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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:寶雞***葫蘆頭泡饃,葫蘆頭泡饃
***更新:2020-12-25 04:04:07
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當(dāng)前位置:首頁(yè)?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?肉類?深加工肉類?寶雞***葫蘆頭泡饃 貼心服務(wù) 董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃店供應(yīng)
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聯(lián)系我們聯(lián)系人:董謹(jǐn)華
郵箱: 2942663493@qq.com
電話: 13571010373
傳真: 153_19017757
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手機(jī): 153-19017757
地址: 陜西省西咸新區(qū)秦漢新城雙照辦佰旺市場(chǎng)3號(hào)
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詳細(xì)說明
董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭餐飲加盟優(yōu)勢(shì):1、手把手教技術(shù),還教經(jīng)營(yíng)及管理模式。2、所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí),并且都能上手操作。不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。3、簽署正規(guī)合同,三年售后。三年之內(nèi)所學(xué)產(chǎn)品可**回來復(fù)習(xí)。4、**指導(dǎo)開店,**店鋪宣傳。5、加盟期間無節(jié)假日,公司**吃飯。6、加盟費(fèi)包含所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。7、**開店指導(dǎo)(店面選址、裝修、人員配備、設(shè)備的采購(gòu)、原材料的購(gòu)買、開業(yè)的營(yíng)銷策劃、店內(nèi)的裝飾裝修、包括菜單上的圖片素材等)。8、周日無休,節(jié)假日無休,提前預(yù)約,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限,寶雞***葫蘆頭泡饃,學(xué)會(huì)為止,寶雞***葫蘆頭泡饃,包教會(huì),寶雞***葫蘆頭泡饃。9、下崗職工加盟有優(yōu)惠政策。葫蘆頭的制作要領(lǐng):1.饃要掰細(xì)掰小、易滲入肉湯。寶雞***葫蘆頭泡饃
熬湯是將豬骨洗凈、砸斷,配肥母雞下湯鍋燒開,撇去浮沫,放入調(diào)料包,直熬成乳白色。泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi),然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次,使熱湯滲透饃塊,然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子,下來澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí),佐以糖蒜、泡菜,更是清爽利口,使人食欲大增。如今,葫蘆頭泡饃已由單一的品種發(fā)展到海參葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭四種。而且又新研制出了砂鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭,形成了一套葫蘆頭系列品種。難怪,西安人夸獎(jiǎng)葫蘆頭的美味說:"提起葫蘆頭,嘴角涎水流"。 寶雞口碑好葫蘆頭泡饃地址**重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。
牛羊肉泡饃羊肉的味道我有點(diǎn)接受不了,出去吃的都是牛肉泡饃。泡饃是**同胞的特色美食,所以都是清真的。泡饃里的配料就沒有煮饃多,除了肉之外就只有粉絲、青菜、木耳、黃花之類了。大部分賣家的饃都有機(jī)打和自己掰兩種選擇,不過有點(diǎn)店要求高,必須要食客自己掰饃。有的人心急,掰的饃太大,就沒有那么入味了。有的人精細(xì),把饃都掰成小丁丁,這樣湯濃饃碎,但是吃到后面容易成糊糊,可就喝不到zui后一口湯了。有的老食客也講究從一邊“蠶食”,不能滿碗攪動(dòng),說這樣鮮熱之氣跑不散,湯也不會(huì)糊了。牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱羊羹,蘇東坡有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩(shī)句,可見這泡饃自古就是我們?nèi)卮蟮氐拿朗痴信屏恕?
樸實(shí)的一關(guān)中特色海碗一股香氣,濃郁的白色湯汁,翠綠的香菜、蒜苗,白的鵪鶉蛋粉絲,鮮亮的辣椒紅油,色香味俱全看起來十分誘人。喝香湯,清爽利口、湯味濃、鮮香適口,濃郁味醇,一口饃塊筋韌耐嚼,肥腸鮮香滑嫩,肥而不膩,老幼皆宜的特點(diǎn)。簡(jiǎn)直是難得醇香厚味的人間美味。除了葫蘆頭泡饃,還有一種吃法就是炒肉片泡饃,類似于蓋澆飯只不過下面不是米飯,吃法上沒有啥訣竅。和牛羊肉泡饃不是一個(gè)味道,更和葫蘆頭有區(qū)別,炒肉片煮饃里面放的是蓮菜和豬肉片。為了取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),他在唐代“葫蘆頭”的基礎(chǔ)上銳意改進(jìn)。
“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭”創(chuàng)于2008年,至今十年有余。其培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):葫蘆頭泡饃是具有**,特有的時(shí)尚裝修風(fēng)格,而且在**的餐廳行列里面,因?yàn)榭偛康娜硕际墙邮苓^專業(yè)的餐飲流程的培訓(xùn)和有管理的,為了提高整個(gè)連鎖店的名譽(yù),都會(huì)隨時(shí)的開發(fā),專屬的高價(jià)值的商品,也產(chǎn)品的差別,來和對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)。在加盟店是可以不必自己設(shè)立一個(gè)開發(fā)部門的,除了產(chǎn)品的研發(fā)后,出技術(shù)的培訓(xùn),投資者還可以得到管理上的指導(dǎo),這對(duì)于剛剛創(chuàng)業(yè)的人來說也是非常需要的。果然腸肥而不腥,湯油而不膩,味道十分鮮美,從此顧客盈門。寶雞***葫蘆頭泡饃
懂的人會(huì)心一笑,不懂的知道真相可能會(huì)虎軀一震。寶雞***葫蘆頭泡饃
將用鹽、醋揉搓過的腸子放入清水中,左手捏住腸頭,右手握緊腸子,先捋凈腸子外壁上附著的黏液、臟物,再將肚子展平,用刀刮去外皮薄膜,然后把腸肚放入清水中洗凈(肚子尚需翻過來沖洗)。將腸子放入清水中,先用兩手食指由大腸頭開始翻過,待全部翻轉(zhuǎn)后,將腸壁上的油膩、臟物撕摘干凈,清水漂洗后捋干水分。將腸、肚回翻過來,各用精鹽(240克)、醋(300克)揉搓10分鐘。然后先用清水漂洗,再用清水反復(fù)沖灌,直至腸、肚色白,發(fā)亮,無臭臊味為止。寶雞***葫蘆頭泡饃
“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭”創(chuàng)于2008年,至今十年有余。葫蘆頭作為陜西特色小吃,源于北宋,因豬大腸油脂較厚,形狀像葫蘆,因此得名“葫蘆頭”。董謹(jǐn)華先生在原材料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過自己多次研究改良與升華了肥腸,以“mi制紅腸”為一絕,結(jié)合傳統(tǒng)美食及加工而成現(xiàn)在的“董謹(jǐn)華高湯葫蘆頭泡饃”。饃塊潔白晶亮,紅腸綿軟滑韌,真的是肉嫩湯鮮,肥而不膩,吃時(shí)再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘補(bǔ)品!公司位于陜西省西咸新區(qū)秦漢新城雙照半佰旺市場(chǎng)3號(hào),主要做針對(duì)咸陽(yáng)周邊地區(qū)做線下零售,線上外賣以及全國(guó)地域的招商加盟。公司注冊(cè)“董謹(jǐn)華”為品牌,有葫蘆頭泡饃,葫蘆頭小炒,炒葫蘆頭,溫伴葫蘆頭,mi制紅腸等多種特色小吃。歡迎廣大吃貨朋友前來品嘗加盟!
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2551223.html
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