會減輕pH值的明顯變化。長期飲用純凈水并不會導(dǎo)致體液越來越酸。因此，吃酸性物質(zhì)和吃堿性物質(zhì)，對人體沒什么影響。華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院教授吳志剛：純凈水屬中性或弱酸性，經(jīng)過胃液調(diào)酸、腸道吸收，并不會改變臟器和組#織的pH值?！皩θ梭w來說。湖北恒大桶裝水供應(yīng)

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