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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:加工拉面加盟費(fèi)貴不貴,拉面
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南方和北方的面條很不一樣。南方“面條”是指用面粉做成的面條,主要是雞蛋面,不是雞蛋,而是鴨黃,加工拉面加盟費(fèi)貴不貴,面嫩,質(zhì)地清爽,彈齒爽口。其中生面和干面都有。流行的面條有干面條和蝦面條;北方的“面條”是指小麥面粉,面條不需要雞蛋,用堿性水,加堿性水可以使面條容易消化,因此面條成為北方人的主要食物。與南方相比,加工拉面加盟費(fèi)貴不貴,北方的面條又厚又軟。在北方,zui有特色的面條莫過(guò)于拉面了,蘭州拉面遠(yuǎn)近聞名。很多外地的游客經(jīng)常慕名而來(lái),一定要嘗一嘗這只屬于蘭州的美味,加工拉面加盟費(fèi)貴不貴。蘭州拉面的品牌早蘭州的市場(chǎng)上面真的是數(shù)不勝數(shù),所以,想加盟的話一定要考察好品牌再去加盟!加工拉面加盟費(fèi)貴不貴
取餐口看去,拉面師傅高挽著袖子將面團(tuán)揉成條狀,甩開(kāi)膀子瀟灑一扯,尚且偏粗的面條彈到案板上,那zhi愈的聲響一聲又一聲,案板上的面粉些許飛揚(yáng),他不是在拉面,他像攝影機(jī)前的黑澤明,是在藝術(shù)創(chuàng)作。行云流水間那白胖或黃瘦的面條已經(jīng)凌空而來(lái)義無(wú)反顧地投入滾滾沸水。 撈面師傅的眼神并不在鍋里游移,他看著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍怔怔出神,但他可以準(zhǔn)確的在面條煮熟的剎那用長(zhǎng)且粗的筷子將面撈起,筋道的面條就在厚得有些笨的大碗里盤(pán)踞,一大勺牛骨湯,湯里的蘿卜白凈清透,一把蒜苗碎和香菜末,一勺牛肉丁,那些均勻的牛肉丁顯示著改刀師傅的高超技藝,zui后旋入一勺油潑辣子,香氣蔓延開(kāi)來(lái),排在后面的食客急不可耐地看向制作間,隨即又進(jìn)入新一輪的等待。 此時(shí),zui初的面團(tuán)便完成了它一半的使命。 加工拉面加盟費(fèi)貴不貴宿醉的蘭州人,將每天早上的頭鍋牛肉拉面視為醒酒的比較好食物。
其實(shí)我本想用柔美細(xì)膩的文字堆砌在一起來(lái)描述這個(gè)黃沙漫卷天卻依舊熱鬧的城鎮(zhèn),可當(dāng)我抵達(dá)蘭州的時(shí)候,頓時(shí)所有的詞匯就像浸泡過(guò)水的紙片漂浮在腦海里。甘肅人的早晨是以一碗清香撲鼻,熱氣騰騰的蘭州拉面開(kāi)始的,湯汁清爽、蘿卜干凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條黃亮,而柔韌,滾燙的口感是蘭州拉面令人贊不絕口的關(guān)鍵。正因?yàn)殡娨暉赡簧蠌棾鲞@樣的一碗蘭州拉面,讓李由有了理由,不惜耗費(fèi)近十個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途顛簸與我同行。其實(shí)我本來(lái)應(yīng)該很開(kāi)心,但仔細(xì)琢磨他此行的目的不是怕我路途孤單,而**是為了一碗面,美名曰這是對(duì)生活的至高追求,透徹點(diǎn)也就一吃貨的本質(zhì),一想到這里我就衍生出諸多的沮喪。
當(dāng)東方的天際剛露出魚(yú)肚白的時(shí)候,地處西北高原的蘭州市民,也同東南沿海的百姓喝早茶一樣,早早地起來(lái)去“趕頭湯”。據(jù)老蘭州人向記者介紹,頭湯,是拉面店用前夜剛屠宰下來(lái)的新鮮牛腿骨,同許多神秘湯料一起溫火熬制的老湯,專門(mén)用來(lái)下拉面。當(dāng)然,這頭湯熬到第二天一早才是zui鮮美的。蘭州拉面走出國(guó)門(mén),已經(jīng)不只是賣面,而是以一碗碗面為載體,成為了行走的蘭州歷史文化dai表。不少人,循著蘭州牛肉面的香味,來(lái)到“中國(guó)蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)”蘭州,了解到這座城市的歷史和底蘊(yùn)。要想拉面做的好、湯和面是一樣都少不了,都是靈魂,沒(méi)有主次之分。
所謂美食,譬如蘭州拉面,之所以紅遍中國(guó),靠的是老百姓口口相傳的口碑。我們大可不必強(qiáng)求其是否**,不必自矜陽(yáng)春白雪,也不必妄自菲薄。只有抓住了大眾的口味,讓大部分人的喜歡,在填飽他們轆轆饑腸的同時(shí),又能給他們帶來(lái)滿足感、愉悅感和幸福感,就能生存下去。當(dāng)然,一地的美食來(lái)到另一個(gè)地方會(huì)有迎合當(dāng)?shù)厝瞬煌谖兜淖兓筒顒e,這是外來(lái)食物本地化所必需的。我們追求美好的生活,肯定少不了對(duì)美食的追求。我們無(wú)需爭(zhēng)論到底是牛肉面還是蘭州拉面,也無(wú)需挑剔山西的刀削面是人工制作還是機(jī)器出品。只需一條,食客喜歡就足夠了。
很多老一輩的蘭州人總會(huì)糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題,到底是叫拉面還是牛肉面。加工拉面加盟費(fèi)貴不貴
在外地的蘭州人,懷念的也是這碗拉面。每次回到家鄉(xiāng),首先奔去的就是熟悉的面館。加工拉面加盟費(fèi)貴不貴
經(jīng)常吃面的老司機(jī)判斷**不**可有一手,先看這碗面是否滿足“五色”標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然,這是所有蘭州人都爛醉于心的,但是很少有面館是被公認(rèn)的,但是可以確定的是,一碗**的拉面在蘭州jue對(duì)可以吃到,像“松鼠家”牛肉面不*把純湯做到了醇厚濃郁,面條也非常地勁道爽滑,一直生意就非常火爆。如今的牛肉面,早已在中國(guó)大陸遍地開(kāi)花,亦或是都走出了國(guó)外很多家,毫不慚愧的說(shuō),蘭州牛肉面是中國(guó)這個(gè)喜歡吃、zui會(huì)吃的國(guó)家里的一支餐飲大軍。加工拉面加盟費(fèi)貴不貴
甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司是一家餐飲服務(wù);牛肉拉面原料的研究、開(kāi)發(fā)、加工及加盟;牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來(lái),品牌的規(guī)范化,服務(wù)理念的宗旨化,逐步實(shí)現(xiàn)立足于甘肅,傳承百年的蘭州牛肉面文化。蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于松鼠家牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟,是商務(wù)服務(wù)的主力軍。甘肅松鼠家餐飲繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。甘肅松鼠家餐飲始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。
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