你如果第yi次到蘭州，在清晨或者傍晚，你絲毫不用擔(dān)心饑腸轆轆。一個人可在小巷里隨意找一家拉面館，不須正襟危坐，端著面碗，蹲著可以，站著也可以，聞著溢出的熱氣騰騰的清香，一陣風(fēng)卷殘云，一碗湯面便見底了。一碗面直吃得你發(fā)梢冒汗，將酸辣的清湯喝個精光你才發(fā)現(xiàn)剛才竟忘了品味。當(dāng)然，你也可以找個小桌子坐下來，紳士般優(yōu)雅地慢慢享用，像享用蘭州的大碗茶，任湯中的清香在舌尖流轉(zhuǎn)，這也未嘗不可。

拉面看起來是種享受，聞起來胃口大開，慢慢品嘗起來更會讓你回味悠長。但你得到蘭州，別的地方做得再好，蘭州拉面加盟費用，在她面前至多是個精致的“盜版”！因為，惟有蘭州拉面，入口綿軟，蘭州拉面加盟費用、風(fēng)味獨特……不是嗎？蘭州拉面在滿目蒼涼、黃土戈壁遍布中點就了一道獨特的風(fēng)景，她已成為我國大西北地區(qū)一種珍貴的面食文化。 如果咖啡現(xiàn)磨，蘭州拉面加盟費用、豆?jié){現(xiàn)磨都不夠刺激，來試試蘭州拉面辣椒現(xiàn)磨。蘭州拉面加盟費用

那一年，她七歲了，父親牽著她的手去鄉(xiāng)衛(wèi)生院看病。一路上，父親咳得厲害，咳得肩膀不斷地抖動著，連腳步都踉蹌起來，搖晃得厲害。父親好話說了一籮筐，左講價，右講價，才極不情愿地掏出一把零錢，大夫終于給他打了針，再塞給他一包用報紙包好的中藥。父親把中藥小心翼翼地揣在兜里，拉著她的手往集市走去。穿過一條長長的石板路，向右拐個彎，熙攘的集市上好香好香的味兒就撲面而來。她不覺吞了一口唾沫，想起了兒時熟悉的牛肉面的味道。父親放慢了腳步，低頭看著她：“走，我們?nèi)コ酝肜?。?蘭州拉面加盟費用中午如果不知道吃什么，那就來碗拉面吧，解饞又能填滿你的胃。

南方和北方的面條很不一樣。南方“面條”是指用面粉做成的面條，主要是雞蛋面，不是雞蛋，而是鴨黃，面嫩，質(zhì)地清爽，彈齒爽口。其中生面和干面都有。流行的面條有干面條和蝦面條；北方的“面條”是指小麥面粉，面條不需要雞蛋，用堿性水，加堿性水可以使面條容易消化，因此面條成為北方人的主要食物。與南方相比，北方的面條又厚又軟。在北方，zui有特色的面條莫過于拉面了，蘭州拉面遠(yuǎn)近聞名。很多外地的游客經(jīng)常慕名而來，一定要嘗一嘗這只屬于蘭州的美味。

甘肅，大多數(shù)人對其印象停留在不露聲色的傳奇上。絲綢之路、敦煌、戈壁……在千年風(fēng)沙中隱藏著無數(shù)神秘，這是人們的甘肅記憶。這只是甘肅的部分，人們對甘肅的的這層記憶面紗掩蓋了美食的味道，其實更誘人的是甘肅延續(xù)了千年的美食。一提到甘肅美食，手抓羊肉、蘭州拉面等美食就會瞬間占據(jù)我們的頭腦，刺激我們的唾液腺。在中國，整個省份都以吃著稱的不多，甘肅就是其中一個。甘肅匯聚了各種各樣的特色美食，形成以面制品、肉制品和奶制品為主的美食特點，冬春季節(jié)暢游甘肅，可盡享舌尖上應(yīng)有盡有的美食之旅。 秋天沒有蚊子和討厭的昆蟲 沒有令人煩躁的蟬鳴 沒有悶熱的空氣 只有拉面的醇香。

翠綠的蒜苗和新鮮的香菜，細(xì)細(xì)切碎，裝在大金屬碗里，放在湯鍋邊上，盛好湯，抓一把扔在拉面碗里，頓時小清新一片。誰說西北人粗獷不細(xì)巧來著？你瞧，那茶色的湯里飄著點點綠，像不像戈壁上的俊俊樹。不過對于不吃香菜星球人，就有些緊張了，因為配料師傅都是默認(rèn)放香菜和蒜苗的，勺湯加料甩辣子一氣呵成，就算是慢動作，前后也就幾秒鐘的功夫。真不要香菜的一定要盯著自己那碗面，在師傅抓起湯勺前就大聲地喊出來：“不要香菜！”并且準(zhǔn)備好接受師傅鄙視的小眼神…… 一碗地道的拉面從顏色上就給你一種劈頭蓋臉的沖擊!輕輕挑起面條，吸一口，滿福！拉面加盟哪個品牌好

在蘭州人眼里，“蘭州拉面”是變異品種。要想吃到地道的家鄉(xiāng)味兒，還得回到蘭州。蘭州拉面加盟費用

為何鐘愛這一碗拉面？除了味道佳，營養(yǎng)好，其實也跟蘭州的“移民”歷史有關(guān)。蘭州從漢末到清初，因為戰(zhàn)亂、戍邊、茶馬互市等，蘭州人口也一直處在流動中。到清代，已形成多民族聚居的格局。20世紀(jì)，蘭州又經(jīng)歷了三次大移民：天南海北的人們紛紛跑來建設(shè)蘭州。據(jù)2016年的一項統(tǒng)計，在蘭州聚居的少數(shù)民族有36個。都說眾口難調(diào)，何況是來自不同文化與宗教信仰的人們。而一碗牛肉面，完美地平衡了大家的需求：牧區(qū)的牛肉，農(nóng)區(qū)的麥子，再加上回族的手藝，味道香濃，價格合理，且適合各民族口味，就這樣慢慢成了蘭州人喜歡的一口?，F(xiàn)在的人們大概不會想起，曾經(jīng)有個叫馬保子的人，挑著扁擔(dān)，走街串巷，賣一碗叫“熱鍋子”的面——那是“蘭州拉面”zui初的樣子。蘭州拉面加盟費用

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