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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:蘭州牛肉面調(diào)料有哪些,牛肉面
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詳細(xì)說明
春夏秋冬,蘭州人的新的yi天生活,大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。就是在中午,蘭州牛肉拉面也是蘭州人比較常選擇的午餐。每到早晨和中午吃飯高峰時,蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人,蘭州牛肉面調(diào)料有哪些,蘭州牛肉面調(diào)料有哪些。不論是白發(fā)老人,還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生,不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層,不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民,在牛肉面館是一樣的人,進(jìn)門掏錢買票,買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過高溫消毒的碗,蘭州牛肉面調(diào)料有哪些,然后跟在長長的隊(duì)伍后面排隊(duì),排到取飯窗口,就將碗遞給里面的一位師傅。 雖然叫牛肉面或拉面都無傷大雅,但在蘭州人的執(zhí)拗里,也可以看到他們對**和口味的執(zhí)著。蘭州牛肉面調(diào)料有哪些
松鼠家牛肉面的裝修是一方面,店里的服務(wù)也是沒話說,每次去吃面,服務(wù)員收拾的很是利落,剛一進(jìn)門,收銀員的微笑服務(wù)立馬讓人心情大好,果斷來個肉蛋雙飛,所謂的肉蛋雙飛就是一碗面、一疊肉、一顆蛋,吃完很是滿福! 前桌客人剛吃飯,服務(wù)員立馬就會收拾干凈,這種行為,讓我感覺這家公司的企業(yè)文化一定做的很完善。牛肉面的味道更是不用質(zhì)疑的,吃了這么多年了,從來都沒有讓我失望過。裝修、服務(wù)、衛(wèi)生是我滿意的點(diǎn),當(dāng)然還有其他需要考察的地方,讓我一一道來。蘭州松鼠家牛肉面運(yùn)營蘭州等你來,與千百種美食相遇,與千百態(tài)人生相知相惜。這里不僅有牛肉面和烈酒,還有灑脫與自由。
有很多對牛肉面的誤會想解釋一下,比如牛肉面里沒有肉這一zhu名命題,是的,牛肉面里基本沒有肉,因?yàn)槊婧腿馐欠珠_賣的,在蘭州吃牛肉面,大部分面館就是用三根指頭捏幾粒筷子頭大小的牛肉丁撒入碗里,你不細(xì)心找都找不到,想吃肉單另買,一碗面7元,一兩肉7-9元,價(jià)格不等。牛肉面對離鄉(xiāng)的蘭州人來說,是斬不斷,理還亂的情愫,是靈魂上與家鄉(xiāng)的羈絆。無論一個蘭州人在外面獲得了多大的成就,無論他離鄉(xiāng)多少年,只要再踏上蘭州的土地,他zui想念的永遠(yuǎn)是在清早捧起一碗熱騰騰的牛肉面。所以希望解開大家對于蘭州牛肉面的誤解和詆毀,我們蘭州牛肉面既實(shí)惠又管飽,而且非常好吃,來我們本地嘗嘗吧。
在百度上搜蘭州兩個字,會出現(xiàn)1400萬個相關(guān)結(jié)果。搜“金城蘭州”,卻只有13.6萬個,可見金城蘭州這個名字對于很多人是比較陌生的。但是,如果你要去搜“蘭州牛肉面”,會驚奇地發(fā)現(xiàn)有7610萬個相關(guān)結(jié)果,比蘭州這個名字還熱門。其實(shí),蘭州以前的名字就叫金城。在蘭州提起牛肉面,無人不知無人不曉。但是你要是說起金城,可能蘭州人里也有幾個不知道或者說不清。一個城市的一種小吃,風(fēng)頭蓋過了這個城市的名字,這種情況挺有意思。牛肉面,其實(shí)就是蘭州的一個符號、一張名片。
加盟牛肉面需要注意哪些問題?怎么樣才能避免入坑?
蘭州牛肉拉面在蘭州俗稱“牛肉面”,它的優(yōu)勢除了是拉面外,比較重要的秘密在于醇香的湯。蘭州人吃牛肉面,先喝一口湯,便知是不是地道。自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做出di一碗牛肉面至今,這湯的配方是代代相傳的,所謂清湯并非水加鹽,而主要是十多種佐料與牛肉原湯熬制而成。熬湯時選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,有的還添入雞湯,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)再加入本地特產(chǎn)的綠蘿卜片熬成即可。 松鼠家牛肉面只想把本真的屬于牛肉面的味道奉獻(xiàn)給每一位食客,不去追溯其歷史、淵源。牛肉面品字爐多少錢
讀懂一座城,莫過于用舌尖來體驗(yàn)。蘭州的美食,當(dāng)屬牛肉面遠(yuǎn)近聞名!蘭州牛肉面調(diào)料有哪些
外地的牛肉面,每每冠以“蘭州”的名號,并以“**”自吹,其實(shí)大多非蘭州人所開,不是鏡像不是分店,充其量只是盜版,而且并沒有盜到真正的精髓,“山塞”至極,這反倒使本土的牛肉面變得愈加珍貴。有事實(shí)證明,牛肉面的蘭州是很多發(fā)達(dá)地區(qū)的人對這個西北重鎮(zhèn)難以割舍的開始。在這之前,我們在他們的意念中騎著駱駝,在飛沙走石中緩慢前行,趕在日上三桿之前來到破舊低矮的草房前,拴好駱駝的韁繩,脫了沉重的羊皮襖,抖落一身泥塵,于閑散和恓惶中開始我們新的航程,——上班。 這當(dāng)然只是傳說中比較無厘頭的笑談,不過,如果把蘭州比作一個剛勁粗曠的西北壯漢,牛肉面無凝就是他比較為柔軟的內(nèi)心。 蘭州牛肉面調(diào)料有哪些
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