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瘤胃素是歐盟惟一允許使用的肉牛促生長(zhǎng)飼料添加劑。試驗(yàn)證明,體重180千克以上的肉牛,每天每頭用,可使肉牛增重提高6%~9%,飼料轉(zhuǎn)化率提高10%左右。使用瘤胃素應(yīng)注意以下問(wèn)題:①方法得當(dāng),黑龍江防止羊黃膘肉。使用莫能菌素,可摻入肉牛日糧充分拌勻后分次投喂,也可制成預(yù)混料使用,黑龍江防止羊黃膘肉。預(yù)混料制作方法是:取商品瘤胃素500克(每千克商品瘤胃素內(nèi)含純瘤胃素60克),玉米粉200千克,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟀戳糠执瓮段?。②用量合理。瘤胃素使用不?dāng)會(huì)發(fā)生中毒,甚至?xí)?dǎo)致肉牛死亡。放牧期瘤胃素安全用量:0~5天,每頭每天用100毫克;以后每頭每天用200毫克,黑龍江防止羊黃膘肉。舍飼育肥期瘤胃素安全用量:以精飼料為主時(shí),每頭每天用150~200毫克;以粗飼料為主時(shí),每頭每天用200毫克。舍飼育肥期內(nèi),每頭每天瘤胃素使用量不得超過(guò)360毫克。微包被技術(shù)是反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中使用較為多、生產(chǎn)方式較為先進(jìn)且過(guò)瘤胃保護(hù)效果較好的一類過(guò)瘤胃技術(shù);黑龍江防止羊黃膘肉
瘤胃素在反芻動(dòng)物應(yīng)用中的重要意義①在肉牛飼養(yǎng)上的主要作用是提高飼料的利用效率,不僅能減少瘤胃蛋白質(zhì)的降解,使過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)的數(shù)量得到增加,又可提高到達(dá)胃的氨基酸數(shù)量,減少細(xì)菌氮進(jìn)入胃,同時(shí)還可影響碳水化合物的代謝,***瘤胃內(nèi)乙酸的產(chǎn)量,提高丙酸的比例,保證給肉牛提供更多的有效能。焦平林等報(bào)道,閹牛日糧中添加30mg/kg和40mg/kg瘤胃素分別可提高日增重和。在另一些試驗(yàn)中,添加100~360mg/d?頭瘤胃素,育肥牛日增重提高幅度為10%~,使用瘤胃素對(duì)胴體品質(zhì)不受影響,而胴體等級(jí)有所提高。②試驗(yàn)研究表明,舍飼綿羊飼喂瘤胃素,日增重比對(duì)照羊提高35%左右,飼料轉(zhuǎn)化率提高27%。生長(zhǎng)山羊飼喂瘤胃素,日增重比對(duì)照羊提高16%~32%,飼料轉(zhuǎn)化率提高13%~19%。瘤胃素的添加量一般為每千克日糧干物質(zhì)中添加25毫克~30毫克,均勻地混合在飼料中,初喂量可低些,以后逐漸增加。Baldwin等試驗(yàn)表明,在含棉籽餅的羔羊日糧中添加30mg/kg瘤胃素降低了血漿棉酚濃度,減少對(duì)羔羊的危害。云南過(guò)瘤胃蛋氨酸賴氨酸、蛋氨酸是牛羊增重,產(chǎn)奶或長(zhǎng)毛必須氨基酸,重要的限制性氨基酸之一;
膽堿是畜禽等動(dòng)物機(jī)體內(nèi)維持生理機(jī)能所必需的低分子有機(jī)化合物,是卵磷脂和乙酰膽堿等重要生理活性物質(zhì)的組成部分。膽堿是以氯化膽堿的形成作為飼料添加劑被多使用,并越來(lái)越受受到重視。一、氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽。膽堿在畜禽代謝和生長(zhǎng)中有四種功能作用:1、轉(zhuǎn)化為甜堿,提供為卵磷脂的重要組成部分,對(duì)禽的脛骨粗短病和豬肢體外張病菌的預(yù)防有重要作用。2、以卵磷脂形式促進(jìn)脂肪運(yùn)輸或在提高肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用。3、參與神經(jīng)傳導(dǎo):膽堿是神經(jīng)遞補(bǔ)質(zhì)乙酰膽堿的前體,是神經(jīng)鞘磷脂的重要組成成分。氯化膽堿對(duì)促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育、提高肉蛋質(zhì)量、降低飼料消耗有顯示著效果。膽堿早已于是19世紀(jì)40年代末從豬的膽汁中分離出來(lái),大部分動(dòng)物可以體內(nèi)合成膽堿,但合成數(shù)量、速度不能完全滿足動(dòng)物機(jī)體的需要,因而氯化膽堿需要用化學(xué)人工合成辦法,添加到日糧中以彌補(bǔ)不足。用作飼料添加劑的氯化膽堿主要有70%-75%的水溶液和氣0%-60%的因體兩種產(chǎn)品。隨著飼料工業(yè)的完善和發(fā)展,已逐步走向生產(chǎn)規(guī)?;⒓夹g(shù)現(xiàn)代化、配方科學(xué)化和管理規(guī)范化。
營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
1、維生素飼料添加劑:它是由合成或提純方法生產(chǎn)的單一或復(fù)合維生素。常用的有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、B族維生素及氯化膽堿等。在肉牛來(lái)說(shuō),由于瘤胃微生物能夠合成大多數(shù)B族維生素,如飼料供應(yīng)平衡,一般不會(huì)發(fā)生此類維生素缺乏癥。但維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素應(yīng)另外補(bǔ)充。
2、微量元素飼料添加劑:家畜常常容易缺乏的微量元素有銅、鋅、錳、鐵、鈷、碘、硒等。一般制成復(fù)合添加劑進(jìn)行添加。
使用時(shí)應(yīng)注意三點(diǎn):①嚴(yán)格控制添加劑量并注意混合技術(shù),如果混合不勻,則會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失;②必須考慮這些元素之間的相互關(guān)系,有的會(huì)產(chǎn)生拮抗作用,使利用率下降,從而起不到應(yīng)有作用;③這些元素一般都是以含有該元素的鹽類添加的,而這些鹽類往往含有一定結(jié)晶水,使用時(shí)應(yīng)注意干燥,密封保存。
3、氨基酸添加劑:用于家畜飼料的氨基酸添加劑,一般是植物性飼料中缺的必需氨基酸,如蛋氨酸與賴氨酸。
4、尿素為非蛋白氮物質(zhì),可添加于肉牛等反芻動(dòng)物日糧中,用以對(duì)氮的補(bǔ)充。常用的有尿素、縮二脲、磷酸二氫銨、氯化銨等。 氯化銨簡(jiǎn)稱“氯銨”,又稱鹵砂或鹽精,無(wú)色晶體或白色顆粒性粉末無(wú)氣味。味咸涼而苦澀。
包被技術(shù)也稱包膜技術(shù),是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)被消化的先后順序及飼料特性進(jìn)行特殊工藝加工生產(chǎn)的技術(shù)(淀粉的消化開始于口腔、蛋白質(zhì)的消化開始于胃、脂肪的消化開始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化酶等);其優(yōu)點(diǎn)是將易氧化,有異味,易分解,或難加工的物質(zhì)加工成為藥物,或飼料添加劑,如維生素,益生菌,***,無(wú)機(jī)酸,有機(jī)酸和酶制劑等。初的包被膜材多為過(guò)瘤胃(疏水性)脂肪粉和某些聚合物(如糊精,纖維素等)等。包被的工藝也比較簡(jiǎn)單,膜材和芯材經(jīng)混合混勻,經(jīng)干燥器干燥后成形。飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分在一定程度上可以被瘤胃微生物降解、發(fā)酵。黑龍江防止羊黃膘肉
瘤胃內(nèi)容物稀釋率的提高或外流速度的加快,可使瘤胃微生物區(qū)系受到一定的影響;黑龍江防止羊黃膘肉
氯化膽堿是神經(jīng)遞補(bǔ)質(zhì)乙酰膽堿的前體,是神經(jīng)鞘磷脂的重要組成成分。氯化膽堿對(duì)促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育、提高肉蛋質(zhì)量、降低飼料消耗有顯示著效果。蛋氨酸是必-需氨基酸,甜菜堿又名甘氨酸三甲基內(nèi)鹽,是一種有效的甲苦供體。膽堿、蛋氨酸、第三者菜堿三者的關(guān)系是:1均能提供不穩(wěn)態(tài)甲基。甲基在許多代謝中起著重要作用;2甜為甜菜堿將甲基轉(zhuǎn)移給予高半胱按酸合成蛋氨酸:3膽堿、甜菜堿不能代替蛋氨酸用于蛋白質(zhì)合成。但在膽堿嚴(yán)重不足的日糧中,甜菜菜堿可使蛋氨酸不被用作甲基供體而節(jié)省蛋氨酸,從而提高生長(zhǎng)速度。 2氯代膽堿在飼料添加劑中的就愛(ài)莫能助和研究 2.1氯化膽堿的可利用性評(píng)價(jià)研究表明,飼料原料中膽堿的生物利用率低,因此,一般日糧中的膽堿是以氯化膽堿的形式添置加到飼料中的。黑龍江防止羊黃膘肉
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