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詳細(xì)說明
相關(guān)歷史編輯美索亞美利加:考古學(xué)家估計(jì),早在公元前5000年美索亞美利加人(瑪雅人)就開始吃辣椒了,而在公元前7000年的時(shí)候就在此生長了,所以辣椒可以說是人類種植的**古老的農(nóng)作物之一。**初發(fā)現(xiàn)于美索亞美利加的一年生辣椒,包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
南美洲:在哥倫布去美洲途中發(fā)現(xiàn)辣椒的味道之前很久,辣椒就一直在美洲了,貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好。實(shí)際上,由于哥倫布把辣椒與印度發(fā)現(xiàn)的胡椒混淆了起來,后來哥倫布把辣椒帶回了西班牙,說它是一種香料,雖然它是茄屬類植物,但哥倫布的錯(cuò)誤并沒有妨礙辣椒幾乎立刻就傳遍了全世界。而很有名的風(fēng)鈴椒**早就是發(fā)現(xiàn)于南美洲的。
非洲:非洲人對有姜味和辣味的“天堂谷物”很喜愛,這使他們非常容易把開胃的辣椒吸納到自己的食譜中。**幾年的功夫,借由葡萄牙人的引薦,辣椒便一直傳播到了非洲大陸東邊的莫桑比克。當(dāng)時(shí),葡萄牙人撒下了購買非洲奴隸的大網(wǎng),而他們在哪里買奴隸,他們就把辣椒帶到哪里,貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好,這樣辣椒也就迅速在非洲大陸傳播開來,貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好。 辣椒花藥灰紫色。果梗較粗壯,俯垂;貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好
高辣度的辣椒種子
單位 :斯科維爾
1、黃魔鬼辣椒:75萬度
2、中南美洲巧克力魔鬼辣椒:92萬度
3、印度魔鬼辣椒:101萬度
4、千里達(dá)辣椒:148萬度
5、陰陽毒蝎王鬼辣椒:166萬度
(對比:一般吃的朝天椒辣度約是30000左右)
TIP:用方糖加水漱口并吐掉,反復(fù)幾次后即可達(dá)到解辣效果。
因?yàn)槔苯匪乜梢匀芙庠诰凭?,因此用食用酒精或高度白酒漱口,可以達(dá)到解辣的效果
史高維爾品嘗判別辣度的方法法已經(jīng)被儀器定量分析所替代,但是他的單位體系保留了下來。論辣椒的辣度,只要看看它們的Scoville值就行了。 貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好辣椒種子栽植一畝需播種75-120克。
辣椒藥理作用
①對消化系統(tǒng)的作用
辣椒酊或辣椒堿,內(nèi)服可作健胃劑,有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動(dòng)物試驗(yàn)(巴索夫胃痿狗)證明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加強(qiáng)胃的運(yùn)動(dòng)。用各種辣椒制成的調(diào)味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報(bào)告辣椒對離體動(dòng)物腸管有解痙作用。
②殺蟲作用
辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有控制作用,但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
辣椒種子辣度,辣椒素是一種含有香草酰胺的生物堿,能夠與感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型1(vanilloid receptor subtype1, VR1)結(jié)合。由于VR1受體被刺激后所傳遞的是灼熱感,所以吃辣椒的時(shí)候,感受到的是一種燒灼的感覺。這種灼熱的感覺會(huì)讓大腦產(chǎn)生一種機(jī)體受傷的錯(cuò)誤概念,并開始釋放人體自身的止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽,所以可以讓人有一種欣快的感覺,越吃越爽,越吃越想吃。
辣椒素在經(jīng)過PH值測試后為偏堿性。食用辣椒的優(yōu)點(diǎn),首先是可降低人身體中的酸含量。由于人類飲食多喜歡酸類食物,所以身體中的食酸含量較高,使身體中的不能夠有效的排出體外。為了使身體中的酸堿食物鏈達(dá)到平衡的狀態(tài),平時(shí)也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜,確保體液的PH值基本處于平衡的狀態(tài)。如果在飲食較辣的蔬菜時(shí),可在烹炒辣性蔬菜時(shí)加入含有酸性的物質(zhì),以降低辣素的含量。 辣椒頂端短漸尖或急尖,基部狹楔形;
辣椒種子用于腰腿痛:取辣椒末、凡士林(按1∶1)或辣椒末、凡士林、白面(按2∶3∶1)加適量黃酒調(diào)成糊狀。用時(shí)涂于油紙上貼于患部,外加膠布固定。使用于65例,有效者25例,明顯見效者23例,癥狀消失者 1例,無效16例。多數(shù)在用藥后15-30分鐘內(nèi)局部發(fā)熱,1小時(shí)后局部有燒灼感;部分病人有觸電感。發(fā)熱燒灼感常持續(xù)2-24小時(shí),**長可持續(xù)48小時(shí),并有全身熱感和出汗。普遍在敷藥后覺關(guān)節(jié)活動(dòng)靈活柔軟,有輕**。檢查可見局部充血、發(fā)熱,少數(shù)病人發(fā)生皮疹和水泡。
用于一般外科炎癥:取老紅辣椒焙焦研末,撒于傷口上,每日1次;或用油調(diào)成糊劑局部外敷,每日 1-2次。臨床腮腺炎、蜂窩織炎、多發(fā)性癤腫等共557例,用藥2-10天不等,均有效果。 辣椒種子種植對條件水分要求嚴(yán)格;貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好
辣椒種子播種前必須進(jìn)行種子及床土消毒,可有效防止苗期病害發(fā)生。貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好
辣椒種子原來生長在中南美洲熱帶地區(qū)。 歐洲殖民主義到達(dá)美洲以后,辣椒1493年率先傳入歐洲,大約1583年-1598年傳入日本。傳入我國的年代未見具體的記載,但是比較公認(rèn)的中國**早關(guān)于辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》(1591年),曰:“番椒叢生,白花,果儼似禿筆頭,味辣色紅,甚可觀”的描述。據(jù)此記載,通常認(rèn)為,辣椒即是明朝末年傳入中國。 辣椒(19) 辣椒傳入中國有兩條路徑,一是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的絲綢之路,從西亞進(jìn)入新疆、甘肅、陜西等地,率先在西北栽培;一是經(jīng)過馬六甲海峽進(jìn)入南中國,在南方的云南、廣西和湖南等地栽培,然后逐漸向全國擴(kuò)展,幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。貴州新鮮辣椒種子廠家哪家好
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/261994.html
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