蘭州牛肉拉面在蘭州有更簡潔的稱呼——“牛肉面”“牛大”，是廣受消費者喜愛的美食，也是一張城市名片。目前在全國蘭州牛肉拉面館有幾萬家，從業(yè)人員數(shù)十萬人，年營業(yè)額超過100億元。

“雖然發(fā)展態(tài)勢良好，但由于制作工藝和技術(shù)底蘊欠缺，蘭州市以外的蘭州牛肉拉面質(zhì)量、口感良莠不齊，對蘭州牛肉拉面的品牌聲譽造成不良影響。”蘭州市商務(wù)局副局長劉志強說，保護蘭州牛肉拉面這一城市名片成了一個刻不容緩的問題，牛肉拉面加盟招商電話。目前已有千余家蘭州連鎖企業(yè)，牛肉拉面加盟招商電話、蘭州本地牛肉面館完成認證，牛肉拉面加盟招商電話。 蘭州牛肉拉面是蘭州名小吃的典型dai表，曾被國家有關(guān)部門確定為中式三大快餐推廣品種之一。牛肉拉面加盟招商電話

小夏和我一樣，是個極其喜歡吃面食的北方姑娘，對于北方人來說，一頓不吃面食簡直快要活不了，生在甘肅的我們，對蘭州牛肉拉面更是有著一種難以言喻的情結(jié)。小夏大我兩歲，但是從小到大我們兩經(jīng)常一塊上下學(xué)，鄰居們經(jīng)常笑我兩勝似親姐妹。記得上小學(xué)那會特別喜歡干的事情就是兩個人攢上好幾天的零花錢然后謊稱去對方家里吃午飯，達成目的的我們兩一放學(xué)就興沖沖的奔向牛肉拉面館，一人點上一大碗的牛肉拉面，zui后吃的連湯都不剩。這樣的日子一直伴隨著我們兩高中畢業(yè)。麻辣牛肉拉面加盟費在琳瑯滿目的美食中，只有蘭州牛肉拉面可以承載起這個城市的歷史記憶；

記得之前和小夏攢上好幾天的零花錢，然后滿福的要上一大盤牛肉，夾在牛肉拉面里，一盤肉兩碗面瞬間一掃而光。人啊，真的不得不說是個感性的動物，一些東西總會勾起哪些個過往的回憶。看著眼前的一盤肉，我覺得我應(yīng)該做些什么了。詢問老板之后，他們幫我真空包裝了幾斤熟牛肉。寄給了遠方的小夏，希望能給她帶去一絲家鄉(xiāng)的味道，讓她知道，不管走到哪里，受到多大的委屈，在遠方的家鄉(xiāng)，總會有一個一直惦念她的人，以后有緣再會，也希望所有的游子都能?；丶铱纯?。

如果你能在全世界喧囂忙碌的地方

吃到一碗真正好吃的牛肉拉面

身上的疲倦大概也足以抖落大半

一碗熱騰騰的牛肉拉面

**靠賣相和香味

已經(jīng)深深地俘獲了許多人的味蕾

爽滑的面條混著熱乎乎的高湯

下肚的瞬間被zhi愈

用一碗面zhi愈yi天的疲憊，把熱騰騰的故事，都煮進一碗牛肉面里 。每一個人都有關(guān)于牛肉面的記憶，軟爛的牛肉，柔韌的面條，滑利爽口，那醇香的湯則是牛肉面的靈魂，每一個吃過它的人都贊不絕口。

見面不如吃面喜歡碗里的面

更喜歡把你放在心里面

喜歡牛肉面

更喜歡和你面對面

中國人為什么喜面食，你到蘭州吃碗牛肉拉面就知道了！

牛肉拉面出西北zui早始于1980年代末，那時的化隆人將目光轉(zhuǎn)移到了外出開拉面館上。故事始于他們發(fā)現(xiàn)去“大城市”打工的回族人很難吃到清真食品，便覺得這是一個不錯的商機。隨著di一批人開始掙錢，他們回鄉(xiāng)后的闊綽被同鄉(xiāng)人看在眼里，激發(fā)了大家致富的雄心。大批的人開始離開化隆，紛紛支起“蘭州拉面”的招牌。之后，當(dāng)?shù)貁heng府也發(fā)現(xiàn)了開拉面館可以脫貧的前景，開始大力支持本地人去全國各地開拉面館，并在各地派駐工作人員，專門負責(zé)化隆人在當(dāng)?shù)亻_拉面館的各項事務(wù)。甚至他們當(dāng)時的縣長在外出人員的勞務(wù)輸出證上寫了一篇“縣長致辭”，懇請當(dāng)?shù)貁heng府對來開拉面館的化隆人提供便利和幫助。 很少有一種美食像蘭州牛肉拉面一樣，好吃又這么實惠；牛肉拉面加盟招商電話

每個人的心目中都有一個哈姆雷特，相對的，每個蘭州人的心目中也有一碗**的牛肉拉面。牛肉拉面加盟招商電話

一個外地人在蘭州以外的地方，該怎么找到一家很大程度接近李逵的李鬼呢？我可以傳你幾招。di一，前面說過，要吃蘭州的面，那么蘭州沒有“蘭州拉面”，如果看到叫“牛肉拉面”的，還能湊合。蘭州牛肉拉面協(xié)會的趙秘書長說，在蘭州，找不出一家叫“蘭州拉面”的館子，因為蘭州人是本能排斥“拉面”二字的。至于有些人說的蘭州也有拉面館了，如果你仔細看，它肯定是叫“蘭州牛肉拉面”，而非**裸的“蘭州拉面”。蘭州牛肉面的靈魂不是牛肉也不是拉面，而是油潑辣子 牛肉拉面加盟招商電話

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